У однодольных различают травянистый и древесный тип стебля. Однако, древесных растений среди них гораздо меньше, чем среди двудольных. В основном это тропические растения, такие как юкка, драконовое дерево, пальмы.
Вторичное утолщение древесных однодольных происходит по иному принципу, чем у двудольных. В первичной коре стебля образуется так называемое кольцо утолщения. Это кольцо формируется из клеток паренхимы первичной коры, которые приобретают меристематическую активность. Из него дифференцируются в центробежном направлении закрытые проводящие пучки, а в центростремительном – откладывается небольшая часть паренхимных клеток. Одно кольцо утолщения образует один ряд закрытых коллатеральных пучков. Вслед за ним там же формируется новое кольцо утолщения. За счет образования колец проводящих пучков стебель утолщается. Т.о., стебель древесных однодольных растений состоит не из концентрических кругов древесины, а из множества коллатеральных первичных пучков. В отличие от стебля древесных двудольных растений у однодольных число колец не соответствует числу лет.
У голосеменных и большинства двудольных покрытосеменных вслед за первичным строением э тим появляется латеральная меристема – камбий, в виде сплошного камбиального цилиндра, образующий вторичные проводящие ткани и обуславливающий таким образом рост стебля в толщину.
Строение стебля древесных растений двудольных. В себлях трав. раст. камбий функционирует один вегетац. период, затем все камбиальные клетки преобраз-ся в кл. постоян. тк. У древес. раст. камбий продолжает работать на протяжении всей жизни → стебли сильно утолщаются и проибретают особен-ности в строении, которых не имеют стебли травянистых растений.