Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Задания для самостоятельной работы. Задание 1. Привести формулы: а) 2-О-линолеил-1-О олеилфосфатидилэтаноламина б) в)1,2-дистеароил-фосфатидилинозитола





Задание 1. Привести формулы:

а) 2-О-линолеил-1-О олеилфосфатидилэтаноламина б) в)1, 2-дистеароил-фосфатидилинозитола

Задание 2. Напишите ряд формул высших монокарбоновых кислот: олеиновой, линолевой, линоленовой.

Задание 3. Изобразите структуру фосфатидилэтаноламина, включающего пальмитиновую и олеиновую кислоты.

- к нейтральным или полярным липидам относится данное соединение?

- приведите реакцию гидролиза (омыления) липида.

Задание 4. Напишите строение фосфатидилэтаноламина с ацильными остатками линолевой и олеиновой кислот. Приведите реакцию гидролиза фосфатидилэтаноламинов.

Задание 5. Приведите общую формулу фосфатидилхолина. Укажите полярный фрагмент молекулы. Благодаря каким свойствам фосфолипиды являются структурными компонентами биологических мембран.

Задание 6. Напишите формулу1-О-линолеил-2-О-линоленоилфосфатидилхолина. Укажите полярный фрагмент молекулы. Изобразите схему формирования бислойной структуры биологических мембран

Задание 7. Приведите реакцию взаимодействия свободных радикалов с ингибитором процессов окисления (антиоксидантом).

Задание 8. Напишите формулу нейтрального липида триолеилглицерола. Приведите реакцию гидролиза данного соединения в щелочной среде (омыление) и реакцию его восстановления. Назовите продукты.

Задание 9. В состав активного центра фермента глутатионпероксидазы входит глутатион (R-SH), который наряду с ферментом участвует в реакции с пероксидом водорода. Глутатион представляет собой трипептид, образованный глутаминовой кислотой, цистеином и глицином. Изобразите его структуру и приведите химизм реакции глутатиона c пероксидом водорода.

Задание 10. Покажите механизм образования активных форм кислорода (О2 ·, ОН·, О2*, Н2О2). Приведите реакцию взаимодействия липида (RH) с гидроксильными радикалами (реакция инициирования пероксидного окисления липидов).

Тестовые вопросы

1. Укажите название нейтрального триглицерида:

  А) 2-линолеил-1-олеил-3-пальмитоилглицерин; Б) 3-линолеил-2-линоленоил-1-олеилглицерин; В) 1-олеил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин; Г) 3-линолеил-2-пальмитоил-1-стеароилглицерин

2. Выберите аминоспирт, входящий в структуру полярного липида дипальмитоилфосфатидилхолина:

А) Б) В) Г)

3. Какие из представленных карбоновых кислот относятся к эссенциальным высшим жирным кислотам:

А) арахидоновая кислота С19Н31СООН;

Б) масляная кислота С3Н7СООН;

В) пальмитиновая кислота С15Н31СООН;

Г) линоленовая кислота С17Н29СООН

4. Полярный фрагмент молекулы фосфолипида включает:

А) остаток фосфорной кислоты и аминоспирта;

Б) остаток фосфорной кислоты и глицерина;

В) остатки фосфорной и ненасыщенных высших жирных кислот;

Г) остатки аминокислот и насыщенных высших жирных кислот

5. Ненасыщенная высшая жирная кислота принадлежит семейству ряда ω -6 (омега-6) если:

А) в структуре 6 двойных связей;

Б) двойная связь располагается после шестого углеродного атома с дистального (наиболее удаленного от СООН-группы) конца углеводородной цепи;

В) двойная связь располагается после шестого углеродного атома от –СООН-группы;

Г) углеводородная цепь состоит из шести атомов углерода

6. Укажите продукт полного восстановления на платиновом катализаторе 1- линоленоил-3- олеил -2-стеароилглицерина:

А) Б) В) Г)

7. В результате реакции гидролиза (омыления) липидов образуются:

А) глицерол и соль высшей жирной кислоты (мыло);

Б) этиленгликоль и высшая жирная кислота;

В) холестерин и соль высшей жирной кислоты (мыло);

Г) глицерин и смесь солей высших жирных кислот;

8. Выберите реакцию, приводящую к образованию гидропероксида.

А) RH + OH → R + Н2О; Б) О2 + 2OH → О2 * + ОН ¯;;

В) RH + RO2→ ROOH + R; Г) О2 + О2 → Н2О2 + О2

9. Какие из представленных соединений наиболее легко подвергаются процессам перекисного окисления:

А) линоленовая кислота; Б) холестерин;

В) олеиновая кислота; Г) стеариновая кислота

10. К ферментам антиоксидантной защиты липидов относятся:

А) глутатионпероксидаза; Б) α -токоферол;

В) β -каротин; Г) каталаза

 







Дата добавления: 2014-10-22; просмотров: 1421. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...


Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...


Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...


Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Измерение следующих дефектов: ползун, выщербина, неравномерный прокат, равномерный прокат, кольцевая выработка, откол обода колеса, тонкий гребень, протёртость средней части оси Величину проката определяют с помощью вертикального движка 2 сухаря 3 шаблона 1 по кругу катания...

Неисправности автосцепки, с которыми запрещается постановка вагонов в поезд. Причины саморасцепов ЗАПРЕЩАЕТСЯ: постановка в поезда и следование в них вагонов, у которых автосцепное устройство имеет хотя бы одну из следующих неисправностей: - трещину в корпусе автосцепки, излом деталей механизма...

Понятие метода в психологии. Классификация методов психологии и их характеристика Метод – это путь, способ познания, посредством которого познается предмет науки (С...

Роль органов чувств в ориентировке слепых Процесс ориентации протекает на основе совместной, интегративной деятельности сохранных анализаторов, каждый из которых при определенных объективных условиях может выступать как ведущий...

Лечебно-охранительный режим, его элементы и значение.   Терапевтическое воздействие на пациента подразумевает не только использование всех видов лечения, но и применение лечебно-охранительного режима – соблюдение условий поведения, способствующих выздоровлению...

Тема: Кинематика поступательного и вращательного движения. 1. Твердое тело начинает вращаться вокруг оси Z с угловой скоростью, проекция которой изменяется со временем 1. Твердое тело начинает вращаться вокруг оси Z с угловой скоростью...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия