Билет №7. 1.Мейоз — способ деления клеток с образованием из одной материнской диплоидной клетки четырех дочерних гаплоидных клеток

1.Мейоз — способ деления клеток с образованием из одной материнской диплоидной клетки четырех дочерних гаплоидных клеток. Мейоз состоит из двух последовательных делений ядра и короткой интерфазы между ними.

Первое деление состоит из профазы I, метафазы I, анафазы I и телофазы I. В профазе I парные хромосомы, каждая из которых состоит из двух хроматид, подходят друг к другу (этот процесс называется конъюгацией гомологичных хромосом), перекрещиваются (кроссинговер), образуя мостики (хиазмы), за­тем обмениваются участками. При кроссинговере осуществляется переком­бинация генов. После кроссинговера хромосомы разъединяются.

В метафазе I парные хромосомы располагаются по экватору клетки; к каждой из хромосом прикрепляются нити веретена деления. В анафазе I к полюсам клетки расходятся хромосомы из каждой гомологичной пары; при этом число хромосом у каждого полюса становится вдвое меньше, чем в материнской клетке. Затем следует телофаза I — образуются две клетки с гаплоидным числом двухроматвдных хромосом; поэтому первое деление мейоза называют редукционным. После телофазы I следует короткая ин­терфаза (в некоторых случаях телофаза I и интерфаза отсутствуют). В ин­терфазе между двумя делениями мейоза удвоения хромосом не происходит, т.к. каждая хромосома уже состоит из двух хроматид.

Второе деление мейоза отличается от митоза только тем, что его прохо­дят клетки с гаплоидным набором хромосом; во втором делении иногда отсутствует профаза II. В метафазе II двухроматидные хромосомы располага­ются по экватору; процесс идет сразу в двух дочерних клетках. В анафазе П к полюсам отходят уже однохроматидные хромосомы. В телофазе II в че­тырех дочерних клетках формируются ядра и перегородки (в растительных клетках) или перетяжки (в животных клетках). В результате второго деле­ния мейоза образуются четыре клетки с гаплоидным набором хромосом (lnlc); второе деление называют уравнительным. Так образуются гаметы у животных и человека или споры у растений.

"Значение мейоза состоит в том, что создается гаплоидный набор хромо­сом и условия для комбинативной наследственной изменчивости за счет кроссинговера и вероятностного расхождения хромосом.

2. Общая характеристика типа моллюски Более 128 000 видов. Ведут своё происхождение от кольчатых червей.* Обитатели в основном водной среды – морей, океанов, отчасти пресных вод. Лишь немногие виды приспособились к жизни на суше. * Имеют билатеральную или двустороннюю симметрию тела. Но у некоторых видов в той или иной степени выражена ассиметрия. * Тело имеет следующие отделы:1. Голова, более или менее отчётливо отделяющаяся от туловища.2. Туловищный мешок, содержащий большую часть внутренних органов.3. Нога – мускулистая часть тела, чаще всего имеющая вид широкой мускулистой подошвы или заострённого клина. У представителей класса Головоногие, она видоизменена, формируя щупальца. * На спинной стороне тела имеется раковина. Она может быть чаще всего цельная, реже – двустворчатая или пластинчатая. Раковина в своём строении имеет следующие слои:1. Тонкий наружный органический слой.2. Средний, толстый призматический или фарфоровидный (состоящий из столбиков углекислого кальция). Внутренний перламутровый, образованный листочками углекислого

