Студопедия — Приложение В
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Приложение В






(справочное)

Примеры оформления использованных источников информации

Характеристика источника Пример оформления
Книги одного, двух или трех авторов Горбатова К.К. Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов / К.К. Горбатова. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 352 с.
Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов: учебник для студентов сред. спец. учеб. завед. / К.К. Горбатова. – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 320 с.
Флореа О. Расчеты по процессам и аппаратам химической технологии / О. Флореа, О. Смигельский; пер. с рум. – М.: Химия, 1971. – 448 с.
Банникова Л.А. Микробиологические основы молочного производства: справочник / Л.А. Банникова, Н.С. Королева, В.Ф. Семенихина; под ред. Я.И. Костина. – М.: Агропромиздат, 1987. – 400 с.
Книги четырех и более авторов Технология молочных продуктов: учеб. пособие для учащихся техникумов / Г.Н. Крусь [и др.]. – М.: Агропромиздат, 1988. – 367 с.
Коллективный автор Сборник нормативно-технических материалов по энергосбережению / Ком. по энергоэффективности при Совете Министров Респ. Беларусь; сост. А.В. Филиппович. – Минск: Лоранж-2, 2004. – 393 с.
Национальная стратегия устойчивого социально-экономического развития Республики Беларусь на период до 2020 г. / Нац. комис. по устойчивому развитию Респ. Беларусь; редкол.: Л.М. Александрович [и др.]. – Минск: Юнипак, 2004. – 202 с.
Отдельный том в многотомном издании Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры: в 10 т. – СПб.: ГИОРД, 1999-2006. - Т.1: Цельномолочные продукты / Л.И. Степанова. – 1999. – 384 с.
Сборник статей, трудов К 30-летию Могилевского государственного университета продовольствия: сб. науч. тр. / Могил. гос. ун-т продовольствия; редкол.: Т.С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. – Минск: Изд. центр БГУ, 2003. – 188 с.
Человек и политика: сб. науч. ст. / Брест. гос. ун-т.; под общ. ред. Ф.Л. Зайлиста. – Брест, 1997. – 146 с.
Информационные издания Красникова Л.В. Роль микрофлоры закваски в повышении качества молочных продуктов / Л.В. Красникова, И.Е. Кострова. – М.: АгроНИИТЭИММП, 1989. – 36 с. – (Обзорная информация / Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-эконом. исслед. мяс. и молоч. пром-сти).
Стандарт ГОСТ 5867-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения жира. – Взамен ГОСТ 5867-69; введ. 01.07.91. – М.: Изд-во стандартов, 1990. – 20 с.
Молоко и молочные продукты. Методы определения жира: ГОСТ 5867-90. – Взамен ГОСТ 5867-69; введ. 01.07.91. – М.: Изд-во стандартов, 1990. – 20 с.
Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия: СТБ 1552-2005. – Введ. 2006-01-01. – Минск: Госстандарт: Белорус. гос. ин-т стандартизации и сертификации, 2005. – 50 с.
Инструкция Инструкция по исполнительному производству: утв. М-вом юстиции Респ. Беларусь 20.12.04. – Минск: Дикта, 2004. – 23 с.
Авторское свидетельство А.с. 1287822 СССР, МКИ3 А 23С 19/032, С 12 N 1/20. Бактериальная закваска для производства низкожирного сычужного сыра с низкой температурой второго нагревания / Ж. А. Багдонайте, Р. И. Талачкене (СССР);– № 3850754/28-13; заявл. 07.02.85; опубл. 07.02.87, Бюл. № 5. – 8 с.
Бактериальная закваска для производства низкожирного сычужного сыра с низкой температурой второго нагревания: а.с. 1287822 СССР, МКИ3 А 23С 19/032, С 12 N 1/20 / Ж. А. Багдонайте, Р. И. Талачкене (СССР);– № 3850754/28-13; заявл. 07.02.85; опубл. 07.02.87, Бюл. № 5. – 8 с.
Патент Пат. 1833152 Российская Федерация, МПК5 А 23 C 19/032. Способ отбора молочнокислых бактерий для производства сыра / А.В. Неберт, Г.Д. Перфильев; заявитель и патентообладатель науч.-производ. объед. маслодельн. и сыродельн. пром-сти «Углич». – № 5024015/13; заявл. 27.01.92; опубл. 07.08.93 // Открытия. Изобрет. – 1993. – № 29. – С. 101.
Пат. 1470 Респ. Беларусь, МПК6 А 23С 19/032. Способ подбора молочнокислых бактерий в состав заквасок для сыров / В.Г. Юкало, Т.Л. Шуляк; заявитель и патентообладатель Могилев. техн. ин-т. – № 1914; заявл. 06.05.94; опубл. 16.02.96 // Афiцыйны бюл. / Нац. цэнтр iнтэлектуал. уласнасцi. – 1996. – № 4.– С. 121.
    Способ подбора молочнокислых бактерий в состав заквасок для сыров: пат. 1470 Респ. Беларусь, МПК6 А 23С 19/032 / В.Г. Юкало, Т.Л. Шуляк; заявитель и патентообладатель Могилев. техн. ин-т. – № 1914; заявл. 06.05.94; опубл. 16.02.96 // Афiцыйны бюл. / Нац. цэнтр iнтэлектуал. уласнасцi. – 1996. – № 4.– С. 121.
Автореферат диссертации Багдонайте Ж.А. Подбор молочнокислых стрептококков с повышенной протеолитической и аминопептидазной активностью для производства сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания: автореф. … дис. канд. биол. наук: 03.00.07 / Ж.А. Багдонайте; Ин-т микробиологии АН БССР. - Минск, 1985. – 15 c.
