Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Характерные свойства





Существует несколько важных свойств, которые выделяют органические соединения в отдельный, ни на чтоне похожий класс химических соединений.

1. Различная топология образования связей между атомами, образующими органические соединения (преждевсего, атомами углерода), приводит к появлению изомеров — соединений, имеющих один и тот же состав имолекулярную массу, но обладающих различными физико-химическими свойствами. Данное явление носитназвание изомерии.

2. Явление гомологии — существование рядов органических соединений, в которых формула любых двухсоседей ряда (гомологов) отличается на одну и ту же группу — гомологическую разницу CH2. Целый рядфизико-химических свойств в первом приближении изменяется симбатно[ неизвестный термин ] по ходугомологического ряда. Это важное свойство используется в материаловедении при поиске веществ с заранеезаданными свойствами.

 

Классификация органических соединений

 

Огромное количество органических соединений классифицируют с учетом строения углеродной цепи (углеродного скелета) и наличия в молекуле функциональных групп.

 

На схеме представлена классификация органических соединений в зависимости от строения углеродной цепи.

 

    Органические соединения    
           
Ациклические (алифатические) (соединения с открытой цепью) Циклические (соединения с замкнутой цепью)
       
Насыщенные (предельные) Ненасыщенные (непредельные) Карбоциклические (цикл состоит только из атомов углерода) Гетероциклические (цикл состоит из атомов углерода и других элементов)
           
      Алициклические (алифатические циклические) Ароматические  

 

Простейшими представителями ациклических соединений являются алифатические углеводороды - соединения, содержащие только атомы углерода и водорода. Алифатические углеводороды могут быть насыщенными (алканы) и ненасыщенными (алкены, алкадиены, алкины).

 

Простейшим представителем алициклических углеводородов служит циклопропан, содержащий цикл из трех углеродных атомов.

 

Ароматический ряд объединяет ароматические углеводороды - бензол, нафталин, антрацен и т.д., а также их производные.

 

Гетероциклические соединения могут содержать в цикле, кроме атомов углерода, один или несколько атомов других элементов - гетероатомов (кислород, азот, серу и др.).

 

В каждом представленном ряду органические соединения делятся на классы в зависимости от состава и строения. Наиболее простым классом органических соединений являются углеводороды. При замене атомов водорода в углеводородах на другие атомы или группы атомов (функциональные группы) образуются другие классы органических соединений данного ряда.

 

Функциональная группа - атом или группа атомов, устанавливающие принадлежность соединения к классам органических соединений и определяющие главнейшие направления его химических превращений.

 

Соединения с одной функциональной группой называются монофункциональными (метанол СН3–ОН), с несколькими одинаковыми функциональными группами - полифункциональными (глицерин

 

СН2– I OH СН– I OH СН2), I OH

 

с несколькими разными функциональными группами - гетерофункциональными (молочная кислота

 

СН3 СН–СООН). I OH

 

Соединения каждого класса составляют гомологические ряды. Гомологический ряд – это бесконечный ряд органических соединений, имеющих сходное строение и, следовательно, сходные химические свойства и отличающихся друг от друга на любое число СН2– групп (гомологическая разность).

 

Основные классы органических соединений следующие:

 

I. Углеводороды (R–H).

 

II. Галогенопроизводные (R–Hlg).

 

III. Спирты (R–OH).

 

O // IV. Эфиры простые и сложные (R–O–R’, R–C). \ OR’

 

O // V. Карбонильные соединения (альдегиды и кетоны) (R–C \ H O II, R–C–R).

 

O // VI. Карбоновые кислоты R–C). \ OH

 

R I VII. Амины (R–NH2, NH, R–N–R’). I I R’ R’’

 

VIII. Нитросоединения (R–NO2).

 

IX. Сульфокислоты (R–SO3H).

 

Число известных классов органических соединений не ограничивается перечисленными, оно велико и с развитием науки все время увеличивается.

 

Все классы органических соединений взаимосвязаны. Переход от одних классов соединений к другим осуществляется в основном за счет превращений функциональных групп без изменения углеродного скелета.

Применение органических веществ.

Самый большой список - медицинских препаратов - почти все они являются органическими веществами. Одно из самых простых - аспирин.
Далее - употребляемые с пищевыми продуктами, их гораздо меньше, но тоже внушительный список, е менее 30-40 наименований.
Следующие - моющие средства, тоже насчитывают несколько десятков наименований
Наконец, вещества сельскохозяйственого применения, главным образом ядохимикаты (удобрения большей частью - неорганические вещества)
Можно упомянуть ещё вещества технического назначения - растворители, смазочные материалы, красители и т. д

 

3. Составить изомеры. СМОТРИ Билет № 10 (задание 3)

Билет № 17

1. Основания в свете представлений об электролитической диссоциации

 

В состав каждого основания входят ионы металлов и гидроксид-ионы. Поэтому при диссоциации любого основания в растворе образуются в качестве катионов различные ионы металлов, а в качестве анионов – только гидроксид-ионы:

 

NaOH = Na+ + OH

KOH = K+ + OH

 







Дата добавления: 2015-12-04; просмотров: 188. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...


Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...


Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...


Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Потенциометрия. Потенциометрическое определение рН растворов Потенциометрия - это электрохимический метод иссле­дования и анализа веществ, основанный на зависимости равновесного электродного потенциала Е от активности (концентрации) определяемого вещества в исследуемом рас­творе...

Гальванического элемента При контакте двух любых фаз на границе их раздела возникает двойной электрический слой (ДЭС), состоящий из равных по величине, но противоположных по знаку электрических зарядов...

Сущность, виды и функции маркетинга персонала Перснал-маркетинг является новым понятием. В мировой практике маркетинга и управления персоналом он выделился в отдельное направление лишь в начале 90-х гг.XX века...

Плейотропное действие генов. Примеры. Плейотропное действие генов - это зависимость нескольких признаков от одного гена, то есть множественное действие одного гена...

Методика обучения письму и письменной речи на иностранном языке в средней школе. Различают письмо и письменную речь. Письмо – объект овладения графической и орфографической системами иностранного языка для фиксации языкового и речевого материала...

Классификация холодных блюд и закусок. Урок №2 Тема: Холодные блюда и закуски. Значение холодных блюд и закусок. Классификация холодных блюд и закусок. Кулинарная обработка продуктов...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия