Синоним: Туманга

1 — соцветие; 2 — тип плодоношения

Выведен в Германии от скрещивания сортов Ренет оранжевый Кокса и Нордгаузенское. Дерево среднерослое, с широкопирамидаль­ной кроной. Для образования хорошей кроны необходима формирующая укорачивающая обрезка в связи с особенностями образо­вания обрастающей древесины. В плодонос­ном возрасте обрезка должна заключаться преимущественно в прореживании кроны. Укорачивают только верхушки проводников. При затухании роста веток крону необходимо омолаживать.

Зимостойкость высокая, поражаемость муч­нистой росой и паршой слабая. Особых требо­ваний к условиям произрастания не предъяв­ляет.

В пору плодоношения вступает очень рано — на 3—4-й год после посадки в сад. Урожай­ность высокая, но не выравненная по годам. На Подольской опытной станции садоводства на 9-й год после посадки урожай с дерева

составил 209 кг, на 10-й — 74, 11-й — 239, 12-й — 43, 13-й — 202 кг. Плодоносит в основном на кольчатках и приростах преды­дущего года.

Плоды средней величины, массой 105— 129 г, плоскоокруглые, правильной формы. Плодоножка средней толщины, прямая, вы­ступающая за пределы воронки. Воронка тупоконическая, средней глубины и ширины, со слабой оржавленностью. Причашечное углубление мелкое, широкое, грубоскладча-тое. Чашечка большая, закрытая. Кожица тонкая, нежная, сухая, зеленовато-желтая с легким малиновым румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, средней плот­ности, нежная, мелкозернистая, сочная, кис­ловато-сладкая, с сильным ароматом, очень хорошего вкуса (4—4,5 балла). Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в начале октября, потребительская — в конце ноября. Плоды хорошо хранятся до марта, в лежке увядают. В отдельные годы на плодах появляется сетка, что снижает их товарность. Транспортабельность плодов в период съемной зрелости хорошая, но по мере наступления потребительской зрелости снижается.

Достоинства: скороплодность, обильная уро­жайность, устойчивость против болезней, вы­сокие вкусовые качества плодов. Недостатки: недостаточные величина и при­влекательность плодов, их неодномерность, периодичность плодоношения. Сорт пригоден для интенсивных промышлен­ных насаждений, но для поддержания опти­мальной величины плодов нуждается в цикли­ческой обрезке.

 

 

Аурел

Новый сорт, выведен скрещиванием сортов Кальтерербемер и Ренет шампанский. Уч-реждения-оригинаторы — Молдовский ин­ститут плодоводства и Государственный Ни­китский ботанический сад. Дерево среднерослое, с округлой густой кро­ной. Пригодно для выращивания в свободной форме и в виде шпалеры. Зимостойкое, среднеустойчивое против мучнистой росы и парши. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год после посадки в сад. Плодоносит на плодовых прутиках, копьецах, кольчатках. Плодоношение регулярное. Урожайность 6—8-летних деревьев на подвое М9 в среднем составила 117 ц/га.

Плоды крупные, массой 150—180 г, плоско­округлые, с гладкой поверхностью. Углубле-

ние у чашечки среднее, широкое, гладкое. Воронка средняя, тупоконическая, средне-оржавленная. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая. Кожица средней плотно­сти, гладкая, маслянистая, основная окраска в потребительской зрелости светло-желтая, покровная — оранжево-красный румянец на большей части плода, с более темными штри­хами. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная, сладко-кислого вкуса, ароматная. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в конце сентября — начале октября, потребительская с ноября по апрель. Товар­ные качества плодов хорошие. Достоинства: регулярная урожайность, высо­кая товарность и красивый внешний вид плодов.

Проходит госсортоиспытание.

Бабушкино

I Старый русский сорт неизвестного происхож­дения, который в свое время пользовался ши­рокой популярностью в средней полосе Рос­сии.

