Метаморфозы побега, стебля, листа и их значениеВ зависимости от выполняемой функции и условий среды возможны различные метаморфозы стебля, листа и побега (рис. 1.11). могих растений, особенно жарких сухих местообитаний, имеются колючки как стеблевого, так и листового происхождения. Они олняют две функции: уменьшают испаряющую поверхность и защищают от повреждения животными. Колючки стеблевого происхождения развиваются на верхушке стебля, в пазухах листьев располагаются на стеблевом узле супротивно листу (боярышник, груша, терн). Иногда лист целиком или отдельные его части превращаются в колючку. Если в колючку превращаются участки листа, то образуются колючие зубцы (чертополохи); часто в колючку превращается весь лист (кактус, барбарис) или прилистники (белая акация). Как стебель (виноград, тыква, огурец, дыня), тлк и лист или отдельные его части (горошек) могут превращаетсяв усики — орган опоры растения. У некоторых растений листья т хранилищем запасных питательных веществ (капуста, лук) оды (молодило, очиток), В связи с этими функциями листья вятся мясистыми, сочными. Своеобразно устроены листья моядных растений. На моховых торфяниках в условиях недостатка азотистой пищи растут росянки. Верхняя сторона листовой инки всех росянок покрыта железистыми волосками, которые выделяют блестяшие капли клейкой жидкости. Насекомое, ппустившееся на пластинку листа, удерживается этой клейкой ьидкостью. Вся пластинка листа загибается в виде раковины, и насекомое постепенно рассасывается. Насекомоядные растения питаются как за счет фотсинтеза, так и за счет готовых органических веществ (насекомые). Филлокладии это метаморфизированные боковые побеги, приниимаюшие вид листовой пластинки и выполняющие функцию фотосинтеза (иглица). Метаморфозы побега позволяют растениям переживать неблагоприятные для вегетации сезоны (засуху, зиму) и служат вместилищем запасных питатсльных веществ (клубни, луковицы, корневища). Клубни — это сильно утолщенные мясистые подземные или йвдтсмные побеги. У подземных клубней листья редуцируются до Ирлких, рано опадающих чешуек, в пазухах которых находятся ничкн, называемые глазками (клубни картофеля). Из почек развивается побеги. Надземные клубни образуются за счет сильного разрастания стебля и несут нормальные листья (капуста кольраби). Луковица, как и клубень, представляет собой видоизмененный уьнроченный подземный (реже надземный) побег. Подземные луковицы — у лука репчатого, чеснока, дикого лука. Нижняя часть луковицы, ее плотное основание, представляет собой укороченный видоизмененный стебель, который называется донцем. Донце имеет плоскую или конусовидную форму. В его нижней части образуется большое количество придаточных корней, а вверх от него направляются видоизмененные листья (мясистые чешуи), запасающие воду и питательные вещества. Наружные сухие или пленчатые чешуи также представляют собой видоизмененные листья, но выполняют они защитную роль, предохраняют мясистые листья от высыхания.
Рис. 1.11. Метаморфозы стебля, листа и побега. Корневище — подземный видоизмененный побег. По форме и ению корневища очень разнообразны. Внешне они часто начинают корень, но оканчивается корневище почкой, а не корневым чехликом. Кроме того, на корневищах часто хорошо заметны узлы, на которых вместо настоящих листьев образуются разнообразной формы чешуи — редуцированные листья. В пазухах чешуй имеются почки, дающие начало надземным и подземным побегам, а из узлов образуются придаточные корни. Корневища влужат для вегетативного размножения, и в них у многих растений накапливаются различные вещества, используемые в промышленностии медицине: дубильные (лапчатка), красящие (марена), эфирные масла и летучие кислоты (валериана).
|
