Клетка прокариот, несмотря на относительно малые размеры, имеет все основные структурные компоненты, необходимые для осуществления обмена веществ (рисунок 4.1). Схематичное строение бактериальной клетки можно изобразить следующим образом:
| Обозначения:
1 – клеточная стенка;
2 – цитоплазматическая мембрана;
3 – цитоплазма;
4 – нуклеоид;
5 – мезосома;
6 – периплазматическое пространство;
7 – включения;
8 – рибосома;
9 – капсула;
10 – микрокапсула;
11 – жгутик;
12 – плазмида;
13 – донорная ворсинка (пили);
14 – фимбрии (реснички);
15 – перемычка в периплазматическом пространстве
|
| Рисунок 4.1 – Схематичное строение бактериальной клетки
|
Как и любая другая, прокариотическая клетка имеет цитоплазму, которая окружена цитоплазматической мембраной. В цитоплазме расположены: нуклеоид, рибосомы, внутриплазматические включения различной природы, могут иметься плазмиды. При впячивании цитоплазматической мембраны внутрь клетки образуются мезосомы. Цитоплазма и цитоплазматическая мембрана составляют протопласт, снаружи от него расположены поверхностные структуры. К их числу относятся клеточная стенка, капсулы, чехлы, слизистые слои, жгутики, ворсинки (фимбрии и половые пили) и т. д. Ворсинки, и жгутики обязательно связаны с цитоплазматической мембраной. По морфологии клеточной стенки бактерии делятся на грамположительные и грамотрицательные.
В состав бактерий входят такие аминокислоты, углеводы, липиды и другие вещества, которые обычно не встречаются ни в клетках растений, ни в клетках животных (например, тейхоевые кислоты, пептидогликан муреин). Причем, содержание отдельных соединений существенно варьирует в зависимости от возраста бактерий, состава среды и условий культивирования.