Дерево среднерослое, с широкоокруглой или плоскоокруглой кроной. Побеги средней тол-шины, красновато-коричневые, слабоопушен-ные. Листья средней величины, широкояйце­видные, слабоопушенные, пильчато-городча- тые. Листок по краям загнут в форме ложечки. Зимостойкость деревьев в условиях средней полосы достаточно высокая и лишь в суровые зимы они частично повреждаются морозами. В целом по зимостойкости этот сорт лишь немногим уступает Антоновке обыкновенной. Устойчивость против парши средняя, плодо­вой глилью поражается редко. Деревья позд­но B-tpnaioT в пору плодоношения, примерно ■ возрасте 8—10 лет, причем в первые годы дают очень мало плодов. Урожайность сред­няя, ниже, чем у Антоновки, однако деревья долговечнее и плодоносят до 60 лет и более. Сорт самобесплодный, цветение в средние сроки. Лучшие опылители — Антоновка обыкновенная, Осеннее полосатое, Коричное волосатое.

Плоды средней величины, массой 120—170 г, ■лоскоокруглые, нередко с широкоокруглыми ребрами, углубления между которыми обра- ijnor перетяжки вдоль всего плода, придавая ему характерную дольчатость, часто передаю­щуюся и гибридному потомству Кожица плотная, в период съемной зрелости зеленая,

| вез покровной окраски; при полной зрелос­ти — светло-желтая, а на солнечной стороне выступает нежный румянец. Плодоножка ко­роткая, толстая, воронка глубокая, оржавлен-вая: чашечка закрытая, расположена в широ­ком, но мелком углублении. Мякоть белая, мелкозернистая, по вкусу несколько напоми­нает сорт Ренет шампанский. Ш плодах содержится: сухих растворимых ве­ществ 12,06—12,95 %, Сахаров 1,83—10,02, «слот 0,47—0,82, пектинов 1,12 %.

I Иезрелые плоды прочно держатся на дереве, в в период съемной зрелости легко осыпа­ются от ветра. Сильная осыпаемость плодов наблюдается и при недостатке влаги в почве. Позднезимний сорт. Съемная зрелость пло­дов наступает в октябре, а потребитель­ская — с декабря. Плоды хорошо хранятся ю мая и даже до июня. Зрелые плоды кисло­вато-сладкие, слегка пряные. Мякоть сочная,

г • лежке становится ароматной, вкус до 4 бал­лов из-за несколько избыточной кислотнос­ти, особенно в первой половине срока хране­ния плодов.

Достоинства: длительная лежкость, отлич­ный вкус и высокая транспортабельность плодов, высокая зимостойкость деревьев и их неприхотливость к условиям выращива­ния.

Недостатки: позднее вступление в пору пло­доношения, осыпаемость плодов при созре­вании, невысокая их товарность и недоста­точная устойчивость против парши. Был широко распространен в Полесье Украины, в настоящее время встречается лишь в коллекцион­ных насаждениях.

В селекции используется как донор повышенного содержания витамина С и зимостойкости. С его участием отечественными селекционерами выведе­но 15, в основном зимних, сортов: в т. ч. райони­рованные в различных регионах страны Антоновка новая, Банановое, Исетское, Зимнее Плесецкого и Киевское зимнее.

Гибридное потомство сорта. Бабушкино нередко отличается избыточной сильнорослостью дерева.

Балаклавское

1 — тип плодоношения

Выведен на Крымской опытной станции садо­водства А. Г. Усовым, Т. Г. Копыловой, А. А. Ляпиховой путем опыления в 1970 г. сорта Кальвиль красный зимний смесью пыльцы Розмарин белый + Пепин лондон­ский.

Дерево слабо- или среднерослое, с незагу-щенной кроной. Тип плодоношения смешан­ный. В пору плодоношения вступает рано — на 5-й год после посадки в сад. Урожайность в среднем 116, а в отдельных хозяйствах при хорошей агротехнике 162 ц/га. Пригодно для интенсивной культуры. Плоды крупные, массой 150—175 г, усеченно-овальной формы. Воронка небольших разме­ров, плодоножка длинная, углубление у ча­шечки мелкое, чашечка закрытая. Плоды до­вольно привлекательные на вид: на фоне светло-желтой основной окраски хорошо за­метен красновато-розовый размытый румя­нец, покрывающий меньшую часть или поло­вину плода. Мякоть нежная, сочная, прият-? ного кисло-сладкого вкуса (4,7 балла). Раннезимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в сентябре, потребительская с ноября — декабря. Хранятся до января — февраля.

Достоинства: высокая урожайность, круп­ные, сочные плоды, пригодные для потребле- ■ ния в свежем виде и для изготовления соков. Недостаток: склонность к предуборочному осыпанию плодов.

Представляет интерес для испытания в интенсив­ных насаждениях степных и предгорных райо­нов Крыма, южных областей Украины.

