Квалификационных работОбязательным требованием ФГОС специальности 100105.51 Гостиничный сервис является соответствие тематики выпускных квалификационных работсодержанию одного или нескольких профессиональных модулей. 1. Автоматизация процесса бронирования мест в гостинице. 2. Анализ развития гостиничного хозяйства Забайкальского края. 3. Анимационный сервис в гостиницах 4. Анимационный сервис в гостиницах. 5. Виды расчетов с проживающими в гостиничных и туристских комплексах. 6. Гостиничные цепи в России и за рубежом. 7. Декоративное оформление интерьера вестибюля и холла гостиниц различных категорий. 8. Индустрия развлечений как вид сервисной деятельности гостиничных комплексов. 9. Инженерные сети, коммуникации, оборудование гостиниц. 10. Информационные услуги в сфере гостиничного сервиса. 11. История развития сервиса в России. 12. Компьютерное и программное обеспечение в гостиничном бизнесе. 13. Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса. 14. Методы продажи номерного фонда и дополнительных услуг 15. Новые тенденции в организации работы службы охраны гостиниц. 16. Ночной аудит как функция службы приема и размещения. 17. Обеспечение безопасности проживающих в гостиницах и туристских комплексах. 18. Обеспечение противопожарной безопасности в гостиничных и туристских комплексах. 19. Обслуживание посетителей в контактной зоне гостиничного предприятия. 20. Организационная структура и функциональное назначение хозяйственной службы. 21. Организационно-технологическая культура сервиса. 22. Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг 23. Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей 24. Организация обслуживания VIP-персон в гостиничных предприятиях. 25. Организация обслуживания в процессе предоставления дополнительных услуг в гостиничных и туристских комплексах. 26. Организация обслуживания гостей в процессе проживания 27. Организация питания в гостиницах и туристических комплексах 28. Организация поэтажного обслуживания номерного фонда. 29. Организация продаж гостиничного продукта 30. Организация процесса предоставления бизнес-услуг в гостиничном предприятии. 31. Организация процесса предоставления информационных и бытовых услуг в гостиничном предприятии. 32. Организация процесса предоставления туристского и экскурсионного обслуживания в гостиничном предприятии. 33. Организация процесса предоставления услуги оздоровительных центров гостиничном предприятии. 34. Организация учета и сохранности ценностей предприятия и проживающих в гостинице. 35. Основные и дополнительные услуги гостиниц и туристских комплексов как способ удовлетворения потребностей туристов. 36. Основные правила обслуживания клиентов в условиях разнообразного культурного окружения в гостиницах. 37. Основные тенденции в развитии спортивно-оздоровительных услуг, предоставляемых в гостиницах и туристских комплексах. 38. Особенности развития сервисной деятельности в гостиничных предприятиях в современной России. 39. Охрана труда в гостиницах и туристских комплексах. 40. Персонификация обслуживания – тенденция развития гостиничного бизнеса. 41. Позиционирование гостиничного продукта 42. Принципы и характеристика меблировки в гостиницах, ресторанах и иных местах общественного пользования. 43. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного гостиничного сервиса. 44. Прогрессивные формы сервисного обслуживания в гостиничных предприятиях. 45. Процесс бронирования мест в гостиницах и туристских комплексах. 46. Реклама гостиничных услуг как элемент маркетинга. 47. Роль стандартов обслуживания в повышении качества предоставляемых услуг гостиниц. 48. Сегментация рынка гостиничных услуг 49. Система классификации гостиниц как условие качественного сервиса. 50. Служба room-service в гостинице. 51. Служба горничных в гостиничном предприятии. 52. Служебные обязанности работников гостиничных предприятий. 53. Современные архитектурно-строительные тенденции гостиничных зданий в туристско-гостиничных комплексах. 54. Современные технологии в гостиничном обслуживании. 55. Современные формы Спа - и Велнес-отелей в России. 56. Средства малой механизации, используемые обслуживающим персоналом в гостиницах. 57. Средства размещения как основной элемент инфраструктуры туризма. 58. Стандарты обслуживания гостей при оказании гостиничных услуг. 59. Стиль и комфорт условие финансовой успешности гостиничных и туристских комплексов. 60. Сущность гостиничного хозяйства и история его развития. 61. Телекоммуникации, и их роль в гостиничных и туристских комплексах. 62. Технология приема и размещения, проживающих в гостиницах. 63. Технология экскурсионного обслуживания проживающих в гостинице. 64. Транспортные услуги в гостиничной индустрии 65. Эксплуатация номерного фонда и обеспечение сохранности оборудования и инвентаря номеров. 66. Электронные и сетевые системы бронирования.
|
