Коэффициент массопередачи выражает собой количество вещества, переходящего из одной фазы в другую за единицу времени через единицу поверхности соприкосновения фаз при движущей силе, равной единице.
Движущая сила тем больше, чем дальше система от состояния равновесия, т.е. чем больше разность рабочей и равновесной концентраций.
В интегральной форме для всей поверхности, имеющейся в аппарате, для непрерывного процесса (за единицу времени)
Это уравнение устанавливает связь между производительностью аппарата М и его размерами. Эта связь может быть прямой или косвенной.