Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Место практики в структуре ООП





 

7. Горбачев В.В. Концепции современного естествознания: Учеб.пособие для студентов вузов. – М.: ООО «Издательский дом «ОНИКС 21 век»: ООО «Издательство «Мир и образование», 2003. – 592с.

8. Солопов Е.Ф. Концепции современного естествознания: Учеб.пособие для студентов вузов. – М.: Издательство «Владос», 2005. – 232с.

9. Хорошавина С.Г. Концепции современного естествознания: Курс лекций. - Изд. 4-е – М.: Издательство «Феникс», 2005. – 478с.

10. Грушевицкая Т.Г., Садохин А.П. Концепции современного естествознания: Учеб. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 670с.

11. Дубнищева Т.Я. Концепции современного естествознания. - Основной курс в вопросах и ответах: Учебное пособие. 2-е изд. испр. и доп. – Новосибирск: Сиб-е ун-е изд-во, 2005. – 592с.

12. Рузавин Г.И. Концепции современного естествознания: Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ, 2000, 2005. – 287с.

Министерство образования и науки российской федерации

Донской казачий государственный институт пищевых технологий и экономики (филиал) ФГБОУ ВО «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ им. К.Г. Разумовского» (первого казачьего университета)

Кафедра Технологий и товароведения

ПРОГРАММАУЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

По специальности 260800

«Технология продукции и организация общественного питания»

Профиль подготовки «Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий»

Квалификация «Бакалавр»

Ростов – на – Дону 2014/15уч. год

1. Цели практики:

Целями учебной практики являются

– Формирование основ профессиональных и общекультурных компетенций через выполнение заданий практики

- Обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами профессиональной деятельностью, формами и методами работы предприятий через ознакомление с работой предприятий общественного питания

- Приобретение профессиональных навыков в получении, сборе, систематизации и анализе информации о деятельности предприятий,

- Воспитание исполнительской дисциплины,

- Формирование умений самостоятельно решать задачи деятельности конкретных предприятий.

2. Задачи практики:

Задачами учебной практики являются:

- Приобретение практических навыков и формирование практико – ориентированных компетенций бакалавра,

- Выработка навыков самостоятельного анализа информации, работы с документами,

- Формирование профессионального интереса, чувства ответственности и уважения к выбранной профессии.

Место практики в структуре ООП

Учебная практика представляет собой одну из форм организации учебного процесса. Проведение практики направлено на обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами элементами профессиональной деятельности в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования (ФГОС ВПО), утвержденного приказом Минобрнауки России от 21 декабря 2009г. № 753.

Учебная практика проводится в соответствии с Учебным планом специальности 260800 Технология продукции и организация общественного питания на первом курсе в количестве 162 часов в течение 3 недель согласно приказу по филиалу ФБГОУ ВПО «МГУТУ им. К.Г.Разумовского» в г. Ростове-на-Дону.

Перед прохождением практики студент должен ознакомиться с ее программой, получить индивидуальные указания у руководителя практики по сбору материала для отчета.







Дата добавления: 2015-03-11; просмотров: 325. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...


ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...


Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...


Логические цифровые микросхемы Более сложные элементы цифровой схемотехники (триггеры, мультиплексоры, декодеры и т.д.) не имеют...

Травматическая окклюзия и ее клинические признаки При пародонтите и парадонтозе резистентность тканей пародонта падает...

Подкожное введение сывороток по методу Безредки. С целью предупреждения развития анафилактического шока и других аллергических реак­ций при введении иммунных сывороток используют метод Безредки для определения реакции больного на введение сыворотки...

Принципы и методы управления в таможенных органах Под принципами управления понимаются идеи, правила, основные положения и нормы поведения, которыми руководствуются общие, частные и организационно-технологические принципы...

Объект, субъект, предмет, цели и задачи управления персоналом Социальная система организации делится на две основные подсистемы: управляющую и управляемую...

Законы Генри, Дальтона, Сеченова. Применение этих законов при лечении кессонной болезни, лечении в барокамере и исследовании электролитного состава крови Закон Генри: Количество газа, растворенного при данной температуре в определенном объеме жидкости, при равновесии прямо пропорциональны давлению газа...

Ганглиоблокаторы. Классификация. Механизм действия. Фармакодинамика. Применение.Побочные эфффекты Никотинчувствительные холинорецепторы (н-холинорецепторы) в основном локализованы на постсинаптических мембранах в синапсах скелетной мускулатуры...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.014 сек.) русская версия | украинская версия