Методические указания. В процессе воспроизводства стада происходят количественные и качественные изменения в его составе и структуре

В процессе воспроизводства стада происходят количественные и качественные изменения в его составе и структуре. Поэтому в процессе анализа необходимо изучить структуру стада, установить произошедшие в ней изменения и дать им экономическую оценку, т.е. показать целесообразность изменений в структуре стада с точки зрения увеличения объёма производства продукции.

Таблица 6

Расчет влияния структуры стада на выход продукции

Группа животных	Поголовье	Структура стада, %	Фактическое поголовье, пересчитанное на базисную структуру стада	Выход продукции от 1 головы, руб.	Выход продукции от фактического поголовья, тыс. руб.
базисный год	отчетный год	базисный год	отчетный год	при фактической структуре	при базисной структуре
А
Коровы
Животные на выращивании и откорме
Итого						-

Анализируя выполнение плана по росту поголовья продуктивных животных, следует изучить выполнение плана по выходному поголовью каждого вида и группы животных. Для установления причин изменения выходного поголовья изучают выполнение плана оборота стада по источникам поступления и выбытия животных.

На основании анализа выполнения плана по обороту стада выявляют внутрихозяйственные резервы роста выходного поголовья на конец года за счет сокращения яловости коров, недопущения падежа и гибели животных, более интенсивного их выращивания и откорма и реализации на мясо более высоким весом.

Таблица 7

Анализ оборота стада крупного рогатого скота

Источник поступления и выбытия животных	Всего КРС	В том числе коровы
план	факт	+, -	план	факт	+, -
Остаток на начало года
Приплод				-	-
Приобретение скота	-	-		-	-
Поступление из младших групп
Перевод в другие группы
Реализация государству				-	-
Убой в хозяйстве				-	-
Падеж	-			-	-
Остаток на конец года

В процессе анализа выполнения плана по обороту стада изучают показатели воспроизводства стада животных.

Для определения количества полученного приплода на 100 коров и телок старше двух лет нужно фактически полученный приплод разделить на количество коров и телок старше двух лет, числящихся на начало года, и умножить на 100.

Деловой выход приплода на 100 маток определяется делением приплода, за вычетом падежа его, на поголовье коров и нетелей на начало года, результат умножается на 100.

Процент прироста коров можно найти, разделив поголовье их на конец года, умноженное на 100, на число коров на начало года.

Процент падежа приплода – отношение числа павших телят к приплоду плюс его покупка на стороне и умноженное на 100.

Таблица 8

Показатели воспроизводства стада крупного рогатого скота

Показатели	Базисный год	Отчетный год	Сравниваемое предприятие
по плану	фактически
Количество полученного приплода 100 коров и телок старше двух лет, гол.
Деловой выход приплода на 100 маток, гол.
Процент обеспеченности коров телками не старше двух лет
Процент обеспеченности коров телками не старше года	28, 9
Процент прироста коров по сравнению с началом года
Процент падежа приплода		–	–	–
Общий процент падежа скота	–	–	–	–
Процент выбраковки
Всего поступило коров, гол.
Процент обновления основного стада	32, 9

Процент выбраковки (обновления) коров определяется отношением выбывших (вновь поступивших) животных к среднегодовому количеству.

Необходимо также изучить породный состав по каждой группе животных, определить удельный вес каждой породы в общем поголовье, установить изменения в породном составе стада животных по сравнению с планом и данными прошлых лет, а также определить влияние этих изменений на среднюю продуктивность животных. Затем следует определить влияние породного состава стада животных на объем производства продукции животноводства путем умножения поголовья животных на изменение средней продуктивности.

Таблица 9

Расчет влияния породного состава коров на объем производства продукции животноводства

Порода коров	Поголовье	Структура стада, %	Надой молока на фуражную корову, ц	Изменение средней продуктивности коров, ц
план	факт	план	факт	+, -
А							7 = 5 × 6
Чистопородные						60, 50
Помеси						54, 50
Итого					-	-

План выводов

1. Как повлияла структура стада на выход продукции животноводства?

2. Как изменилось поголовье крупного рогатого скота?

3. Насколько выполнен план по обороту стада крупного рогатого скота, по каким причинам произошло его недовыполнение?

4. Каково соотношение между выбраковкой и обновлением маточного стада в хозяйстве? На каких показателях в дальнейшем отразится такое соотношение?

6. В достаточной ли степени обеспечено хозяйство ремонтным молодняком для осуществления расширенного воспроизводства стада на следующий год? При удельном весе коров в стаде 45-50% и годовом приросте поголовья 10% нетелей должно быть телок старше 1 года – 16% к поголовью коров.

7. Каков отход животных в хозяйстве? Причины изменений процента падежа молодняка и всех животных. Что нужно предпринять для ликвидации падежа?

8. Как повлиял породный состав коров на изменение средней их продуктивности и валовый надой молока?

Задание 8. Изучите динамику урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, определите темпы их изменения, выполнение плана, проведите межхозяйственный сравнительный анализ (табл. 10). Определите влияние факторов на изменение их уровня. По результатам анализа сделайте выводы и дайте рекомендации предприятию.