ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Методические указания по самостоятельной управляемой работе студентов специальности 1–49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1–49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов заочной формы обучения
Могилев 2015
Рассмотрено и рекомендовано к изданию на заседании кафедры ТММП протокол № ___ от «__» _________ 2015 г
Составитель: ст. преподаватель Трамбачева Т.Г.
Рецензент Зав. кафедрой ТММП, к.т.н., доцент Т.И. Шингарева
© Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия», 2015
Введение ……………………………………………………….………… 4
1. Общие методические указания по изучению дисциплины….….……………. 4
2 Программа дисциплины..………..………………….…………….……………... 5 3 Требования к выполнению и оформлению индивидуального задания по самостоятельной управляемой работе ……………………….…………..………. 6
4 Теоретические вопросы к выполнению индивидуального задания.…………. 8
Рекомендуемая литература ………….………………………….….………….…. 16
|
