Исходная информация. Без труда различаются два отдела тела – голова и туловище, отделенные друг от друга шейным перехватом

Без труда различаются два отдела тела – голова и туловище, отделенные друг от друга шейным перехватом. Участок тела, представленный головой, можно называть передним, но правильнее его считать оральным; он соответствует брюшной стороне тела других моллюсков; противоположный, аборальный конец соответствует спинной стороне, но обычно именуется задним. Голова несет пять щупалец, называемых руками, расположенных венцом вокруг ротового отверстия. Из них четыре пары – относительно короткие, они снабжены по всей длине многочисленными дисковидными присосками. С их помощью животное прочно фиксируется.

Пятая пара щупалец – ловчие руки; они значительно длиннее, несут присоски лишь на дистальном расширенном конце, и могут втягиваться в особые мешки у их основания. С помощью этих рук захватывается добыча. Основания рук окружают овальной формы площадку, в центре которой находится ротовое отверстие. По бокам головы лежит пара крупных глаз сложного строения; за ними – небольшие обонятельные ямки. По обеим сторонам и по заднему краю туловища тянутся плавники – мускулистые кожные складки. У основания головы лежит входное отверстие мантийной полости; его замыкает валик, расположенный на внутренней стороне спинного выступа туловища (спинная кнопка, или запонка). Раковина сильно редуцирована; остаток ее в виде большой овальной известковой пластинки лежит на спинной стороне туловища под кожей. Она придает твердость всей спинной поверхности туловища. Туловище сепии окружено мантией: на спинной стороне она срослась с телом моллюска, а на брюшной образует мантийную полость, в которой расположены органы, входящие в мантийный комплекс, и внутренностный мешок. Центр передней половины мантийной полости занят органом, который называют воронкой за его воронкообразную форму. Мышцы мантии, сокращаясь, прижимают мантию к туловищу и с силой выталкивают воду из мантийной полости через отверстие в воронке. Тело моллюска получает толчок в обратном направлении, спереди назад.

Ротовое отверстие ведет в мускулистую глотку. Вдающийся в полость глотки язык покрыт радулой, или теркой. В нее же открываются протоки слюнных желез. От глотки отходит пищевод – длинная трубка, ведущая в объемистый мускулистый желудок, разделенный на два отдела: собственно желудок и слепой мешок. От передней стороны желудка, поблизости от впадения пищевода отходит тонкая кишка, за ней следует прямая кишка. Последняя заканчивается открывающимся в мантийную полость анусом на анальном сосочке. По обеим сторонам пищевода располагаются правая и левая доля пищеварительной железы – печени. Печеночный проток от каждой доли направляется назад и открывается в слепой мешок желудка. Протоки покрыты гроздевидной поджелудочной железой; секрет последней поступает в просветы протоков.

Почки в виде крупных вытянутых мешков расположены на брюшной стороне внутренностного мешка по обе стороны от прямой кишки.

Трехкамерное сердце, состоящее из желудочка и пары предсердий, лежит в перикардии. Отходящая от его переднего конца головная аорта направлена вперед, проходит над пищеводом между долями печени и связана с головой и щупальцами.

Нервные ганглии очень крупные и сильно сближены. Они образуют общую ганглиозную массу, разделенную на два отдела – над пищеводом и под ним. Органы чувств хорошо развиты – глаза, обонятельные ямки, сосочек под языком (орган вкуса), руки в качестве органов осязания и пара статоцистов. Последние заключены внутри хрящевой головной капсулы и служат органам равновесия.

У самцов и у самок половая система представлена непарной гонадой и единственным половым протоком, открывающимся наружу половым убкиковем, расположенным на левой половине брюшной стороны.