Выбор объектов проведения методики

Для проведения методики были выбраны 3 супермаркета, относящиеся к разным торговым сетям: «Алые паруса», «Зеленый перекресток», «Азбука вкуса». Данные супермаркеты позиционируют себя на рынке как супермаркеты премиум (первосортного, повышенного качества/класса)- класса.

2.1. «Азбука вкуса»

«Азбука Вкуса» основана в 1992 году. С 1997 года компания развивается как розничная сеть продуктовых супермаркетов, в основу бизнес-философии которой положены бескомпромиссное качество и свежесть ассортимента и персональный сервис для каждого клиента.

Сегодня компания объединяет более 50 супермаркетов в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. Благодаря уникальной концепции и непрерывному развитию торговая марка «Азбука Вкуса» остается одним из наиболее ярких и узнаваемых российских брендов.

Миссия компании заключается в создании лучшей в мире сети продуктовых супермаркетов, которая стремится повышать качество жизни людей, задавая стандарты культуры торговли и социальной ответственности бизнеса. Нашим покупателям мы даем возможность получать удовольствие от каждой покупки, нашим партнерам – строить долгосрочные, надежные и открытые отношения, нашим сотрудникам – постоянно развиваться и получать достойную оценку личного вклада.

«Азбука Вкуса» стала первой российской продуктовой розничной сетью, внедрившей систему менеджмента качества, основанную на принципах стандарта ISO 9001:2000. В 2012 году компания во второй раз успешно подтвердила соответствие требованиям системы менеджмента качества международного стандарта ISO 9001:2008. Аудит проводил фонд Det Norske Veritas, один из наиболее авторитетных международных сертификационных органов.

2.2. «Зеленый перекресток»

«Перекресток» — федеральная сеть супермаркетов, одна из первых в истории отечественного ритейла. Первый «Перекресток» был открыт в сентябре 1995 году в Москве. На 30 сентября 2012 года сеть включала в себя 350 супермаркетов, расположенных в восьми регионах России и на Украине.

Федеральная сеть магазинов включает в себя 14 супермаркетов «Зеленый перекресток», расположенных в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону. «Зеленый Перекресток» — это особый супермаркет, где наряду с товарами повседневного спроса под одной крышей собраны лучшие деликатесы со всех концов света, а в атмосфере современного дизайна и приятной музыки вас ждет профессиональный обслуживающий персонал, всегда готовый помочь и проконсультировать.

Основное внимание в супермаркете отведено категории «свежие продукты» — это фрукты и овощи, свежевыжатые соки, большой выбор охлажденного мяса, редкие виды рыбы и морепродукты, а также молочная продукция и сыры, которые украсят и разнообразят стол, подчеркнув утонченный вкус любого гурмана.

В магазине работает собственная пекарня, где можно заказать разные виды праздничной выпечки, а аппетитные блюда собственной кулинарии смогут стать хорошим подспорьем в условиях современного ритма жизни.

Магазины «Перекресток» - это сеть удобных супермаркетов, в ассортименте которых есть не только продукты питания, качество которых контролируется на всех этапах на пути от поставщика до покупателя, но и блюда собственного производства, все необходимые товары для дома и товары для животных. Сеть предлагает лучшие цены на рынке в формате «супермаркет», а также высокий уровень обслуживания и все условия для комфортной быстрой покупки.

- Ассортимент магазинов Перекресток составляется на основе результатов анализа покупательских предпочтений, им включает в себя большое количество товаров российского производства.

- Мы закупаем товары только высшего качества у лучших поставщиков.

- Мы применяем инновационные торговые технологии и лучшие мировые практики торговли.

- Магазины Перекресток всегда удобно расположены.

2.3. «Алые паруса»

Основным направлением деятельности торговой сети «Алые паруса» является предоставление покупателям широкого спектра уникальных услуг:

- Возможность совершать покупки в обстановке комфортного и располагающего сервиса, в просторных и светлых залах универсамов «Алые паруса».

- Оригинальный и широкий ассортимент изысканной продукции под собственной торговой маркой от наших поваров и кулинаров.

- Тщательно отобранный и постоянно обновляемый ассортимент продуктов питания и сопутствующих товаров от лучших и надежных поставщиков и производителей со всего мира.

- Продукция именитых российских и зарубежных фермеров, продукция из экологически чистых районов мира.

Главная ценность нашей компании – доверие покупателей. Мы стараемся максимально удовлетворить спрос покупателей, предложить одновременно качественную и комфортную услугу приобретения продуктов питания и товаров.