кальция. Их специализированная мускулатура приводит в движение ногу и раковину. * Пищеварительная система представлена 3 отделами:1. Передний.2. Средний.3. Задний.* У большинства моллюсков в глотке есть плотный мускулистый язык с зубчиками – тёрка. Есть печень, протоки которой открываются в желу-док, который вместе с тонкой кишкой входит в состав среднего отдела кишечника.* Органы дыхания моллюсков – жабры в мантийной полости или лёгкие, представляющие собой видоизменённую мантийную полость. * Кровеносная система незамкнутая, поэтому кровь циркулирует как по сосудам, так и по системе полостей между тканями и органами в паренхиме. Сердце моллюсков многокамерное. Оно состоит из предсердия и желудочка и располагается в околосердечной сумке. * Органы выделения – почки, один конец которых открывается воронкой в околосердечную сумку, а второй в мантийную полость, во внешнюю среду. * Нервная система у большинства разбросано-узлового типа * Размножение только половым путём. Большинство – раздельнополые, но есть много гермафродитных форм. Развитие идёт с несколькими стадиями личинок, но у ряда пресноводных и наземных форм развитие прямое. Брюхоногие моллюски - виноградная улитка, катушка, прудовик, слизень. Двустворчатые моллюски -перловица, мидия, морской гребешок, беззубка, устрица, жемчужница. Головоногие моллюски-кальмары, каракатицы. Осьминоги

Велико значение двустворчатых моллюсков в очищении водоемов от органических загрязнений. Они фильтруют воду, питаясь отцеженной органикой.Раковины моллюсков участвуют в образовании осадочных пород. Люди также едят многих представителей моллюсков. Это мидии, морские гребешки, устрицы, кальмары и осьминоги. У морских жемчужниц между раковиной и мантией образуется жемчуг. С древних времен человек его добывал. Однако в настоящее время по-большей части жемчужниц и жемчуг в них выращивают искусственно. В моллюск закладывается инородное тело, вокруг которого в течение нескольких лет образуется жемчуг.Вред сельскому хозяйству наносят слизни, которые повреждают посевы, картофель, капусту и другое), виноградная улитка вредит виноградники.Некоторые улитки являются промежуточными хозяевами для плоских червей, которые паразитируют в теле человека и животных.

Моллюск корабельный червь деревянные части кораблей.

3. Витамины содержаться в пище в небольших количествах, но играют важную роль, участвуя во многих физиологических процессах. В организме человека витамины не образуются или образуются в недостаточном количестве. При нехватке витаминов развиваются тяжелые заболевания – авитаминозы (гиповитаминозы). Витамины разрушаются при длительном хранении и варке, сушке на солнце.

Витамин С (аскорбиновая кислота) содержится в значительных количествах в зелени, черной смородине, шиповнике, капусте (даже квашеной) и других растительных продуктах. При недостатке витамина С развивается тяжелое заболевание – цинга, несущее упадок сил, кровоточивость десен, выпадение зубов. Для максимального сохранения витамина С в продуктах, их нужно употреблять свежими, не переваривать. Картофель (не старый) при варке опускать в кипящую воду, т.к. кислород, растворенный в холодной воде, при нагревании разрушает аскорбиновую кислоту.

Витамины группы В входят в состав важнейших ферментов. При их недостатке возникают нарушения обмена веществ (угри на коже) и нервной системы, параличи. Богаты витаминами группы В оболочка злаков, бобовых, пивные дрожжи, печень, яйцо. Для профилактики авитаминоза полезно питание хлебом грубого помола, кашами из нешлифованного риса и других злаков.

Жирорастворимый витамин Д содержится в рыбьем жире, образуется в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей (при загаре). При недостатке витамина Д в пище и недостаточном пребывании на солнце у детей развивается рахит, проявляющийся при общем похудании вздутием живота, поражением костной ткани, нарушением осанки.

Жирорастворимый витамин А содержится в сливочном масле, яйце. Морковь богата каротином (придает ей оранжевый цвет), который в организме человека превращается в витамин А. Каротин моркови лучше усваивается в салатах с растительным маслом, сметаной, майонезом или в вареном виде. При нехватке витамина А развивается "куриная слепота" – ослабление сумеречного зрения, сухость кожи, выпадение волос.

. Следует помнить, что избыточное потребление витаминных препаратов может привести в гипервитаминозам, симптомы которых зачастую совпадают с авитаминозами.