Describing Food and Drinks

salty, hot/spicy, savory, mild, bland, sweet, sickly, bitter, sour, juicy, crunchy, bony

creamy, fattening/fatty

greasy, oily

stodgy, starchy

tasty, delicious, moreish/morish (food causing a desire for more), nourishing

tasteless, disgusting

fresh, frozen

BE canned / AE tinned

baby food

dog/cat/pet food

health food (food that is good for your health)

organic food (food that is produced without using harmful chemicals)

fast food (hamburgers and other foods that are made to be eaten quickly)

junk food (food that is full of sugar or fat and is bad for your health)

processed food (food that has chemicals in it to make it last a long time)

food colouring, food additives

Italian, Chinese etc. food, cuisine (style of cooking)

TASKS

1. There are tons of drinks in the world. Did you know that Wikipedia counts as many as 70 different types of coffee drinks only? Do a little research of the issue and find out something extra interesting about either strong or soft drinks. As philologists, figure the origin of the name of such drinks as Coca-Cola, absent, etc.

2. Have you ever tried tequila, caffé latte, hot chocolate, tinned beans, hamburgers, baby food, pet food? How would you describe the taste of these things? Write down a list of adjectives that would suit your experience or ideas about their taste.

3. Translate into English:

1. Куховарка виявилася мексиканкою; все, що вона готувала, було занадто гостре.

2. В комірчині є банки з варенням, капуста, картопля, цвітна капуста. Бабуся просить принести їй рибні консерви і банку малини.

3. Я на дієті, бо хочу схуднути. Тому я не їм ні жирної, ні солодкої (що містить цукор) їжі. - я також.

1. Кажуть, що вегетаріанська їжа завжди корисна. Але це міф. Насправді вона може сприяти ожирінню.
2. Улюблена страва мого зятя – качка, фарширована грибами з часниковим соусом. Він твердить, що це неймовірно смачно, а я думаю, що це занадто жирна й гостра їжа.

6. Проста і смачна їжа, як правило, привабливо виглядає, апетитно пахне і одним своїм виглядом піднімає настрій. Їжа, спожита із задоволенням, як правило, перетравлюється повністю і якісно.

Поняття «корисна їжа» і «проста і смачна їжа», як правило, тотожні. Це тому, що чим простіша їжа, тим менше інгредієнтів в неї входить. А відтак, легше забезпечити правильне їх поєднання. Втім, якщо людина справді голодна, будь-яка їжа буде смачною. Важливо в цей момент не спокуситися на погану їжу, тобт, некорисну. Адже не секрет, що у більшості людей під впливом умов життя, матеріального достатку і недостатньої інформованості склалися досить збочені поняття щодо смачної їжі.

У більшості випадків смачною називають жирну, смажену, сильно заправлену спеціями і приправами, солону їжу, та ще й під горілочку.

Іншою крайністю є їжа солодка, здобна, рясно ароматизована і підфарбована різними хімічними добавками і барвниками.

І те, й інше спотворює істинний смак їжі, пробуджує нездоровий апетит, подразнює травну систему, сприяють переїданню і ожирінню.

Коли людина починає розуміти, як їй варто харчуватися і переходить на природну і здорову їжу, робота шлунково-кишкового тракту поступово відновлюється, але процес цей може розтягнутися на досить тривалий період.

Unit 5