Методи контролю. Оцінювання знань, вмінь і навичок студентів включає ті види занять, які згідно з програмою навчальної дисципліни «Ділове адміністрування» передбачають

Оцінювання знань, вмінь і навичок студентів включає ті види занять, які згідно з програмою навчальної дисципліни «Ділове адміністрування» передбачають лекційні і практичні заняття, самостійну роботу та виконання індивідуальних завдань, зокрема розрахунково-графічної роботи.

Перевірку й оцінювання знань студентів проводять у наступних формах:

- оцінювання роботи і знань студентів під час практичних занять;

- написання рефератів (доповідей);

- складання проміжного контролю знань за змістовими модулями (тестування);

- складання заліку.

9. Розподіл балів, які отримують студенти

Поточне тестування та самостійна робота	Залік	Сума
Змістовий модуль №1	Змістовий модуль № 2
Т1	Т2	Т3	Т4	Т5	Т6	Т7

 

 

Шкала оцінювання: національна та ECTS

Сума балів за всі види навчальної діяльності	ОцінкаECTS	Оцінка за національною шкалою
для екзамену, курсового проекту (роботи), практики	для заліку
90 – 100	А	відмінно	зараховано
82-89	В	добре
74-81	С
64-73	D	задовільно
60-63	Е
35-59	FX	незадовільно з можливістю повторного складання	не зараховано з можливістю повторного складання
0-34	F	незадовільно з обов’язковим повторним вивченням дисципліни	не зараховано з обов’язковим повторним вивченням дисципліни

 

11. Рекомендована література

Базова

 

1. Агафонова Л. Г. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, кон­куренція, державне регулювання: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Агафо­нова Л. Г., Агафонова О. Є. / Київ, Ун-т туризму, економіки і права. - К.: Знання України, 2002.-352 с.

2. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб. для вузов / [Агеева О.А. и др.] / Ассоц. авт. и издат. «Тандем». - М.: ЭКМОС, 2000. - 399 с.

3. Белова И. Н. Конъюнктура мировых товарных рынков: учебно-методические материалы / Белова И. Н. - М.: Российский университет дружбы народов, 2009. -59 с.

4. Березин И. С. Практика исследования рынков / Березин И. С. - М.: Бератор-Пресс, 2003.-376 с.

5. Гостиничный и туристический бизнес / [под ред. Чудновского А. Д.]. -М.: Ассоц. авт. и изд. «Тандем», Изд-во ЭКМОС, 1998. - 352 с.

6. Заблоцька Р. О. Світовий ринок послуг: підручник / Заблоцька Р. О. - К.: Знання, 2004.-280 с.

7. Кучеренко В. Р. Основи економічної кон'юнктури: навч. посібник / Кучеренко В. Р., Карпов В. А. - К.: Центр навчальної літератури, 2004. - 224 с.

8. Ляшенко Г. П. Кон'юнктурні дослідження на світових ринках: навчальний посіб­ник / Ляшенко Г. П., Лазебник Л. Л. - Ірпінь: Академія ДПС України, 2003. - 92 с.

9. Поляков В. В. Прогнозирование мирового товарного рынка / Поляков В. В. - М.: Экзамен, 2002. - 288 с.

 

Допоміжна література

 

 

10. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация / Байлик С. И. - К.: Дакор, 2006. - 288 с.

11. Бутенко А. И. Конъюнктура рынка / Бутенко А. И., Кучеренко В. Р., Карпов В. А. -Одеса:ОГЭУ, 1998.-218 с.

12. Василиса С. И. Организация и управление гостеприимством: монография / Васи­лиса С. И. - Симферополь: Таврия, 2004. - 160 с.

13. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Волков Ю. Ф. -Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 352с.

14. Воскресенский В. Ю. Международный туризм: учебное пособие / Воскресен­ский В. Ю. - [ 2-е изд.,

15. Доумен Д. Изучение конъюнктуры рынка - это просто / Д. Доумен, Д. Деннинсон, М. Доумен. - Ростов н/Д: Феникс, 2004. - 350 с.

