Mixgel 30e
mixgel 30e
Mixgel,в двух версиях 30E и 50Е, создан для пастеризации, смешивания и заморозки смеси для мороженого при помощи лишь одного оборудования. Mixgel – идеальная машина, где приоритетом является качество и традиционный вкус полупромышленного производства мороженого, но свободное место, до некоторой степени, ограничено (бары с маленьким или средним ежедневным производством, рестораны и т.д.) Главные характеристики: Ø Микро компьютер контролирует текстуру мороженого Ø Скребки расположены внутри пастеризационной камеры сделаны из чистого тефлона Ø Запатентованная мешалка с сменными скребками внутри морозильной камеры. Ø Конструкционные материалы соответствуют строжайшим санитарным и гигиеничным стандартам Ø Две независимые камеры, которые могут работать независимо друг от друга Ø Mixgel также может использоваться отдельно как пастеризатор или батч фризер.
* Количество ограничено
|