Диссертация Заборских Е.И. Антагонистическая активность мезофильных молочнокислых стрептококков и их экспериментальная селекция: дис.... канд. биол. наук: 03.00.07 / Е.И. Заборских. – Иркутск, 1976. – 161 л.
Составная часть книги Михнюк Т.Ф. Правовые и организационные вопросы охраны труда / Т.Ф. Михнюк // Безопасность жизнедеятельности: учеб. пособие / Т.Ф. Михнюк. – 2-е изд., испр. и доп. – Минск, 2004. – С. 90–101.
Составная часть сборника     Войтешенко Б.С. Сущностные характеристики экономического роста / Б.С. Войтешенко, И.А. Соболенко // Беларусь и мировые экономические процессы: науч. тр. / Белорус. гос. ун-т; под ред. В.М. Руденкова. – Минск, 2003. – С. 132–144.
Глава из книги Бунакова В.А. Формирование русской духовной культуры / В.А. Бунакова // Отечественная история: учеб. пособие / С.Н. Полторак [и др.]; под ред. Р.В. Дегтяревой, С.Н. Полторака. – М., 2004. – Гл. 6. – С. 112–125.
  Статья из журнала     Шергин Н. А. Новые бактериальные концентраты для сыроделия / Н.А. Шергин, Г.Н. Рогов // Молочная пром-сть. – 1992. – № 2. – С. 32–35.
Технология нового сорта пива «Квартет» с применением зернового сырья белорусской селекции / Г.И. Косминский [и др.] // Вест. Могилев. гос. ун-та продовольствия. – 2006. – № 1. – С. 27–33.
Exterkate F. A. An introductory study of the proteolytic system of Streptococcus cremoris strain HP / F. A. Exterkate // Neth. Milk Dairy J. – 1975. – Vol. 29, № 4. – P. 303– 318.
  Статья из газеты Дубовик В. Молодые леса зелены / В. Дубовик // Рэспублiка. – 2005. – 19 крас. – С. 8.  
Статьи из тезисов докладов и материалов конференций Сафроненко Л.В. Селекция микроорганизмов, используемых при приготовлении заквасок для твердых сычужных сыров / Л.В. Сафроненко, Н.Н. Гудко // Научно-технический прогресс в пищевой промышленности: тез. докл. Междун. науч.- техн. конф., Могилев, 22–24 нояб. 1995г. / Мин-во образ. и науки Респ. Беларусь, Могилев. техн. ин-т; редкол.: Т.С. Хасаншин [и др.]. – Могилев, 1995. – С. 111.
Шуляк Т.Л. Роль научных исследований в подготовке специалистов для молокоперерабатывающих предприятий / Т.Л. Шуляк, А.А. Алексеенко, Т.И. Шингарева // Интеграция обучения, науки и производства в системе профессионального образования Республики Беларусь: материалы четвертой междунар. науч.-практ. конф., Минск, 21–22 мая 2001г.: в 2 ч. / Бел. гос. аграр. техн. ун-т; редкол.: А.В. Василевич [и др.]. – Минск, 2001. – Ч. 1. – С. 45–46.
Депонированные научные работы Шуляк Т.Л. Некоторые физиолого-биохимические свойства молочнокислых стрептококков, применяемых в сыроделии / Т.Л. Шуляк, В.Г. Юкало; Могилев. технол. ин-т. – Могилев, 1990. – 12 с. – Деп. в АгроНИИТЭИММП 01.08.90, № 714 // Депонированные научные работы. Естественные и точные науки, техника: указатель ВИНИТИ. – 1990. – № 11(229). – С.101.
Учебно-методические материалы Дипломное проектирование по курсу «Технология молока и молочных продуктов» для студентов специальности Т.18.02.02. Требования к оформлению: методическое пособие / сост. А.А. Алексеенко, Т.Л. Шуляк, Т.И. Шингарева. – Могилев: МТИ, 1999. – 27с.
Законы и законодательные материалы Конституция Республики Беларусь 1994 года (с изменениями и дополнениями, принятыми на республиканских референдумах 24 ноября 1996 г. и 17 октября 2004 г.). – Минск: Амалфея, 2005. – 48 с.
О нормативных правовых актах Республики Беларусь: Закон Респ. Беларусь от 10 янв. 2000 г. № 361–3: с изм. и доп.: текст по состоянию на 1 дек. 2004 г. – Минск: Дикта, 2004. – 59 с.
Каталог Памятные и инвестиционные монеты России из драгоценных металлов, 1921–2003: каталог-справочник / ред.-сост. Л.М. Пряжникова. – М.: ИнтерКрим-пресс, 2004. – 462 с.
Каталог жесткокрылых Беларуси / О.Р. Александрович [и др.]; Фонд фундам. исслед. Респ. Беларусь. – Минск, 1996. – 103 с.
Электронные ресурсы Большие и малые библиотеки России [Электрон. ресурс]: справочник / Рос. библ. ассоц. – Электрон. текстовые дан. (5570560 байт). – М.: Либерия, 2001. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
Введенский Л.И. Судьбы философии в России / Л.И. Введенский // История философии [Электрон. ресурс]: собрание трудов крупнейших философов по истории философии. – Электрон. дан. и прогр. (196 Мб). – М., 2002. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
Ресурсы удаленного доступа Козулько Г. Беловежская пуща должна стать мировым наследием / Г. Козулько // Беловежская пуща – XXI век [Электрон. ресурс]. – 2004. – Режим доступа: http://bp21.org.by/art/a041031.html
Орлов А.Л. Педагогика как учебный предмет в педагогическом вузе / А.Л. Орлов // Педагогика как наука и как учебный предмет: тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., 26–28 сент. 2000г./ Тул. гос. пед. ин-т [Электрон. ресурс]. – Тула, 2000. – С.9–10. – Режим доступа: http://www.oim.ru
Национальный Интернет-портал Республики Беларусь [Электрон. ресурс] / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2005. – Режим доступа: http://www.pravo.by

