Методические указания. При разработке темы следует обосновать перспективы развития растениеводства (повышения эффективности производства продукции).При разработке темы следует обосновать перспективы развития растениеводства (повышения эффективности производства продукции). В первой главе приводитсяобзор литературы по изучаемому вопросу с оценкой и обобщением мнений различных авторов. Раскрываются основные методические подходы к оценке организации производства продукции растениеводства. Во второй главе приводится характеристика природных и экономических условий предприятия, анализ специализации и размеров производства, наличия и эффективности использования ресурсов. Выполняется углубленный анализ состояния растениеводства с целью выявления неиспользованных резервов и определения направлений дальнейшего развития отрасли. Для выявления специализации предприятия рассчитывают размер и структуру денежной выручки от реализации сельскохозяйственной продукции (в фактических ценах реализации). Результаты оформляются в табл. 4.1.1.
4.1.1. Размер и структура выручки от реализации продукции
При анализе следует выявить главную и дополнительные отрасли, их значение в экономике, сделать вывод о соответствии специализации природным и экономическим условиям, целесообразности ее дальнейшего углубления. Далее следует проанализировать показатели размера производства, их соотношение, соответствие специализации, объяснить причины и целесообразность их изменений (табл. 4.1.2). Особое внимание должно быть обращено на анализ соответствия темпов изменения валовой продукции и факторов, оказывающих влияние на их величину (площади посевов, численности рабочей силы, стоимости основных средств производства и др.). Это позволяет сделать выводы о причинах изменения стоимости валовой продукции (например, ее увеличение при неизменной или уменьшающейся численности работников в основном производстве означает, что рост производства происходил в результате повышения производительности труда). 4.1.2. Размеры производства
Базовой основой организации производства на сельскохозяйственном предприятии являются его производственные ресурсы – земля, рабочая сила, основные средства. От степени использования земли зависит объем производства продукции. Состав и использование земельных угодий характеризуется показателями табл. 4.1.3.
4.1.3. Размер и использование земельных ресурсов
По этим данным проводится анализ изменения размера и структуры земельных угодий, их соответствия специализации производства; делается вывод о возможности и целесообразности трансформации земель, расширения посевов культур, определяющих социализацию и способствующих повышению эффективности использования земли. При анализе распределения рабочей силы (табл. 4.1.4) по категориям и основным профессиям необходимо показать изменения в их численности и структуре в отчетном году по сравнению с базисным, выяснить причины изменений. Особое внимание следует уделить анализу изменения численности постоянных работников, прежде всего рабочих массовых профессий.
4.1.4. Состав и структура рабочей силы
Характеризуя изменения в обеспеченности рабочей силой, рассматривается в динамике численность работников растениеводства на 100 га сельхозугодий, на 100 га посевных площадей. Необходимо рассчитать показатель использования годового фонда рабочего времени, показать его изменения (табл. 4.1.5), выяснить их причины, определить возможные пути повышения этого показателя.
4.1.5. Показатели использования рабочей силы в растениеводстве
Следует также рассчитать показатели сезонности использования рабочей силы (по показателям: годовой коэффициент сезонности труда, коэффициент неравномерной сезонной, размах сезонности, помесячная структура затрат труда). Анализ динамики размера и структуры основных средств производства проводится в табл. 4.1.6. С учетом особенностей анализируемой организации (местоположения, специализации и др.) делается вывод о целесообразности изменений в размере и структуре основных средств.
4.1.6. Размер и структура основных средств производства
Оснащенность и вооруженность предприятия основными средствами производства характеризуются показателями табл. 4.1.7. Эффективность использования основных средств производства устанавливается по показателям фондоотдачи и уровня рентабельности.
