Структура производства продукции за 2010 год

 

Существенное увеличение объемов было достигнуто по выпуску вафельных изделий - 47,1% и бараночных - 29,5 %

 

 

Вместе с тем на 10,6 % снизился объем производства булочных изделий и 4,7 % ржано-пшеничного хлеба, что связано с сокращением поставок хлебобулочной продукции ЗАО «ТД Перекресток»

 

 

 

№ п/п	Наименование показателей	ед. изм.	2010г	2009г	2010г к 2009г
	Выпуск продукции в стоимостном выражении
1.1.	в действующих ценах	тыс. руб.	2 136 955	1 811 777	117,9
1.2.	в сопоставимых ценах	тыс. руб.	2 136 955	1 883 072	113,5
	Выпуск продукции в натуральном выражении
2.1.	Хлебобулочные изделия	тонн	39 043	38 758	100,7
	в том числе:
	булочные	тонн	14 943	16 706	89,4
	Хлеб	тонн	12 431	13 044	95,3
	бараночные	тонн		9 008	129,5
2.2.	Кондитерские изделия	тонн	10 347	7 287	142,0
	в том числе:
	торты, пирожные, рулеты	тонн	1 113	1 039	107,1
	печенье	тонн	1 120		212,6
	пряники	тонн			101,9
	вафли	тонн	7 462		147,1

3.2 Новый ассортимент, новые технологии и награды.

 

В целях усиления конкурентоспособности компании и увеличения объемов продаж, ОАО «Волжский пекарь» осуществляет выпуск продукции, основываясь на исконно русских традициях хлебопечения и в широком ассортименте всей продукции. За отчетный период произведено более 300 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий.

Предприятие эффективно использует современные технологические достижения, учитывая актуальные требования рынка. Стоит отметить, что «Волжский пекарь» работает на экологически безопасном сырье. Это подтверждает и Международный экологический фонд, который внес компанию в реестр производителей и поставщиков натуральной продукции, отвечающей требованиям экологической безопасности.

Бренд «Волжского пекаря» на рынке вафельных и бараночных изделий является его преимуществом и создает прочное положение.

Высокое качество продукции является целью деятельности

ОАО «Волжский пекарь» и отмечено на самых престижных российских и международных выставках.

В январе 2010 года компания приняла участие в международной выставке «Зеленая неделя -2010» в Берлине.

Большим количеством наград была отмечена продукция предприятия на международной выставке продуктов питания «ПродЭкспо-2010»; Международной выставке (конкурсе) Всероссийская Марка (III тысячелетие) Знак качества XXI века»; специализированной оптовой выставке-ярмарке ПроЭкспо-2010 в Беларуси.

Общий итог полученных в течение 2010 года наград: 6 дипломов и 9 медалей.

Вместе с тем коллектив предприятия лучшей наградой считает письма покупателей со словами благодарности. Они приходят по почте, факсу, интернету, со всей страны и даже из-за рубежа.