Часть II. Методическое обеспечение дисциплины.

Стр.

1.	Цель работы
2.	Порядок выполнения работы
3.	Основные сведения о процессе выпечки хлебобулочных изделий
4.	Основные сведения о хлебопекарных и кондитерских печах их классификация
5.	Некоторые конструкции современных хлебопекарных и кондитерских печей
6.	Расчет производительности хлебопекарных и кондитерских печей
7.	Порядок оформления и содержание и отчета о работе

 

Комплекс

Аналитико-синтетическая переработка информации

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

 

 

Челябинск 2012

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Челябинская государственная академия культуры и искусств»

Факультет информационных ресурсов и технологий

Кафедра библиотечно-информационной деятельности

Аналитико-синтетическая переработка информации

Учебно-методический комплекс дисциплины

 

для студентов очного и заочного отделения специальностей:

071201 Библиотечно-информационная деятельность,

квалификация – библиотекарь-библиограф, преподаватель

и направления 071200 Библиотечно-информационные ресурсы,

степень – бакалавр библиотечно-информационных ресурсов

 

Третье издание, исправленное и дополненное

 

 

Челябинск 2012

УДК 022 (073)
ББК 78.37 я73

А53

 

Составитель: К. Б. Лаврова, кандидат педагогических наук, доцент кафедры библиотечно-информационной деятельности ЧГАКИ

 

 

Рекомендовано на заседании кафедры библиотечно-информационной деятельности 18.09.2012 г., протокол № 1

 

 

А53 Аналитико-синтетическая переработка информации: учебно-методический комплекс дисциплины: для студентов очного и заочного отделений, обучающихся по направлению 071200 Библиотечно-информационные ресурсы, степень – бакалавр библиотечно-информационных ресурсов и специальности 071201 Библиотечно-информационная деятельность, квалификация – библиотекарь-библиограф, преподаватель / сост. К. Б. Лаврова; Челяб. гос. акад. культуры и искусств. – 3-е изд., испр. и доп. – Челябинск: ЧГАКИ, 2012. – 64 с. – (Учебно-методический комплекс).

В издание включены рабочая учебная программа дисциплины со всеми необходимыми составляющими (организационно-методический раздел, содержание дисциплины, распределение часов по темам и видам занятий, вопросы для подготовки к зачету и экзамену, список рекомендуемой литературы и др.) и материалы методического обеспечения дисциплины (методические указания для студентов, содержание самостоятельной работы и формы контроля по темам и др.).

 

 

Рецензент: Н. П. Расцветаева, канд. пед. наук, зам. директора по научной работе Челябинской областной универсальной научной библиотеки

 

Печатается по решению редакционно-издательского совета ЧГАКИ

 

 

© Челябинская государственная
академия культуры и искусств, 2012

Содержание

 

Часть 1. Рабочая учебная программа дисциплины

I Организационно-методический раздел

II Содержание дисциплины

III Распределение часов дисциплины по темам и видам занятий

IV Учебно-методическое обеспечение дисциплины

V Формы текущего и промежуточного контроля

 

Часть II. Методическое обеспечение дисциплины.

I. Методические рекомендации для преподавателей

II. Методические указания для студентов

III. Материалы, устанавливающие содержание и порядок проведения текущего и промежуточного контроля

IV. Материально-техническое обеспечение реализации учебной про­граммы по дисциплине

 

Приложение № 1. Перечень ключевых слов