Производственные затраты и себестоимость продукции отрасли растениеводства ООО «Затонное» Илекского района Оренбургской области

Производство зерна – основа всего сельскохозяйственного производства. От уровня развития зернового хозяйства во многом зависит развитие всех остальных отраслей сельского хозяйства, удовлетворение потребностей населения не только в хлебе, но и в мясе, молоке и других сельскохозяйственных продуктах.

Ситуация в зерновой отрасли хозяйства сегодня удовлетворительна. Продолжающееся снижение производства зерна – результат неблагоприятных погодных условий, диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию и др. Вот почему в сложившейся ситуации основные надежды возлагаются на повышение эффективности, рентабельности и снижение себестоимости производства зерна.

Издержки производства находятся в определенном соотношении с себестоимостью продукции, являющейся важнейшей их частью. Это соотношение меняется по видам сельскохозяйственной продукции, по годам, а также по экономическим районам и группам хозяйств в связи с различием в структуре издержек производства.

От уровня себестоимости продукции зависят сумма и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды гения и потребления, темпы расширенного воспроизводства, закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

При помощи нижеследующих таблиц рассмотрим влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости основных видов продукции растениеводства в 2009 и 2012 гг.

Таблица 2.14 – Состав и структура затрат на производство продукции отрасли растениеводства ООО «Затонное»

Элементы затрат.	Затраты всего, тыс. руб.	Структура затрат, %	Измене-ния в структу-ре 2012 г. от 2009 г. (+,-),%
2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Материальные затраты в том числе:					51,3	58,3	53,7	44,0	-7,3
-семена и посадочный материал					17,0	22,3	25,5	10,3	-6,7
-минеральные удобрения			-		2,4	1,4	-	0,1	-2,3
-хим. средства					2,3	4,4	2,9	4,6	+2,3
-электроэнер-гия						1,6	0,6	0,6	-0,4
-нефтепродук-ты					14,4	13,7	12,5	12,7	-1,7
-запасные части, ремонт					12,0	12,7	8,8	12,3	+0,3
-оплата услуг и работ					1,7	2,3	3,4	3,4	+1,7
Затраты на оплату труда с отчислениями					27,3	23,0	18,0	18,7	-8,6
Амортизация					12,4	10,2	10,2	7,1	-5,3
Прочие затраты					10,6	8,6	18,1	30,2	+19,6
Итого									х

 

Рисунок 6 – Состав и структура затрат на производство продукции отрасли растениеводства ООО «Затонное»

Анализируя данные таблицы и диаграммы, можно сделать вывод, что полная себестоимость производства продукции растениеводства увеличилась на 87518 тыс. руб.

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости занимают материальные затраты. Их доля в отчетном году составила 44 процентных пункта, что на 7,3 % меньше по сравнению с базисным годом. Из них доля семян и посадочного материала в отчетном году составила 10,3 % (на 6,7% меньше по сравнению с базисным), доля минеральных удобрений уменьшилась

на 2,3 %, доля химических средств защиты растений составила 4,6 % (на 2,3 % больше по сравнению с базисным), доля электроэнергии – 0,6% (на 0,4 % меньше по сравнению с базисным), доля нефтепродуктов – 12,7 % (на 1,7 % меньше по сравнению с базисным), доля оплаты услуг и работ – 3,4% (на 1,7% больше по сравнению с базисным), доля затрат на запасные части – 12,3 % (на 0,3% больше по сравнению с базисным).

Наименьший удельный вес в структуре занимает амортизация. Ее доля в отчетном году составила 7,1%, что на 5,3% меньше по сравнению с базисным.

Удельный вес затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды в отчетном году сократился на 8,6% и составил 18,7%.

Значительно увеличился удельный вес прочих затрат – на 19,6%. Доля данной статьи составила в отчетном году 30,2%.

Для того, чтобы проанализировать состав и структуру затрат на производство и реализацию продукции отрасли растениеводства рассмотрим следующие таблицы.

Таблица 2.15 – Анализ состава и структуры затрат на производство зерновых в ООО «Затонное»

Статьи затрат	Затраты всего, тыс. руб.	Структура затрат, %	Изменения в структуре 2012 г. к 2009 г. (+,-)
2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Оплата труда с отчислениями					25,0	19,0	12,0	24,0	-1
Семена и посадочный материал					26,0	28,0	27,0	15,0	-11
Удобрения минеральные и органические			-	-	4,0	3,0	-	-	-
Химические средства защиты растений					4,0	6,0	3,0	5,0	+1
Электроэнергия	-				-	5,0	1,0	1,0	-
Нефтепродукты					22,0	8,0	5,0	14,0	-8
Содержание основных средств					22,0	29,0	52,0	41,0	+19
Всего затрат									х

Анализируя данные таблицы, можно увидеть, что наибольший удельный вес в структуре производственных затрат за анализируемый период занимает содержание основных средств. Данная доля составляет 41%, что на 19% выше, чем в базисном году. Наименьший удельный вес в структуре за анализируемый период занимает доля электроэнергии – 1%.

