Класифікація харчових отруєнь
(по В.І. Слободкіну)
Природа харчового отруєння
| Клас/блок за МКХ-10
| Рубрика /
підрубрика за МКХ-10
| Нозологічна форма захворювання та етіологічний фактор
| Мікробна
| І/АОО-А09
| А05
| 1. Бактеріальні харчові інтоксикації:
| |
| А05.0
| спричинені токсинами, які виробляють ентеротоксигенні штами Staphylococcus
| |
| А05.1
| спричинені токсинами, які виробляють Clostridium botulinum
| |
| А05
| 2. Бактеріальні харчові токсикоінфекції,
спричинені ентеротоксигенними штамами і їх токсинами потенційно патогенних бактерій:
| |
| А05.2
| Clostridium perfringens
| |
| А05.3
| Vibrio parahaemolyticus
| |
| А05.4
| Bacillus cereus
| |
| А05.8
| Echerichia coli, Proteus mirabilis & vulgaris, Edwardsiella, Citrobacter, Klebsiella, Enterobacter, Hafnia, Providencia, Alcaligenes, Pseudomonas, Aeromonas тощо.
| |
| А02-А05
| 3. Інфекції з перебігом хвороби, притаманним для харчових отруєнь
спричинені слабовірулентними штамами патогенних кишкових бактерій та вірусів:
| |
| А02.-
| Salmonella (крім S.Typhi)
| |
| А03.8
| Shigella sonnei
| |
| А04.0, А04.1
| Escherichia coli (EPEC, ETEC)*
| |
| А04.06
| Jersinia enterocolitica
| |
| А32
| Listeria monocitogenes
| |
| А05.9
| 4. Бактеріальні харчові отруєння неуточнені
| |
| Т64.-
| 5. Грибкові харчові отруєння (мікротоксикози):
| | ХІХ/Т64
|
| спричинені: афлатоксинами, охратоксинами, зеараленоном, Т-2 токсином, вомітоксином, патуліном та іншими мікотоксинами, які виробляють токсигенні гриби із роду Aspergillus, Fusarium, Penicillinum, Alternaria, Claviceps purpurea тощо.
| |
| Т61.1
| 6. Скомбротоксикози:
| | ХІХ/Т61
|
| отруєння токсичними амінами (гістаміном, тіраміном, путресцином, кадаверином тощо), які утворюються і накопичуються в харчових продуктах до рівня патогенної дози внаслідок розвитку протеолітичних мікроорганізмів, таких як: Proteus, Providencia, Pseudomonas, Clostridium тощо.
| Немікробна
| ХІХ/Т56-Т60
|
| 1. Отруєння домішками хімічних речовин:
| |
| Т56.0-Т56.9
| Токсична дія металів
| |
| Т57.0-Т57.9
| Токсична дія інших неорганічних речовин, в т.ч. арсену
| |
| Т60.0-Т60.9
| Токсична дія пестицидів
| | ХХ/Х49
| Х49.-
| Отруєння добривами та засобами підживлення рослин, стимуляторами росту тварин, харчовими добавками, застосованими в надмірній кількості, токсичними речовинами, що мігрують в харчові продукти з технологічного обладнання, посуду, тари, упаковки тощо
| | ХІХ/Т61
| Т61
| 2. Отруєння отруйними речовинами тваринного походження:
| |
| Т61.0
Т61.2-Т61.9
| Токсична дія отруйних речовин внаслідок вживання продуктів моря: сигові риби, молюски, водорості (сакситоксин, галюциногени, іхтіотоксини, сігуатерін, альготоксини, тощо).
Виключено: алергічну реакцію на їжу, бактеріальне харчове отруєння, токсичну дію таких забруднювачів, як мікотоксини, ціаніди, ртуть тощо.
| | ХХ
| Т61.2
Х49.-
| Отруєння іншими отруйними речовинами, що містяться у спожитих залозах внутрішньої секреції тварин, печінці, молоці, ікрі риб в період нересту, у меді бджолиному при зборі нектару квітів родини вересових тощо
| | ХІХ/Т62
| Т62
| 3. Отруєння отруйними речовинами рослинного походження:
| |
| Т62.0
| Токсична дія отруйних речовин, що містяться у спожитих грибах
| |
| Т62.1
| Токсична дія отруйних речовин, що містяться у спожитих ягодах
| |
| Т62.2
| Токсична дія отруйних речовин, що містяться в інших отруйних рослинах: дурмані, блекоті, болиголові, матригані, віху, бузині, насіннях бур’янів злакових культур тощо
| |
| Т62.8
| Отруєння іншими отруйними речовинами, що містяться в спожитих харчових продуктах: ціаногенні глікозиди кісточкових плодів, фітотоксини сирої квасолі, букових горіхів, зеленої картоплі тощо
| Змішана
(міксти)
| І/А
ХІХ/А,
ХХ/Т
| А00-А09,
Т61.1
| 1. міксти мікробної природи:
певні асоціації збудників харчових отруєнь мікробної природи та їх токсинів
| | | ХІХ/Т,
| Т56-Т62,
| 2. Міксти немікробної природи:
| | ХХ/Х
| Х49
| різноманітні комбінації отруйних речовин хімічного, рослинного і тваринного походження
| | І/А,
| А00-А09,
| 3. міксти мікробного і немікробного походження:
| | ХІХ/Т
| Т56-Т62,
| Комбінації збудників або їх токсинів мікробного походження разом з отруйними
| | ХХ/Х
| Х49
| неорганічними і органічними речовинами
| Невідома
| ХІХ/Т
| U00-U49,
T-
| Аліментарна пароксизмально-токсична міоглобінурія(гафська, юксовська, сартландська хвороба): токсична субстанція озерної риби невизначеної природи
| *ЕРЕС – ентеропатогенні ешеріхії колі, ЕТЕС – ентеротоксигенні ешеріхії колі.
Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...
|
Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...
|
Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...
|
Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...
|
|
Билет №7 (1 вопрос) Язык как средство общения и форма существования национальной культуры. Русский литературный язык как нормированная и обработанная форма общенародного языка Важнейшая функция языка - коммуникативная функция, т.е. функция общения Язык представлен в двух своих разновидностях...
Патристика и схоластика как этап в средневековой философии Основной задачей теологии является толкование Священного писания, доказательство существования Бога и формулировка догматов Церкви...
Основные симптомы при заболеваниях органов кровообращения При болезнях органов кровообращения больные могут предъявлять различные жалобы: боли в области сердца и за грудиной, одышка, сердцебиение, перебои в сердце, удушье, отеки, цианоз головная боль, увеличение печени, слабость...
|
|
Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...
Краткая психологическая характеристика возрастных периодов.Первый критический период развития ребенка — период новорожденности Психоаналитики говорят, что это первая травма, которую переживает ребенок, и она настолько сильна, что вся последующая жизнь проходит под знаком этой травмы...
РЕВМАТИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ Ревматические болезни(или диффузные болезни соединительно ткани(ДБСТ))— это группа заболеваний, характеризующихся первичным системным поражением соединительной ткани в связи с нарушением иммунного гомеостаза...
|
|