16. Драгныш Е. Ю. Европейский гостиничный маркетинг: учеб. пособие для студ. / Драгныш Е. Ю.; [пер. с англ.]. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 222 с.

17. Іванова Л. О. Дослідження сучасного стану ринку готельних послуг в Україні / Іванова Л. О. // Маркетинг в Україні. - 2008. - № 1. - С. 33-38.

18. Іванова Л. О. Іноземні джерела інформації про товарні ринки / Іванова Л. О. // Маркетинг в Україні. -2004. -№3. -С.46-50.

19. Карпов В. А. Маркетинг: прогнозування кон'юнктури ринку: навчальний посіб­ник / Карпов В. А., Кучеренко В. Р. - К.: Товариство "Знання", КОО, 2001. - 215 с.

20. Ковалев С. Н. Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и стандарты первоклассных отелей: учеб. пособие / Ковалев С. Н., Чернов Г. Е. Попов А. Г. / Санкт-Петербург, гос. ун-т экономики и финансов. - СПб.: Изд-во Санкт-Петерб. гос. ун-та экономики и финансов, 2001. - 111 с.

21. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учебник для вузов / Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж.; [под ред. Ноздревой Р. Б.]; [пер. с англ.]. - М.: ЮНИ-ТИ, 1998.-787 с.

22. Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес / Линн Ван Дер Ваген. - Ростов н/Д: Феникс, 2001.-416 с.

23. Лоусан Ф. Рестораны. Клубы. Бары: планирование, дизайн, управление [Текст]: [перевод] / Лоусан Фред. - [2-е изд.]. - М.: Проспект, 2008. - 392 с.

24. Лук'янова Л. Г. Уніфіковані технології готельних послуг: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Лук'янова Л. Г, Дорошенко Т. Т., Мініч І. М.; [за ред. Федорчен-ко В.К.] / Київ. Ін-т туризму, економіки і права. - К.: Вища шк., 2001. - 237 с.

25. Методические рекомендации по анализу и прогнозированию товарных рынков. -М.: Новый век, 2001.-96 с.

26. Мировая экономика: глобальные тенденции за 100 лет / [под ред. И.С.Королева]. - М.: Юристъ, 2003. - 604 с.

27. Пазуха М. Д. Кон'юнктура світових товарних ринків: навчальний посібник / Па­зуха М. Д. - К.: Центр навчальної літератури, 2008, - 272 с.

28. Пандяк І. Г. Сучасний стан та проблеми розвитку бізнес-готелів в Україні / Пан-дяк І. Г. // Вісник Львів, ун-ту. - Львів. - 2008. - Вип. 24. - С. 224-230.

29. Панкова Л. В. Особенности стратегического планирования на предприятиях гос­тиничного хозяйства / Панкова Л. В. / Санкт.-Петерб. ун-т экономики и финан­сов. - СПб.: Изд-во Санкт.-Петерб. гос. ун-та экономики и финансов, 2001. - 26 с.

30. Папирян Г А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) / Папирян Г. А. - М.: Экономика, 2000. - 206 с.

31. Пащук О. В. Маркетинг послуг: стратегічний підхід: навчальний посібник / Па-щук О. В. - К.: ВД „Професіонал", 2005. - 560 с.

32. Руднева А. О. Международная торговля и мировые товарные рынки. Аналитичес­кое пособие / Руднева А. О. — М.: Восток -Запад, 2009.— 288 с.

33. Рум'янцев А. П. Світовий ринок послуг: навч. посібник / Румянцев А. П., Кова­ленко Ю. О. - К.: Центр навчальної літератури, 2006. - 456 с.

34. Світовий ринок товарів та послуг: підручник. - у 2 ч. / [А. А. Мазаракі, Є. М. Во­ронова, І. В. Чаус та ін.; за заг. ред. А. А. Мазаракі]. — 4.2. — К.: Київ, нац.торг. екон. ун.-т., 2006. — 318 с.

35. Сенин В. С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств раз­мещения / Сенин В. С. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 144 с.

36. Скибінський С. В. Маркетинг готельних послуг / Скибінський С. В., Іванова Л. О., Моргун О. Ф. - Львів: Видавництво Львівської комерційної академії, 2000. -246 с.