 

 

Банан зимний

Синонимы: Банан, Зимнее банановое

1 — соцветие; 2 — тип плодоношения; 3 — плоды

Принято считать, что сорт происходит из США (штат Индиана), но, по мнению извест­ного американского помолога У. П. Хедрика, родиной его является Европа, откуда он попал в Новый Свет.

Дерево сильнорослое, крона у молодых де­ревьев широкопирамидальная, а с увеличе­нием возраста плоскоокруглая, раскидистая, редкая, со средней облиственностью, удобная для плоскостных и сферических формиро-вок. Морозоустойчивость древесины и цвет­ковых почек в южных областях достаточно высокая.

Морозобоинами и солнечными ожогами в Крыму не повреждается.[Йуждается в плодо­родных и увлажненных почвах, чувствитель­ное к засухе, в дождливые годы поражается паршой, от мучнистой росы страдает незначи­тельно. Цветение в средние сроыЙ В садах с плоскостной формировкой кроны в резуль­тате отгибания ветвей цветковые почки обра­зуются преимущественно на двулетней, а иногда и однолетней древесине. Для образо­вания молодой плодоносной древесины необ­ходима обрезка, однако она должна быть уме­ренной, так как в противном случае появ­ляются жировые побеги. Tia сильнорослых подвоях вступает в плодо­ношение на 6—7-й год после посадки в сад, среднерослых — на 4—5-й, на карликовых — на 3—4-й.Т1о данным И. Г. Борисенко, в са­дах Крымской опытной станции садоводства при плоскостной формировке на семенном

 

 

Банан зимний

Синонимы: Банан, Зимнее банановое

1 — соцветие; 2 — тип плодоношения; 3 — плоды

Принято считать, что сорт происходит из США (штат Индиана), но, по мнению извест­ного американского помолога У. П. Хедрика, родиной его является Европа, откуда он попал в Новый Свет.

Дерево сильнорослое, крона у молодых де­ревьев широкопирамидальная, а с увеличе­нием возраста плоскоокруглая, раскидистая, редкая, со средней облиственностью, удобная для плоскостных и сферических формиро-вок. Морозоустойчивость древесины и цвет­ковых почек в южных областях достаточно высокая.

Морозобоинами и солнечными ожогами в Крыму не повреждается.[Йуждается в плодо­родных и увлажненных почвах, чувствитель­ное к засухе, в дождливые годы поражается паршой, от мучнистой росы страдает незначи­тельно. Цветение в средние сроыЙ В садах с плоскостной формировкой кроны в резуль­тате отгибания ветвей цветковые почки обра­зуются преимущественно на двулетней, а иногда и однолетней древесине. Для образо­вания молодой плодоносной древесины необ­ходима обрезка, однако она должна быть уме­ренной, так как в противном случае появ­ляются жировые побеги. Tia сильнорослых подвоях вступает в плодо­ношение на 6—7-й год после посадки в сад, среднерослых — на 4—5-й, на карликовых — на 3—4-й.Т1о данным И. Г. Борисенко, в са­дах Крымской опытной станции садоводства при плоскостной формировке на семенном

подвое (сорт Сары синап) при схеме посадки 5X4 м деревья заплодоносили на 3-й год и обеспечили урожайность 7 ц/га, на 4-й — 55, 5-й — 107, 9-й — 275, а в среднем за восемь лет урожайность составила 145,7 ц/га; на под­вое М9 (4X3 м) на 3-й год получено 107,5, на 5-й — 373,8 ц/га. Средняя урожайность (за восемь лет) составила 202,5 ц/га. В ста­рых садах Молдовы известны урожаи по 200 кг с дерева, а рекордные достигали 460 кг. Плодоношение ежегодное. Плоды крупные, массой 185 г, округлокони-ческой формы, с наибольшим диаметром в нижней части, слаборебристые, иногда со швом. Воронка широкая, неглубокая, борозд­чатая, иногда с клюкой и оржавленностью. Углубление у чашечки небольшое, часто не­правильное, средней ширины, с пологими стенками, морщинистое. Плодоножка сред­ней длины и толщины. Кожица нежная, глад-

 

 

кая, восковидная, без налета, светло-желтая с легким румянцем и мелкими светлыми точ­ками. Мякоть крупнозернистая, желтовато-белая, сочная, со своеобразным ароматом и пряностью, хорошего кисловато-сладкого вкуса (3,4—4 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 12—18 %, Саха­ров 10—12, кислот 0,20—0,40 %, витамина С от 3 до 13 мг в 100 г сырой массы. Плоды держатся на дереве хорошо (предубо­рочное осыпание 5—7 %), во время съема и транспортировки чувствительны к механиче­ским повреждениям, поэтому к механизиро­ванной уборке малопригодны. Товарные ка­чества высокие.