4.1.7. Общие показатели оснащенности и эффективности использования основных средств производства
При наличии информации эти показатели дополняются данными по растениеводству. На основе табл. 4.1.7. следует проанализировать динамику обеспеченности средствами производства и рабочей силой, сделать выводы о достигнутом уровне этих показателей, указать причины и целесообразность изменений в перспективе. Сделать выводы о влиянии изменений на показатели эффективности. Значение исследуемой отрасли (продукции) в экономике организации характеризуют показателями табл. 4.1.8. На основании данных первичного учета и форм годовой бухгалтерской отчетности необходимо установить значение исследуемой отрасли в экономике предприятия. Показать соответствие рассчитанных показателей плановым и сложившейся специализации. Определить направления повышения значения рассматриваемой отрасли в экономике организации. Состояние и экономическую эффективность производства проектируемой продукции характеризуют показателями, учитывающими ее технологическую специфику (табл. 4.1.9). Необходимо выявить основные факторы (с соответствующей оценкой), влияющие на изменение динамики показателей. Особое внимание следует обратить на динамику урожайности культур, проследить влияние их на изменение экономических показателей. На основе анализа необходимо выявить неиспользованные резервы и определить направления дальнейшего развития и повышения экономической эффективности производства проектируемой продукции, рассчитав возможный рост от использования выявленных резервов. 4.1.8. Значение исследуемой отрасли в экономике предпрития
4.1.9. Основные экономические показатели эффективности производства продукции
Третья глава предусматриваетрасчеты по обоснованию перспективных объемов производства продукции, определению потребности в средствах производства, капитальных вложениях, рабочей силе, затрат труда и фонда его оплаты, расходов на производство и реализацию продукции, себестоимости, стоимости валовой и товарной продукции, экономической оценке развития отрасли растениеводства в перспективе. Необходимо уточнить размер посевной площади под культурой, обосновать уровень ее урожайности. Используя материалы предыдущей главы, при обосновании перспективного уровня урожайности культур принимают во внимание возможные изменения в технологии производства продукции, улучшении семеноводства, увеличении доз внесения удобрений, освоении прогрессивных форм организации труда, численности и квалификации работников, других факторов. При этом необходимо учитывать предельный уровень урожайности при использовании их в оптимальных условиях производства. Для его обоснования могут применяться различные методы: экстраполяции, по достигнутому уроню, с учетом обеспеченности растений элементами питания, на основе производственных функций, экспертно-оценочный и др. В практике организации сельскохозяйственного производства часто используется экспертно-оценочный метод, сущность которого заключается в том, что решение конкретных вопросов осуществляется на основе опыта и мнений специалистов. Исходные данные отражают в табл. 4.1.10.
4.1.10. Урожайность культуры
Исходя из севооборотов и размеров полей, определяют посевную площадь исследуемой культуры на год освоения проекта (табл. 4.1.11).
4.1.11. Размещение культур в севообороте
Объемы производства продукции на перспективу рассчитывают в табл. 4.1.12.
4.1.12. Проектные объемы производства продукции
Потребность в трудовых и материально-денежных ресурсах на производство проектного объема продукции растениеводства целесообразно рассчитать в технологической карте (помещается в приложении), методика ее составления изложена в указаниях, приведенных в библиографическом списке (4, 19). На основе технологической карты определяется потребность в технике и рабочей силе. Потребность в средствах механизации определяется по формуле:
где: А – количество необходимых агрегатов, ед.; О – объем механизированных работ, га; Н – норма выработки за смену для одного агрегата (га); К – коэффициент сменности; С – агротехнический срок выполнения работы (дн.). На основе расчетов определяют обеспеченность комплекса технологических операций необходимыми средствами производства. В случае недостатка в тех или иных средствах механизации должны быть предложены варианты их поступления (покупка, лизинг, кооперация, замена другим агрегатом). Для обеспечения потребностей в недостающих средствах механизации определяют необходимые размеры капитальных вложений и срок их окупаемости по формулам:
где: К – сумма дополнительных капитальных вложений, руб.; Куд – удельные капительные вложения в расчете на единицу техники, руб.; С –количество дополнительно вводимых технических средств. Удельные капиталовложения в расчете на единицу техники устанавливают на основе типовых проектов, при их отсутствии - на основе ф. №17 ПФП «Амортизационные отчисления и затраты на ремонты» (как частное от деления среднегодовой стоимости основных средств на той или иной отрасли растениеводства на соответствующий размер обрабатываемой площади).
где: Ток – срок окупаемости, лет; Э – экономия на единицу работы (продукции), благодаря применению более совершенных средств, руб.; W – сезонная (годовая) производительность оцениваемых средств (га, т). Потребность в рабочей силе определяют исходя из числа агрегатов и числа рабочих, необходимых для обслуживания одного агрегата. Расчет потребности в рабочей силе для выполнения ручных работ определяют по формуле:
где: Ч – численность работников; Р – объем ручных работ (т, га); К' - коэффициент сменности; Н' – норма выработки за смену на одного работника (т, га); С' - агротехнический срок выполнения работ (дн.). Прямые затраты на производство продукции рассчитывают в технологической карте. К ним относят расходы на оплату труда, топливо, семена, удобрения, ядохимикаты, автотранспорт, электроэнергию, амортизацию и ремонт основных средств и прочие затраты. Косвенные затраты (общехозяйственные, общепроизводственные, общебригадные), как правило, планируют на уровне прошлых лет. Для расчета общей суммы затрат их группируют по статьям калькуляции (по отдельным статьям затраты могут быть приняты на уровне прошлых лет) (табл. 4.1.13).
