АНАЛИЗ ГИПЕРМАРКЕТОВ И СУПЕРМАРКЕТАE)
Тверской государственный технический университет
(ТвГТУ)
Гипермаркет «Тележка» «Тележка» — российская сеть гипермаркетов. Управляется компанией «Ритм-2000». Штаб-квартира находится в Москве. Режим работы — с 9:00-22:00. На данный момент в г. Тверь существует 3 гипермаркет «Тележка». Анализ гипермаркета: 1. Миссия: «мы работаем для того, чтобы люди в нашей стране жили лучше и богаче, сохраняя свои деньги каждый день» 2. Товарный ассортимент продукции включает 18 000 наименований. Сюда входят: свежие овощи и фрукты, молочная продукция, мясо, рыба, бакалея; собственная пекарня обеспечивает магазин фирменной выпечкой и кондитерскими изделиями, собственное производство разнообразными салатами и готовыми блюдами, винный и алкогольный отдел; ассортимент непродовольственного направления представлен товарами для дома, одеждой, обувью, бытовой аудио и видео техникой. 3. После изучения количества производителей для отдельных товаров (мука, зубная паста, сливочное масло, крем для обуви) были получены следующие результаты: 1). Мука — 5 торговых марок (производителей) — "Кудесница", "4LIFE", "365 дней", "Аладушкин", "Макфа". 2). Зубная паста — 9 торговых марок (производителей) — "Colgate", "Blen-a-med", "SPLAT", "Lacalut", "Paradontax", "Brilliant", "R.O.C.S.", "Sensodyne", "Acenta", "Лента", "Новый жемчуг", "Лесной бальзам", "Дракоша", "365 дней", "Aquafresh". 3). Сливочное масло — 9 торговых марок (производителей) — "Valio", "Lurpak", "Ровеньки", "Arla", "President", "ГОСТ", "ЛМК", "Из Вологды", "Тысяча озёр". 4). Крем для обуви — 5 торговых марок (производителей) — "Salamander", "KIWI", "Silver", "365 дней", "Дивидик". 4. Ценовая стратегия. Так как отличительной чертой гипермаркетов «Тележка» является ценовая политика — цены в магазинах сети не менее чем на 5% выше среднерыночных, стратегия, используемая гипермаркетом называется стратегией повышеных цен, т. е. она ориентирована на большую часть населения, а именно на высокообеспеченный слои: предпринимателей, высоко имущих, и для богатых семей. 5. Месторасположению предприятию торговли (по 5-ти бальной шкале) можно присвоить 5 балла. Расположение гипермаркета комфортное для большинства жителей Твери: Пролетарского, и центрального района. Он рассчитан только на большой сегмент. Люди, желающие приобрести продовольственные товары, без особого труда смогут до него быстро добраться — гипермаркет близко расположен от центра города. 6. Преимущества и недостатки торгового предприятия: Преимущества: 1) большой ассортимент продукции; 2) система скидок и акций в выходные дни; 3) доступные цены; 5) расположение близко к центру Недостатки: 1) большие очереди; 2) сложности с парковкой; 3) сложности в поиске нужного товара из-за большой площади гипермаркета; 4) имеется просроченный товар. Супермаркет «Атак» «Атак» — французская сеть продовольственных магазинов-дискаунтеров. Принадлежит компании Groupe Auchan SA. В России отделение «АшанСупер» открыто в 2004 году, и в октябре 2005 с вывеской «Атак Супермаркет» был открыт первый супермаркет в России. Супермаркеты позиционируются как «магазины у дома», рассчитанные на клиентов, проживающих в пешеходной доступности от магазинов. Режим работы — с 9:00 до 22:00. «Атак» является дискаунтером фирмы «Ашан», и в ассортименте представлены продукты внутренних брендов гипермаркета «Ашан» (например, «Каждый день»). На данный момент в г. Тверь существуют 5 супермаркетов «Атак». Анализ супермаркета: 1. Миссия: предлагать все большему количеству покупателей более широкий ассортимент качественных товаров по низким ценам. 2. Товарный ассортимент продукции включает более 8 000 наименований. Он оптимально подобран для покрытия основных потребностей клиентов. Хотя каждый супермаркет Атак предлагает покупателям ограниченный ассортимент товаров, он популярен среди клиентов высоким качеством продукции. Основу ассортимента магазинов Атак составляют свежие фрукты и овощи, красиво выложенные в стильных корзинках, а для любителей здоровой пищи предназначены смеси, сухофрукты и орешки. Покупая продукцию здесь, потребители могут быть уверены в ее качестве и отсутствии нитратов, а мясная продукция реализуется только в свежем виде, причем мясо глубокой заморозки на прилавках и в холодильниках увидеть невозможно. Другим направлением становится свежая выпечка, включая батоны и пончики, которые поступают в продажу еще горячими. 3. После изучения количества производителей для отдельных товаров (мука, зубная паста, сливочное масло, крем для обуви) были получены следующие результаты: 1). Мука — 6 торговых марок (производителей) — "Сокольническая", "Пшеничная хлебопекарня", "Каждый день", "Обдирная", "С.Пудовъ", "Макарна". 2). Зубная паста — 12 торговых марок (производителей) — "Colgate", "Blen-a-med", "SPLAT", "Lacalut", "Paradontax", "Каждый день", "Новый жемчуг", "Лесной бальзам", "Моё солнышко", "Пародонтол", "Sensodune", "President". 3). Сливочное масло — 12 торговых марок (производителей) — "Valio", "Lurpak", "Сваля", "President", "ГОСТ", "Крестьянские традиции", "Из Вологды", "Тысяча озёр", "Экомилк", "Лакомо", "Крестьянское", "Традиционное (Вологодские традиции)". 4). Крем для обуви — 3 торговые марки (производителя) — "Каждый день", "Silver", "Дивидик". 4. Ценовая стратегия. За счет больших объемов продаж в супермаркетах «Атак» поддерживается гибкая ценовая политика. На продажу выставлены товары первой необходимости по доступным ценам, следовательно используется стратегия низких цен. 5. Месторасположению предприятию торговли (по 5-ти бальной шкале) можно присвоить 4 баллов. Каждый супермаркет нацелен на посетителей, проживающих в непосредственной близости от него. У всех супермаркетов этой сети удачное расположение, что соответственно обеспечено большим количеством потребителей. 6. Преимущества и недостатки торгового предприятия: Преимущества: 1) низкие цены; 2) удачное расположение; 3) просторное помещение; 4) в ассортименте представлены продукты внутренних брендов гипермаркета «Ашан» (например, «Каждый день»); 5) чистота. Недостатки: 1) имеется просроченный товар; 2) грубый персонал; 3) из всех касс работает меньше половины; 4) большие очереди к кассам; 5) платные каталки для продуктов.
