В период перезимовки растений, накопленные с осени углеводы расходуются как энергетический материал, что ведет к уменьшению массы корней

Стебли клевера — это ветви укороченного главного стебля расте­ния. Укороченный главный стебель образует листовую розетку, из пазух листьев которой отходят боковые ветви, или стебли, клевера. Они, в свою очередь, также образуют ветви, формируя сложную «ар­хитектуру» куста. Число стеблей в кусте, их высота зависят от густоты посева, условий питания, агрометеорологических условий (рис. 58).

Позднеспелый (одноукосный) клевер луговой обычно имеет длинные стебли, а общая их масса больше, чем у раннеспе­лого (двуукосного) клевера. У раннеспелых сортов куст рыхлый, а у позднеспелых — плотный, промежуточной плотности. Стебли опу­шены прижатыми волосками. У позднеспелого клевера они грубее. Листья сложные, тройчатые, с беловатым треугольным пятном. Форма листьев разнообразная — яйцевидная, эллиптическая, удли­ненно-яйцевидная и др. Окраска светло-зеленая, зеленая и темно-зеленая. Листья прикорневой ро­зетки и нижние стеблевые сидят на длинных черешках. Масса стеблей составляет 47...60 %, ли­стьев — 25...40 % (от массы рас­тения) (табл. 59).

Соцветие — головка. На одном растении их от 10... 15 до 80... 100. Цветки состоят из чашечки, вен­чика, завязи со столбиком и тычи­нок. Число цветков в головке сильно колеблется и зависит от ус­ловий возделывания.

Чашечка цветка белесовато-зе­леная, сростнолистная, с пятью зубцами, венчик пурпурный. Нижняя часть его имеет вид тру­бочки длиной 8... 10 мм. Внутри трубочки венчика находится за­вязь со столбиком. Завязь верх­няя, одногнездная, из двух заро­дышей развивается только один. У основания завязи выделяется нектар. Доступ к нему возможен только через продольную щель в том месте тычиночной трубочки, где прилегает свободная десятая тычинка. Плод — 1...3-семянный боб, нераскрывающийся.

Семена мелкие, сердцевидной формы, однобокие, желтой или фи­олетовой окраски, блестящие; при длительном хранении буреют, те­ряют блеск. Масса 1000 семян 1, 7... 1, 8 г.

В России возделывают два основных подвида, или типа, клевера лугового: северный одноукосный позднеспелый — subsp. sativum Grome (var. serotinum Bobr.) и южный двуукосный раннеспелый — subsp. filiosum Chor. (var. praecox Bobr.).

Наиболее важный отличи­тельный признак подвидов клевера — число междоузлий главного стебля.

Клевер 2-го года жизни проходит следующие фазы роста и разви­тия: прикорневой розетки, отрастания, стеблевания, бутонизации, начала и полного цветения, побурения головок, созревания семян.

Рис. 58 Стебли клевера

слева - одноукосного; справа - двуукосного (цифрами обозначены междоузлия