ФЕНОЛЫ И АРОМАТИЧЕСКИЕ СПИРТЫ. 1. Фенолы и их производные обладают выраженными антисептическими, дезинфицирующими свойствами: 5 %раствор фенола – карболовая кислота

1. Фенолы и их производные обладают выраженными антисептическими, дезинфицирующими свойствами: 5 % раствор фенола – карболовая кислота, в состав дезинфицирующей жидкости лизол входят 0-фенилфенол и 2-бензил-4-хлорфенол, тимол входит в состав зубных паст, антисептиков для полости рта, крезолами предотвращают гниение древесины. Салициловый спирт входит в состав антиревматических средств. Фенолфталеин является слабительным средством.

о-фенил-фенол 2-бензил-4-хлор-фенол тимол о,м,п- крезолы

 

Салициловый спирт фенолфталеин

2. Представители ряда входят в состав ароматических масел используются в фитотерапии.

Бензиловый спирт β-фенилэтиловый спирт Эвгенол и изоэвгенол (жасминовое масло) (розовое масло) (гвоздичное масло)

3. Применяются в химических и биохимических окислительно-восстановительных процессах.

Бутилоксианизол – антиоксидант для пищевых продуктов, фармпрепаратов, косметических средств. Резорцин является одним из основных компонентов красок для волос. О-, п-бензохиноны и 9,10-антрахиноны используются как окислители в биохимической промышленности, в химии красителей.

Бутилоксианизол резорцин о-бензохинон п-бензохинон 9,10-антрахинон

Убихинон (коэнзим Q ₁₀,) играет важную роль в транспорте электронов в окислительно-восстановительных биохимических схемах превращения, входит в состав косметических средств (витамин красоты). Витамин К₁ – витамин природного происхождения, содержится в зеленых растения, способствуют свертыванию крови.

коэнзим Q ₁₀ витамин К₁

ФЕНОЛЫ И АРОМАТИЧЕСКИЕ СПИРТЫ

Фенолы – производные аренов, в которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильную группу. Ароматические спирты – производные аренов, содержащие гидроксильную группу в боковой цепи.

КЛАССИФИКАЦИЯ

1. 2.

2.

НОМЕНКЛАТУРА

1.

2.

а)

б)

в)

Примеры

Фенол 4-бром-3-нитрофенол 4-гидроксибензолсульфокислота

Фенилметанол 2-фенилэтанол 2-гидроксиметилфенол

Бензиловый спирт β-фенилэтиловый спирт салициловый спирт

2-метоксифенол метоксибензол этоксибензол

гваякол анизол фенатол

метилфениловый эфир этилфениловый эфир

Бензол-1,2-диол бензол-1,3-диол бензол-1,4-диол

Пирокатехин резорцин гидрохинон

бензол-1,3,5-триол бензол-1,2,4-триол бензол-1,2,3-триол

Флороглюцин оксигидрохинон пирогаллол

 

ИЗОМЕРИЯ

I.

1.

 

 

2.

3,4-диметилфенол 3-этилфенол 2,4-диметилфенол

3.

 

Фенол ароматический спирт простой эфир

II.

1.

 

1-фенил-2-пропанол

2.

Е-изомер Z-изомер

3-фенил-2-пропен-1-ол

3.

(1S)-1-фенил-этанол-1 R-