Вместо шоколада
1 л молока, 3 ч.л. какао, пачка желатина, ванилин, сахарозаменитель.
ОЧЕНЬ ПРОСТО Кипятим молоко, добавляем какао, добавляем пачку желатина, ванилин и сахарозаменитель. Разливаем по стаканам. Ждем пока застынет В день – не более 2-х стаканов (из-за какао). Вкусняшка Ванильная каша из отрубей
3 ст. л. овсяных отрубей 100-150мл обезжиренного молока сахарозаменитель 1-2 чайные ложки ванильного экстракта или ванилин
Насыпать отруби в чашку или небольшую мисочку и залить молоком. Добавить сахарозаменитель и ванильный экстракт. Все смешать. Нагревать в микроволновой печи в течение 1 минуты. Перемешать смесь, и оставить отруби разбухать на некоторое время. После кашу можно поставить нагреваться в микроволновую печь еще на 30 секунд. Печенье «Овсянушка»
3 ст. л. овсяных отрубей, 1 яйцо, 2-3 ст. л. йогурта, 1 ч. л. разрыхлителя, сахарозаменитель.
Разогреть духовку до 180С. Смешать все ингредиенты в миске до густой массы. Вылить смесь формочки для выпечки. Выпекать около 15 минут. Хрустящий вариант: спустя 15 минут вынуть выпечку из духовки. Вытащить печеньки из формочек и перевернуть их. Выпекать в духовке еще 10 – 15 минут. Теперь печенье мягкое внутри и хрустящее снаружи. Куриный рулет «Мраморный»
700 г куриного филе, 30 г желатина, 1 ст.л. паприки сладкой (молотой), 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, 0,5 ч.л. сушеных укропа и петрушки.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить измельченный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин. Всё хорошо перемешать. Выложить в рукав для запекания, плотно завязать. Пакет положить в форму для запекания. Запечь в духовке в течении 50 минут при температуре 180-200. Вынуть из духовки и остудить. Чтоб рулет имел более ровную форму можно воспользоваться пакетом из-под сока. Для этого пакет полностью разрезать, расправить, положить рулет прямо в рукаве и свернуть трубочкой. Дополнительно можно обмотать ниткой или веревкой. Положить на ночь в холодильник. На следующий день достать, развернуть и нарезать острым ножом. Творожный пирог с крабовыми палочками
8 ст. л. овсяных отрубей, 4 ст. л. пшеничных отрубей, 4 ст. л. обезжиренного творога (fromage blanc), 4 яйца, разрыхлитель, 200 г измельченных крабовых палочек, 60 г обезжиренной феты, соль, перец.
Взбить яичные белки до густой пены и отложить в сторону. Смешать отруби, творог, яичные желтки и порошок для выпечки. Добавить нарезанную фету маленькими кубиками и измельченные крабовые палочки. Посолить и поперчить. Аккуратно добавить белки. Переложить в форму и выпекать при температуре 180 ° С в течение 40 минут.
|
