| Характеристика
источника
| Пример оформления
|
| Книги одного, двух или трех авторов
| Горбатова К.К. Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов / К.К. Горбатова. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 352 с.
|
| Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов: учебник для студентов сред. спец. учеб. завед. / К.К. Горбатова. – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 320 с.
|
| Флореа О. Расчеты по процессам и аппаратам химической технологии / О. Флореа, О. Смигельский; пер. с рум. – М.: Химия, 1971. – 448 с.
|
| Банникова Л.А. Микробиологические основы молочного производства: справочник / Л.А. Банникова, Н.С. Королева, В.Ф. Семенихина; под ред. Я.И. Костина. – М.: Агропромиздат, 1987. – 400 с.
|
| Книги четырех и более авторов
| Технология молочных продуктов: учеб. пособие для учащихся техникумов / Г.Н. Крусь [и др.]. – М.: Агропромиздат, 1988. – 367 с.
|
| Коллективный автор
| Сборник нормативно-технических материалов по энергосбережению / Ком. по энергоэффективности при Совете Министров Респ. Беларусь; сост. А.В. Филиппович. – Минск: Лоранж-2, 2004. – 393 с.
|
| Национальная стратегия устойчивого социально-экономического развития Республики Беларусь на период до 2020 г. / Нац. комис. по устойчивому развитию Респ. Беларусь; редкол.: Л.М. Александрович [и др.]. – Минск: Юнипак, 2004. – 202 с.
|
| Отдельный том в многотомном издании
| Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры: в 10 т. – СПб.: ГИОРД, 1999-2006. - Т.1: Цельномолочные продукты / Л.И. Степанова. – 1999. – 384 с.
|
| Сборник статей, трудов
| К 30-летию Могилевского государственного университета продовольствия: сб. науч. тр. / Могил. гос. ун-т продовольствия; редкол.: Т.С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. – Минск: Изд. центр БГУ, 2003. – 188 с.
|
| Человек и политика: сб. науч. ст. / Брест. гос. ун-т.; под общ. ред. Ф.Л. Зайлиста. – Брест, 1997. – 146 с.
|
| Информационные издания
| Красникова Л.В. Роль микрофлоры закваски в повышении качества молочных продуктов / Л.В. Красникова, И.Е. Кострова. – М.: АгроНИИТЭИММП, 1989. – 36 с. – (Обзорная информация / Науч.-исслед.
ин-т информ. и техн.-эконом. исслед. мяс. и молоч. пром-сти).
|
| Стандарт
| ГОСТ 5867-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения жира. – Взамен ГОСТ 5867-69; введ. 01.07.91. – М.: Изд-во стандартов, 1990. – 20 с.
|
| Молоко и молочные продукты. Методы определения жира: ГОСТ 5867-90. – Взамен ГОСТ 5867-69; введ. 01.07.91. – М.: Изд-во стандартов, 1990. – 20 с.
|
| Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия: СТБ 1552-2005. – Введ. 2006-01-01. – Минск: Госстандарт: Белорус. гос. ин-т стандартизации и сертификации, 2005. – 50 с.
|
| Инструкция
| Инструкция по исполнительному производству: утв. М-вом юстиции Респ. Беларусь 20.12.04. – Минск: Дикта, 2004. – 23 с.
|
| Авторское свидетельство
| А.с. 1287822 СССР, МКИ3 А 23С 19/032, С 12 N 1/20. Бактериальная закваска для производства низкожирного сычужного сыра с низкой температурой второго нагревания / Ж. А. Багдонайте, Р. И. Талачкене (СССР);– № 3850754/28-13; заявл. 07.02.85; опубл. 07.02.87, Бюл. № 5. – 8 с.
|
| Бактериальная закваска для производства низкожирного сычужного сыра с низкой температурой второго нагревания: а.с. 1287822 СССР, МКИ3 А 23С 19/032, С 12 N 1/20 / Ж. А. Багдонайте, Р. И. Талачкене (СССР);– № 3850754/28-13; заявл. 07.02.85; опубл. 07.02.87, Бюл. № 5. – 8 с.