37. Стадник А. А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице: метод. Разработка / Стадник А. А. - М.: Высш. шк. по туризму и гостиничному хоз-ву, 2001.- 150 с.

38. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: учебник/Уокер Дж.P.; [пер. с англ.] -М.:ЮНИТИ, 1999.-463 с.

39. Управління сучасним готельним комплексом: навч. посіб. / Мунін Г. Б., Змі­йок А. О., Зінов'єв Г. О. та ін.; [за ред. Дорогунцова С. І.]. - К.: Ліра-К, 2005. -520 с.

40. Федякина Л. Н. Международная торговля в мировой экономике: учебно-методи­ческое пособие / Федякина Л. Н. - М.: Российский университет дружбы народов, 2008.- 163 с.

41. Чоні I. В. Моніторинг світового ринку готельних і ресторанних послуг [Електро­нний ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дис­ципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу /1. В. Чоні, Н. В. Дібрівська, Г. М. Мазур. - Електрон, дані. - Полтава: РВВ ПУСКУ, 2009. - 1 електрон, опт. диск (CD-ROM). - Назва з контейнера.

42. Янкевич В. С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Янкевич В. С, Безрукова Н. Л. - М.: Финансы и статис­тика, 2003.-415 с.

43. Stutts A. Hotel and Lodging Management: An Introduction. -New York, 2001. -350 p.

 

Ресурси мережі Internet

1. Цифровий репозиторій ХНАМГ [Електронній ресурс] – Режим доступу: http://eprints.kname.edu.ua

2. Державний служба статистики України: http://www.ukrstat.gov.ua

3. Кабінет Міністрів України: http://www.kmu.gov.ua

4. Світовий банк: http://www.worldbank.org.ru

5. http://www.etis.ru/biblio.

6. http:// greentour, com.ua/ua/journal.

7. http://www.tourism.gov.ua/news.asp.

8. http://shop.iape.ru.

9. http://www.ukrstat.gov.ua.

10. http://www.2r.ru.

11. http://www.marketing.spb.ru.

12. http://www.moshotel.com.

13. http://eup.ru/Catalog.

14. http://gbg.ru/unit.

15. \\ttp: //\vw\v. dprint.ru.

16. http://www.unisvit.com.ua

17. http://www.world-tourism.org.

18. http://www.hotels.com.

19. http://wwwl.businesspravo.ru.

20. http://www.market-ekb.ru/market/gost Ъог.

21. http://www.marketcenter.ru.

22. http://www.region.kmv.ru.

23. http://www.turbaza.com.ua.

24. http://abc.vvsu.ru/books.asp.

25. http://www.estudy.ru/swiss/detail.

26. http://www.chemodan.com.ua.

27. http://www.tesistour.ru/cgi/page.pl.

28. http://port.rv.ua/script/pay.

29. http://www.tourbus.ru/arhiv.

30. http://do.rosnou.ru.

31. http://www.businesspress.ru/newspaper/article тісі.

32. http://www.shop4.ru.

33. http://www.bookler.riiftookisbn/966-7808-01-0.shtml.

34. http://www.expoinform.ru/ru/news/200503

 

НАВЧАЛЬНЕ ВИДАННЯ

РОБОЧА ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ

«МОНІТОРИНГ СВІТОВОГО РИНКУ ГОТЕЛЬНИХ І РЕСТОРАННИХ ПОСЛУГ»

(для студентів 2 курсу денної форми навчання за напрямом підготовки 6.140103 Туризм)

Укладач: БОГДАН Наталія Миколаївна

 

В авторській редакції

Комп’ютерне верстання

 

План 2014, поз.

Підп. до друку 14.05.2013 Друк на ризографі. Тираж 10 пр.	Формат 60 х 84/16 Ум. друк. арк. 2,3 Зам. №
Видавець і виготовлювач: Харківська національна академія міського господарства, вул. Революції, 12, Харків, 61002 Електронна адреса: [email protected] Свідоцтво суб’єкта видавничої справи: ДК № 4064 від 12.05.2011 р.