Гипермаркет «4 сезона» «4 сезона» — российская сеть гипермаркетов. Управляется компанией также как и в гипермаркетах «Тележка» «Ритм-2000». Штаб-квартира — в Твери. Режим работы — 8:00-22:00. На данный момент в г. Тверь существует 4 гипермаркет «4 сезона». Анализ гипермаркета: 1. Миссия: «мы работаем для повышения благосостояния наших покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных товаров повседневного спроса, бережно относясь к ресурсам компании, улучшая технологию и достойно вознаграждая сотрудников». 2. Товарный ассортимент продукции включает более 13 500 наименований. Он представлен преимущественно продовольственной группой, а на долю остального объема продукции приходится от 35 до 50%. Под частной маркой находится 640 наименований товаров. Торговые залы отличаются масштабностью и огромным ассортиментом, насчитывающим десятки тысяч позиций. 3. После изучения количества производителей для отдельных товаров (мука, зубная паста, сливочное масло, крем для обуви) были получены следующие результаты: 1). Мука — 6 торговых марок (производителей) — "Нижегородская", "Кудесница", "С.Пудовъ", "Бисмак", "Тверской мелькомбинат", "Макфа". 2). Зубная паста — 12 торговых марок (производителей) — "Colgate", "Blen-a-med", "SPLAT", "Lacalut", "Paradontax", "R.O.C.S.", "Sensodyne", "Promedent", "Новый жемчуг", "Лесной бальзам", "Dent blanc", "Aquafresh". 3). Сливочное масло — 10 торговых марок (производителей) — "Valio", "Lurpak", "Домик в деревне", "Сметанин", "President", "ГОСТ", "Простоквашино", "Дубровское", "Тысяча озёр", "Полезные продукты". 4). Крем для обуви — 2 торговые марки (производителя) — "Salton", "Sitil". 4. Ценовая стратегия. Широкий ассортимент и доступные цены, регулируемые в соответствии с уровнем доходов потребителя. В «4 сезонах» приходят за покупками люди со средним уровнем доходов, которых притягивает низкий уровень цен - следовательно это стратегия низких цен. 5. Месторасположению предприятию торговли (по 5-ти бальной шкале) можно присвоить 4 баллов. Оно удачное, т.к. супермаркет окружен большим количеством жилых домов, расположен вблизи остановки общественного транспорта, а соответственно обеспечен большим количеством потребителей. 6. Преимущества и недостатки торгового предприятия: Преимущества: 1) удачное месторасположение; 2) широкий ассортимент продукции; 3) низкие цены; 4) система скидок и акций; Недостатки: 1) имеется просроченный товар; 2) неквалифицированный персонал; 3) не все кассиры находятся на рабочем месте; 4) большие очереди к кассам; 5) на некоторые товары отсутствуют ценники.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Подводя итог проделанной работы, в соответствии с поставленными задачами, можно сделать следующие выводы: 1. Были сформулированы миссии предприятий торговли. 2. Рассмотрен товарный ассортимент продукции предприятий торговли. 3. Изучено количество производителей для отдельных товаров (мука, зубная паста, сливочное масло, крем для обуви) предприятий торговли. 4. Сделан анализ ценовой стратегии предприятий торговли. 5. Проведена оценка по 5-ти бальной шкале месторасположения предприятий торговли. 6. Выделены по пять преимуществ и недостатков указанных торговых предприятий. Сравнивая данные предприятий торговли, можно отметить следующее: 1). «Тележка» — часть крупнейшего в Твери гипермаркета в Твери «Тележка» — настоящий «гигант» — один из самый крупный гипермаркет в Твери — включает в себя очень обширный ассортимент товаров и услуг. 2). «Атак» — значительно проигрывает всем рассмотренным гипермаркетам в ассортименте товаров, но несколько выгоднее в ценах на продовольственные товары 3). «4 сезона» —специализируется, преимущественно, на продовольственных товарах. А ассортимент, определенно, меньше чем у «Атака». Теоретический материал, который был нами получен в процессе обучения на дисциплине «Маркетинг», а также внеаудиторное занятие позволили многое узнать и понять структуру и деятельность крупных тверских предприятий торговли.
|