|
| Патент
| Пат. 1833152 Российская Федерация, МПК5 А 23 C 19/032. Способ отбора молочнокислых бактерий для производства сыра / А.В. Неберт, Г.Д. Перфильев; заявитель и патентообладатель науч.-производ. объед. маслодельн. и сыродельн. пром-сти «Углич». – № 5024015/13; заявл. 27.01.92; опубл. 07.08.93 // Открытия. Изобрет. – 1993. – № 29. – С. 101.
|
| Пат. 1470 Респ. Беларусь, МПК6 А 23С 19/032. Способ подбора молочнокислых бактерий в состав заквасок для сыров / В.Г. Юкало, Т.Л. Шуляк; заявитель и патентообладатель Могилев. техн. ин-т. – № 1914; заявл. 06.05.94; опубл. 16.02.96 // Афiцыйны бюл. / Нац. цэнтр iнтэлектуал. уласнасцi. – 1996. – № 4.– С. 121.
|
|
| Способ подбора молочнокислых бактерий в состав заквасок для сыров: пат. 1470 Респ. Беларусь, МПК6 А 23С 19/032 / В.Г. Юкало, Т.Л. Шуляк; заявитель и патентообладатель Могилев. техн. ин-т. – № 1914; заявл. 06.05.94; опубл. 16.02.96 // Афiцыйны бюл. / Нац. цэнтр iнтэлектуал. уласнасцi. – 1996. – № 4.– С. 121.
|
| Автореферат диссертации
| Багдонайте Ж.А. Подбор молочнокислых стрептококков с повышенной протеолитической и аминопептидазной активностью для производства сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания: автореф. … дис. канд. биол. наук: 03.00.07 / Ж.А. Багдонайте; Ин-т микробиологии АН БССР. - Минск, 1985. – 15 c.
|
| Диссертация
| Заборских Е.И. Антагонистическая активность мезофильных молочнокислых стрептококков и их экспериментальная селекция: дис.... канд. биол. наук: 03.00.07 / Е.И. Заборских. – Иркутск, 1976. – 161 л.
|
| Составная часть книги
| Михнюк Т.Ф. Правовые и организационные вопросы охраны труда / Т.Ф. Михнюк // Безопасность жизнедеятельности: учеб. пособие / Т.Ф. Михнюк. – 2-е изд., испр. и доп. – Минск, 2004. – С. 90–101.
|
| Составная часть сборника
| Войтешенко Б.С. Сущностные характеристики экономического роста / Б.С. Войтешенко, И.А. Соболенко // Беларусь и мировые экономические процессы: науч. тр. / Белорус. гос. ун-т; под ред. В.М. Руденкова. – Минск, 2003. – С. 132–144.
|
| Глава из книги
| Бунакова В.А. Формирование русской духовной культуры / В.А. Бунакова // Отечественная история: учеб. пособие / С.Н. Полторак [и др.]; под ред. Р.В. Дегтяревой, С.Н. Полторака. – М., 2004. – Гл. 6. – С. 112–125.
|
|
Статья из журнала
| Шергин Н. А. Новые бактериальные концентраты для сыроделия / Н.А. Шергин, Г.Н. Рогов // Молочная пром-сть. – 1992. – № 2. – С. 32–35.
|
| Технология нового сорта пива «Квартет» с применением зернового сырья белорусской селекции / Г.И. Косминский [и др.] // Вест. Могилев. гос. ун-та продовольствия. – 2006. – № 1. – С. 27–33.
|
| Exterkate F. A. An introductory study of the proteolytic system of Streptococcus cremoris strain HP / F. A. Exterkate // Neth. Milk Dairy J. – 1975. – Vol. 29, № 4. – P. 303– 318.
|
|
Статья из газеты
| Дубовик В. Молодые леса зелены / В. Дубовик // Рэспублiка. – 2005. – 19 крас. – С. 8.
|
| Статьи из тезисов докладов и материалов конференций
| Сафроненко Л.В. Селекция микроорганизмов, используемых при приготовлении заквасок для твердых сычужных сыров / Л.В. Сафроненко, Н.Н. Гудко // Научно-технический прогресс в пищевой промышленности: тез. докл. Междун. науч.- техн. конф., Могилев, 22–24 нояб. 1995г. / Мин-во образ. и науки Респ. Беларусь, Могилев. техн. ин-т; редкол.: Т.С. Хасаншин [и др.]. – Могилев, 1995. – С. 111.
