Методы оценки конкурентной способности и рентабельности ассортимента

Под ассортиментной политикой понимают цели, задачи и основные направления формирования ассортимента, определяемые руководством организации. Цель организации в области ассортимента — формирование реального или прогнозируемою ассортимента.

Общими факторами, влияющими на формирование ассортимента, будут спрос и рентабельность.

Спрос - ϶ᴛᴏ потребность, подкрепленная платежеспособностью покупателей, кᴏᴛᴏᴩая зависит от сегмента рынка потребителей: их доходов, демографических, национальных и других особенностей.

Рентабельность определяется себестоимостью, затратами производства и обращения, на величину кᴏᴛᴏᴩых влияют внешние и внутренние факторы.

К специфическим факторам ᴏᴛʜᴏϲᴙтся:

сырьевая база производственных предприятий, кᴏᴛᴏᴩая определяется наличием природных ресурсов, затратами на доставку и производство;

материально-техническая база - наличие производственных площадей, необходимого оборудования оказывает значительное влияние на формирование ассортимента;

достижения научно-технического прогресса способствуют появлению новых товаров, не имеющих аналогов;

специализация торгового предприятия помогает формировать ассортимент с достаточной глубиной и широтой;

каналы распределения товаров. ритмичность поставки в нужные сроки и в необходимом объеме облегчают работу по формированию ассортимента;

методы стимулирования сбыта и формирования спроса также оказывают влияние на формирование ассортимента.

Процесс формирования ассортимента товаров складывается из двух этапов. На первом этапе определяется перечень основных групп и подгрупп реализуемых товаров. На втором этапе определяется количество реализуемых разновидностей товаров по каждому наименованию. На конкретном предприятии формируется ассортимент товаров на основании ассортиментного перечня. Стоит заметить, что он будет инструментом, с помощью кᴏᴛᴏᴩого регулируется ассортимент товаров.

Управление ассортиментом включает:

1) Систематический контроль за наличием обязательного ассортимента.

2) Своевременное внесение изменений в ассортимент.

Основная задача – обеспечить достаточную полноту в пределах товарных групп, а также его устойчивость и комплексность.

Методы регулирования и контроля Ассортимента:

1. Разработка технологических карт, размещение ассортимента в торговом зале.

2. Сопоставление фактического ассортимента к установленному и выявление причин отклонений.

3. Разработка управленческих решений по совершенствованию ассортимента. С помощью ассортиментного перечня можно осуществлять систематический контроль за полнотой и стабильностью ассортимента.

Факторы, определяющие ассортимент:

Научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки.

Изменения в товарном ассортименте конкурентов.

Изменение спроса на отдельные товары. Задача руководства – максимально использовать любое повышение спроса и противостоять его падению.

Рассмотрим процедуру образования товарной политики оптового торгового предприятия. Она состоит из ряда последовательно осу-ществляемых этапов.
Первый этап характеризуется оценкой сложившегося положения в оптовой торговле в рассматриваемом периоде, которое в значительной степени определяется общеэкономическими условиями, факторами внешней среды и уровнем жизни населения, составляющими вместе единое целое.
На втором этапе разрабатывается стратегия товарной политики в соответствии с принятой стратегией оптового предприятия, направ-ленная на расширение целевых рынков, заполнение новых рыночных ниш и получение прибыли.

Третий этап связан с изучением и анализом потребительского спроса на товары. На основе исходной информации о рынке опреде-ляются структура товаров и возможности расширения предложения товаров.
Четвертый этап обусловливается формированием товарной но-менклатуры с ориентацией на спрос, предложение и контингент по-купателей. При этом учитываются номенклатура товаров, прошедшая через оптовую торговлю в отчетном периоде, и постоянно действующие товарные запасы.
Пятый этап касается развития производства товаров. Оптовая тор-говля, углубляя связи с производителями-изготовителями и покупа-телями, основанные на спросе, определяет способы повышения объема выпуска необходимой продукции и расширения ассортимента. Отличительной чертой производителей становится своевременное ре-агирование на происходящие изменения в потребительском спросе. Это вынуждает производителей перестраивать свою деятельность в соответствии с запросами покупателей.
Шестой этап направлен на управление распределением и дове-дением товарных потоков до потребителей. Работа каналов распре-деления зависит от предназначенности продукции и контингента об-служиваемых потребителей. На этих позициях базируются товаро-проводящие и распределительные звенья, которые являются суще-ственной стороной хозяйственной деятельности оптового предприятия. В новых условиях процесс производство — потребление и связанные с ним технологические схемы носят интегрированный характер.

Завершающий этап товарной политики заключается в получении устойчивой прибыли от продажи продукции.
Ориентация на потребителя, а не на поставщика-изготовителя, как это было раньше, является отличительным признаком нового подхода к товарной политике оптового торгового предприятия. Таким образом, все большее внимание следует уделять интересам и запросам потребителей.

 

8. Организация и управление оптовой закупкой и поставкой товаров