По назначению площадь торгового зала магазина подразделяется на 5 основных зон
1. Площадь, занимаемая оборудованием для выкладки и демонстрации товаров: включает установочную площадь оборудования, предназначенного для непосредственного размещения товаров, а также оборудования, обеспечивающего процесс их выбора (примерочные кабины, зеркала и т.д.).
2. Площадь, занимаемая узлами расчетов: включает площадь для установки расчётно-кассовых узлов (РКУ) и организации рабочего места кассиров, а в магазинах самообслуживания и площадь установки столов упаковки. Российские нормы площади торгового зала на одну кассу, м2, включены в ВСН 54-87 «Предприятия торговли. Нормы проектирования» (табл.3.8).
Таблица 3.8
Примерные нормы площади торгового зала на одну кассу, м2
Группы товаров
| Площадь торгового зала на одну кассу в магазинах с торговой площадью
|
| до 650
| 651-1500
| свыше 1500
| Одежда, обувь, трикотаж, белье, головные уборы, ткани, культтовары
|
|
|
| Спорттовары, хозяйственные товары, галантерея, парфюмерия, косметика, канцелярия, продовольственные товары
|
|
|
|
3. Площадь для организации рабочего места продавца (рабочий фронт): рассчитывается, как произведение длины рабочего фронта (определяется длиной прилавка, за которым работает продавец) на его глубину (сумма ширины рабочего прилавка, промежутка от прилавка до внешней стены или витрины, находящейся с тыла продавца).
4. Площадь для оказания дополнительных услуг покупателям (таблицы 3.3, 3.4).
5. Площадь проходов для покупателей, нормативы определения которых стандартизированы (табл. 3.9, 3.10) включает:
а) проходы для движения покупателей между оборудованием:
- основные(магистральные); - второстепенные(внутренние);
- эвакуационные;
б) зону, прилегающую к входу в торговый зал и выходу из него (система «вход-выход»).
Таблица 3.9
Ширина проходов в торговых залах 1
Расположение проходов
| Ширина, не м., м
| Между прилавками для хранения личных вещей покупателей и стеной (проход для покупателей в торговый зал)
|
1, 7
| Между параллельно расположенными островными горками
| 1, 4
| Между островными горками и пристенным охлаждаемым оборудованием
| 1, 6
| Между кассовыми кабинами или прилавками обслуживания и установленными параллельно им горками
|
2, 0
| Между кабинами контролеров-кассиров
| 0, 6
| Между кассовыми кабинами и торцами островных горок
| 2, 0
| Между прилавком и оборудованием за прилавком
| 0, 9
| Между прилавками
| 2, 8
| Между прилавками и стеной
| 1, 2
| Примечание 1 рекомендуется преимущественно для продовольственных магазинов
Таблица 3.10
Минимальная ширина проходов для покупателей в непродовольственных магазинах, м
Вид прохода
| Ширина прохода в магазинах с площадью торгового зала
| до 250 250-650
| 651-1500
| свыше 1500
|
| 2 3
|
|
| Основные (магистральные)
| Между торговым оборудованием и стенами (при размещении оборудования параллельно стенам)
|
2, 0
|
2, 5
|
3, 0
|
3, 5
| Между параллельно расположенными горками
|
2, 0
|
3, 0
|
3, 5
|
4, 0
| Между прилавками и оборудованием, установленным параллельно прилавкам
|
2, 5
|
3, 5
|
4, 0
|
4, 6
| Между прилавками и оборудованием, установленным торцом к прилавкам
|
2, 0
|
2, 5
|
3, 0
|
3, 5
| Между кабинами контролеров-кассиров и оборудованием (при централизованной системе расчетов)
|
2, 0
|
2, 5
|
3, 0
|
3, 5
| Между кабинами контролеров-кассиров и стеной или витриной
|
2, 0
|
2, 2
|
2, 5
|
3, 0
| Между горками и стороной тамбура без двери
|
2, 5
|
3, 0
|
3, 5
|
4, 0
| Между горками и стороной тамбура с дверью
|
3, 0
|
3, 5
|
4, 0
|
4, 5
| Второстепенные (внутренние)
| Между параллельно расположенными горками
|
1, 6
|
1, 8
|
2, 0
|
2, 2
| Между параллельно расположенными вешалами и примерочными кабинами
|
1, 4
|
1, 6
|
1, 8
|
2, 0
| Между горками и креслами для примерки обуви
|
2, 0
|
2, 2
|
2, 3
|
2, 5
| Между кабинами контролеров-кассиров
| 0, 6
| 0, 6
| 0, 6
| 0, 6
| Между кабинами контролеров-кассиров и стеной или витриной
|
1, 4
|
1, 6
|
1, 8
|
2, 0
| | | | | | | | |
Ширина проходов зависит от характера размещения оборудования и размера торговых залов. Рекомендуемые нормативы ширины проходов для покупателей должны соблюдаться при планировке торговых залов с целью обеспечения покупателям свободного перемещения при осмотре и отборе товаров.
Вторая составляющая внутренней планировки торгового зала – выбор системы расстановки оборудования в нём.
Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...
|
Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...
|
Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...
|
Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...
|
|
Дезинфекция предметов ухода, инструментов однократного и многократного использования
Дезинфекция изделий медицинского назначения проводится с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов - вирусов (в т...
Машины и механизмы для нарезки овощей В зависимости от назначения овощерезательные машины подразделяются на две группы: машины для нарезки сырых и вареных овощей...
Классификация и основные элементы конструкций теплового оборудования Многообразие способов тепловой обработки продуктов предопределяет широкую номенклатуру тепловых аппаратов...
|
|
Измерение следующих дефектов: ползун, выщербина, неравномерный прокат, равномерный прокат, кольцевая выработка, откол обода колеса, тонкий гребень, протёртость средней части оси
Величину проката определяют с помощью вертикального движка 2 сухаря 3 шаблона 1 по кругу катания...
Неисправности автосцепки, с которыми запрещается постановка вагонов в поезд. Причины саморасцепов ЗАПРЕЩАЕТСЯ: постановка в поезда и следование в них вагонов, у которых автосцепное устройство имеет хотя бы одну из следующих неисправностей:
- трещину в корпусе автосцепки, излом деталей механизма...
Понятие метода в психологии. Классификация методов психологии и их характеристика Метод – это путь, способ познания, посредством которого познается предмет науки (С...
|
|