 

 

Учебное издание

 

МЕТОДОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ОТРАСЛИ

Методические указания

 

Составитель

Шуляк Татьяна Леонидовна

 

Редактор А.А. Щербакова

Технический редактор Т. В. Багуцкая

 

Подписано в печать Формат 60х84 1/16.

Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Ризография. Усл. печ. л. Уч.-изд. л.

Тираж экз. Заказ

 

Учреждение образования

«Могилевский государственный университет продовольствия».

ЛИ № 02330/630 от 31.01.2012 г.

Пр-т Шмидта, 3, 212027, Могилев.

 

 

Отпечатано в учреждении образования

«Могилевский государственный университет продовольствия».

Пр-т Шмидта, 3, 212027, Могилев.

 







Дата добавления: 2015-09-19; просмотров: 351. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Этические проблемы проведения экспериментов на человеке и животных В настоящее время четко определены новые подходы и требования к биомедицинским исследованиям...

Классификация потерь населения в очагах поражения в военное время Ядерное, химическое и бактериологическое (биологическое) оружие является оружием массового поражения...

Факторы, влияющие на степень электролитической диссоциации Степень диссоциации зависит от природы электролита и растворителя, концентрации раствора, температуры, присутствия одноименного иона и других факторов...

Признаки классификации безопасности Можно выделить следующие признаки классификации безопасности. 1. По признаку масштабности принято различать следующие относительно самостоятельные геополитические уровни и виды безопасности. 1.1. Международная безопасность (глобальная и...

Прием и регистрация больных Пути госпитализации больных в стационар могут быть различны. В цен­тральное приемное отделение больные могут быть доставлены: 1) машиной скорой медицинской помощи в случае возникновения остро­го или обострения хронического заболевания...

ПУНКЦИЯ И КАТЕТЕРИЗАЦИЯ ПОДКЛЮЧИЧНОЙ ВЕНЫ   Пункцию и катетеризацию подключичной вены обычно производит хирург или анестезиолог, иногда — специально обученный терапевт...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия