Вместо шоколада

1 л молока,

3 ч.л. какао,

пачка желатина,

ванилин,

сахарозаменитель.

 

ОЧЕНЬ ПРОСТО

Кипятим молоко, добавляем какао, добавляем пачку желатина, ванилин и сахарозаменитель. Разливаем по стаканам. Ждем пока застынет

В день – не более 2-х стаканов (из-за какао). Вкусняшка

Ванильная каша из отрубей

3 ст. л. овсяных отрубей

100-150мл обезжиренного молока

сахарозаменитель

1-2 чайные ложки ванильного экстракта или ванилин

 

Насыпать отруби в чашку или небольшую мисочку и залить молоком.

Добавить сахарозаменитель и ванильный экстракт. Все смешать.

Нагревать в микроволновой печи в течение 1 минуты.

Перемешать смесь, и оставить отруби разбухать на некоторое время.

После кашу можно поставить нагреваться в микроволновую печь еще на 30 секунд.

Печенье «Овсянушка»

3 ст. л. овсяных отрубей,

1 яйцо,

2-3 ст. л. йогурта,

1 ч. л. разрыхлителя,

сахарозаменитель.

 

Разогреть духовку до 180С.

Смешать все ингредиенты в миске до густой массы. Вылить смесь формочки для выпечки.

Выпекать около 15 минут.

Хрустящий вариант: спустя 15 минут вынуть выпечку из духовки. Вытащить печеньки из формочек и перевернуть их. Выпекать в духовке еще 10 – 15 минут. Теперь печенье мягкое внутри и хрустящее снаружи.

Куриный рулет «Мраморный»

700 г куриного филе,

30 г желатина,

1 ст.л. паприки сладкой (молотой),

3-4 зубчика чеснока,

соль, перец,

0,5 ч.л. сушеных укропа и петрушки.

 

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить измельченный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин. Всё хорошо перемешать.

Выложить в рукав для запекания, плотно завязать. Пакет положить в форму для запекания.

Запечь в духовке в течении 50 минут при температуре 180-200.

Вынуть из духовки и остудить. Чтоб рулет имел более ровную форму можно воспользоваться пакетом из-под сока. Для этого пакет полностью разрезать, расправить, положить рулет прямо в рукаве и свернуть трубочкой. Дополнительно можно обмотать ниткой или веревкой.

Положить на ночь в холодильник.

На следующий день достать, развернуть и нарезать острым ножом.

Творожный пирог с крабовыми палочками

8 ст. л. овсяных отрубей,

4 ст. л. пшеничных отрубей,

4 ст. л. обезжиренного творога (fromage blanc),

4 яйца,

разрыхлитель,

200 г измельченных крабовых палочек,

60 г обезжиренной феты,

соль, перец.

 

Взбить яичные белки до густой пены и отложить в сторону. Смешать отруби, творог, яичные желтки и порошок для выпечки. Добавить нарезанную фету маленькими кубиками и измельченные крабовые палочки. Посолить и поперчить. Аккуратно добавить белки. Переложить в форму и выпекать при температуре 180 ° С в течение 40 минут.