Удельный вес на оплату труда с отчислениями в отчетном году сократился на 1% и составил 24%. Значительно сократилась доля на семена и посадочный материал – на 11% и составила 15% в отчетном году.

Кроме того, можно увидеть, что структура по годам значительно отличается. Доля производственных затрат того или иного вида зависит от потребности для начала посевных работ. Каждый год на предприятии планируют затраты для получения наибольшей прибыли за счет увеличения урожайности зерновых культур.

Проанализировав состав и структуру затрат, рассчитаем производственную себестоимость продукции, выращенной в хозяйстве. Проследим динамику ее изменения за анализируемый период.

Таблица 2.16 – Себестоимость производства единицы основных видов сельскохозяйственной продукции, руб. за 1 ц.

Виды продукции	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.
Зерно и зернобобовые – всего в том числе:	611,9	3123,2	528,9	1329,3
Озимые зерновые	428,0	702,0	470,6	867,7
Яровые зерновые	657,1	-	531,3	1352,4
Подсолнечник	780,6	1650,1	705,8	1687,4
Сено многолетних трав	125,9	154,1	154,2	158,6
Сено однолетних трав	370,7	528,9	106,3	149,9

Сравнивая показатели по годам, мы видим, что производственная себестоимость зерна и зернобобовых в общем выросла в 2,17 раза, озимых яровых – в 2,02 раза, яровых зерновых – в 2,06 раза, подсолнечника – в 2,16 раза и сено многолетних трав – на 26%. И только себестоимость сена однолетних трав сократилась на 60%.

Для более детального анализа, нужно рассмотреть факторы, которые влияют на себестоимость зерна.

 

 

Таблица 2.17 – Факторы, влияющие на себестоимость зерна в ООО «Затонное»

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.
Производственные затраты на единицу площади посева, руб.\ га.	3629,6	2331,7	6839,5	6668,2
Трудоемкость зерновых культур, чел.- ч.\ц.	1,7	1,1	1,6	2,2
Уровень оплаты труда на выращивание зерновых и зернобобовых, руб.\ чел. - ч.	91,6	92,3	65,3	146,0
Урожайность, ц.\ га.	9,9	3,2	13,3	6,7

Анализируя данные таблицы 2.17, мы видим, что производственные затраты на единицу площади посева возросли на 84% и составили в 2012 г. 6668,2 руб./га. Очевидно, это связано с тем, что в 2012 г. урожайность зерновых снизилась на 32%. Трудоемкость зерновых культур выросла, так как на посев урожая было потрачено много времени и средств. Что касается уровня оплаты труда, то он увеличился на 59%. Это говорит о том, что у предприятия имеются резервы за счет которых оно будет продолжать дальнейшую деятельность.

Таблица 2.18 – Экономическая эффективность производства зерна в хозяйстве

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2009 г.
Посевная площадь, га
Валовой сбор, тыс. ц.
Урожайность, ц. с га	9,9	3,2	13,3	6,7
Затраты труда на 1 ц, чел. ч	1,6	12,9	1,2	2,1
Полная себестоимость 1 ц, руб.
Цена реализации 1 ц, руб.
Прибыль с 1 ц, руб. (+), убыток с 1 ц, руб. (-)		-1099	-51	-167	-
Прибыль(+), убыток (-) с 1 га посевов, руб.		-817	-659	-836	-
Уровень рентабельности (+), убыточности (-), %		-32	-13	-26	-

При анализе данной таблицы, можно увидеть, что посевная площадь в отчетном году увеличилась на 4% в сравнении с базисным. Однако, валовой сбор сократился на 12%, вследствие уменьшения урожайности на 32%. Кроме того, полная себестоимость выросла на 86%, а вот цена реализации возросла всего лишь на 1%. Все это говорит нам о том, что за отчетный период предприятие получило убыток, вследствие низкой урожайности и цен реализации.

При рассмотрении экономических показателей производства зерна в ООО «Затонное» прослеживаются следующие тенденции:

• во-первых, в течение анализируемого периода в хозяйстве значительно сократился валовой сбор зерновых на 26% при том, что убранная площадь увеличивается;

• во-вторых, в 2012 году по сравнению с 2009 годом наблюдается снижение урожайности на 32%;

• в-третьих, в ООО в исследуемом периоде увеличивается общая себестоимость на 102%. В результате, за последние 3 года на предприятии был получен убыток в размере: 2010 г. – 25078 тыс. руб., 2011 г. – 6546 тыс. руб., 2012 г. – 39210 тыс. руб.;

• в-четвертых, мы видим снижение уровня рентабельности производственно-хозяйственной деятельности в течение анализируемого периода. В исследуемом периоде уровень убыточности в целом по предприятию составил 20,2%.

Это связано с тем, что с каждым годом резко возрастает себестоимость производства из-за климатических условий нашего региона, который находиться в зоне рискованного земледелия.