|
| Шуляк Т.Л. Роль научных исследований в подготовке специалистов для молокоперерабатывающих предприятий / Т.Л. Шуляк, А.А. Алексеенко, Т.И. Шингарева // Интеграция обучения, науки и производства в системе профессионального образования Республики Беларусь: материалы четвертой междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21–22 мая 2001г.: в 2 ч. / Бел. гос. аграр. техн. ун-т; редкол.: А.В. Василевич [и др.]. – Минск, 2001. – Ч. 1. – С. 45–46.
|
| Депонированные научные работы
| Шуляк Т.Л. Некоторые физиолого-биохимические свойства молочнокислых стрептококков, применяемых в сыроделии / Т.Л. Шуляк, В.Г. Юкало; Могилев. технол. ин-т. – Могилев, 1990. – 12 с. – Деп. в АгроНИИТЭИММП 01.08.90, № 714 // Депонированные научные работы. Естественные и точные науки, техника: указатель ВИНИТИ. – 1990. – № 11(229). – С.101.
|
| Учебно-методические материалы
| Дипломное проектирование по курсу «Технология молока и молочных продуктов» для студентов специальности Т.18.02.02. Требования к оформлению: методическое пособие / сост. А.А. Алексеенко, Т.Л. Шуляк, Т.И. Шингарева. – Могилев: МТИ, 1999. – 27с.
|
| Законы и законодательные материалы
| Конституция Республики Беларусь 1994 года (с изменениями и дополнениями, принятыми на республиканских референдумах 24 ноября 1996 г. и 17 октября 2004 г.). – Минск: Амалфея, 2005. – 48 с.
|
| О нормативных правовых актах Республики Беларусь: Закон Респ. Беларусь от 10 янв. 2000 г. № 361–3: с изм. и доп.: текст по состоянию на 1 дек. 2004 г. – Минск: Дикта, 2004. – 59 с.
|
| Каталог
| Памятные и инвестиционные монеты России из драгоценных металлов, 1921–2003: каталог-справочник / ред.-сост. Л.М. Пряжникова. – М.: ИнтерКрим-пресс, 2004. – 462 с.
|
| Каталог жесткокрылых Беларуси / О.Р. Александрович [и др.]; Фонд фундам. исслед. Респ. Беларусь. – Минск, 1996. – 103 с.
|
| Электронные ресурсы
| Большие и малые библиотеки России [Электрон. ресурс]: справочник / Рос. библ. ассоц. – Электрон. текстовые дан. (5570560 байт). – М.: Либерия, 2001. –
1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
|
| Введенский Л.И. Судьбы философии в России / Л.И. Введенский // История философии [Электрон. ресурс]: собрание трудов крупнейших философов по истории философии. – Электрон. дан. и прогр. (196 Мб). – М., 2002. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
|
| Ресурсы удаленного доступа
| Козулько Г. Беловежская пуща должна стать мировым наследием / Г. Козулько // Беловежская пуща – XXI век [Электрон. ресурс]. – 2004. – Режим доступа: http://bp21.org.by/art/a041031.html
|
| Орлов А.Л. Педагогика как учебный предмет в педагогическом вузе / А.Л. Орлов // Педагогика как наука и как учебный предмет: тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., 26–28 сент. 2000г./ Тул. гос. пед. ин-т [Электрон. ресурс]. – Тула, 2000. – С.9–10. – Режим доступа: http://www.oim.ru
|
| Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электрон. ресурс] / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2005. – Режим доступа: http://www.pravo.by
|
Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Ризография. Усл. печ. л. Уч.-изд. л.
Тираж экз. Заказ
«Могилевский государственный университет продовольствия».
ЛИ № 02330/630 от 31.01.2012 г.
Пр-т Шмидта, 3, 212027, Могилев.
«Могилевский государственный университет продовольствия».
Пр-т Шмидта, 3, 212027, Могилев.