4.1.13. Годовая смета затрат на производство продукции
В отраслях, где производится один вид продукции (картофелеводство и др.), производственную себестоимость определяют по формуле:
где: Спр – производственная себестоимость 1 ц продукции, руб.; ПЗ – производственные затраты, руб.; Q – объем произведенной продукции, ц. В отраслях, где получают нескольких видов продукции (основную, сопряженную и побочную) производственные затраты распределяют между ними. Так, по зерновым культурам основной продукцией является зерно, сопряженной – зерноотходы, побочной – солома. Их себестоимость определяют по формулам:
где: ПЗ – общие затраты на производство, руб.; С – производственная себестоимость 1 ц соответствующей продукции, руб.; Зсолома – затраты на солому (5-7% от суммы производственных затрат по технологической карте), руб.; ВС – валовой сбор соответствующей продукции, ц; Д – содержание полноценного зерна в зерноотходах (40-50%). Использование валовой продукции растениеводства отражают в табл. 4.1.14. Расчеты в этой таблице позволяют установить, в достаточной ли мере предприятие производит продукции растениеводства для того, чтобы обеспечить все внутрихозяйственные потребности (семена, корма и т.д.), располагает ли оно возможностью выполнить свои договорные обязательства по ее продаже. 4.1.14. Использование продукции
Затраты на продукцию, предназначенную для реализации, рассчитывают по полной (коммерческой) себестоимости, в которую кроме производственной себестоимости включают расходы на реализацию. Размер последних в расчете на единицу продукции может быть установлен по данным форм 7-АПК и 9-АПК, 13-АПК годового отчета и форм 13 и 29 ПФП. Определив объем производства продукции и ее себестоимость, можно рассчитать общую сумму затрат на валовую и товарную продукцию (табл. 4.1.15). 4.1.15. Затраты на валовую и товарную продукцию
Стоимость валовой продукции является основным показателем размеров производства организации и отдельных ее отраслей. Валовую продукцию выражают в разной оценке: по сопоставимым ценам, себестоимости, в действующих ценах. Сравнимость обеспечивается использованием сопоставимых цен. 4.1.16. Стоимость валовой продукции
Для расчета массы прибыли, уровня рентабельности производства отдельных видов продукции определяют стоимость товарной продукции (денежной выручки от реализации). Продукцию, реализуемую государству, оценивают по договорным (гарантированным) ценам, другим внешним организациям и предприятиям – по согласованию сторон. Оценку продукции, предназначенной для продажи на организованных местных рынках, производят по свободным (рыночным) ценам. Цены на продукцию, реализуемую на предприятии (продажа работникам, на их общественное питание, детскому саду, школам), устанавливают с учетом ее плановой себестоимости, но не выше рыночных. При установлении уровня цен реализации продукции по разным каналам необходимо учитывать ее качество (сортность и др.). Определяя исходный уровень цен, следует ориентироваться на соответствующие (фактические) данные бухгалтерского учета и скорректировать их на перспективный период с учетом возможного спроса и предложения на рынках продукции, повышения ее качества, инфляции и др. факторов. Расчет выручки от реализации продукции проводят по форме табл. 4.1.17. 4.1.17. Выручка от реализации продукции
Выполненные расчеты оценивают по показателям, характеризующим рост производства, урожайность культур, уровень использования земли, эффективность производственных затрат, производительность и оплату труда, себестоимость и рентабельность производства продукции (табл. 4.1.18). На основе анализа делают выводы о целесообразности дальнейшего углубления специализации рассматриваемой отрасли.
4.1.18. Экономические показатели производства продукции
Расчеты подкрепляются системой мероприятий по освоению проекта. Рекомендуемая литература [4, 5, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 16, 19, 21].
|
(4.1.1),
(4.1.2),
(4.1.3),
(4.1.4),
(4.1.5),
(4.1.6),
(4.1.7),
(4.1.8),