Зимний сорт. Съемная зрелость плодов в Крыму наступает 10—20 сентября. Лучше хранятся при темрературе — 1 °С, но в годы с дождливым предуборочным периодом (40— 50 мм осадков за 30—40 дней до съема) не­обходима оптимальная температура хране­ния + 2 °С. В хранилищах предрасположены к поражению подкожной пятнистостью и водянистым разложением, особенно при за­поздалой уборке. В условиях с естественным охлаждением хранятся до февраля, реже до середины апреля, в холодильниках — до апреля, а в благоприятные годы — до июня. Достоинства: раннее, регулярное и обильное плодоношение, хорошие товарные и вкусовые качества плодов.

Недостатки: чувствительность плодов к меха­ническим повреждениям при уборке и транс­портировке, в годы с влажным предубороч­ным периодом поражаем ость плодов во время хранения водянистым разложением, что обу­словливает нестабильность хранения.

Распространен в степной зоне Украины, Молдове, Армении, Грузии.

Довольно успешно используется в селекционной практике: проходят государственное испытание 12 сортов отечественной селекции, созданных с участием Банана зимнего, в их числе Банановое, Аврора крымская и др.

Банановое

Выведен в Беларусском НИИ картофелевод­ства и плодоовощеводства скрещиванием сор­тов Бабушкино и Банан зимний. Дерево среднерослое, с округлой или широко­округлой, довольно загущенной кроной. В по­ру плодоношения вступает на 6-й год пос­ле посадки в сад. Высокоурожайное, пло­доношение смешанного типа, без резко вы­раженной периодичности. Достаточно зимо­стойкое и устойчивое против болезней. Плоды средней величины, массой 100—120 г, уплощенно-округлые, в период съемной зре­лости зеленовато-желтые, при созревании — желтые, некоторые со слабым румянцем в виде загара с солнечной стороны. Кожица плотная, грубая. Углубление у чашечки широ­кое, средней глубины, слегка складчатое, часто бугристое. Чашечка приоткрытая. Под-чашечная трубка короткая, ширококониче­ская. Воронка средней ширины и глубины, со слабой оржавленностью или без нее. Плодоножка средней длины и толщины либо длинная и тонкая. Сердечко маленькое, реп­чатое. Семенные камеры закрытые или при­открытые у основания. Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, кисло-сладкого по­средственного вкуса (3—3,5 балла). Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в середине сентября, в холодильни­ках могут сохраняться до февраля — марта.

Достоинства: сравнительно регулярное и

эбильное плодоношение, достаточно высокая

$имостойкость деревьев.

Недостаток: невысокие вкусовые качества

плодов.

^эаспространен в Беларуси, проходит первичное (зучение в коллекционных насаждениях Украин-:кого НИИ садоводства и Львовской опытной:танции садоводства.

Банкрофт

Выведен в Канаде скрещиванием сортов Фо-эест и Мекинтош.

Церево сильнорослое, образует плоскоокруг-iyro, загущенную крону. В пору плодоноше­ния вступает с 7—9-летнего возраста, как и Мекинтош, довольно медленно наращивает (фожайность. К 12—15-летнему возрасту плодоносит обильно (200—300 кг с дерева), то резко периодично.. К плодородию почвы не требовательное, но и незасухоустойчивое, паршой поражается в гораздо меньшей сте­пени, а мучнистой росой в большей, чем Ме­кинтош. Уступает ему и по зимостойкости. Плоды от средней до вышесредней величи­ны, массой 130—160 г, плоскоокруглые или усеченно-конические, слаборебристые у вер-цины. Чашечка закрытая, размещена в мел­ком, нешироком, складчатом, чуть оржавлен-яом причашечном углублении. Воронка широ­кая, мелкая, в лучистой оржавленности. Плодоножка толстая, очень прочная. Кожица сухая, довольно жесткая, блестящая, зеле­новато-желтая, в густом темно-карминном размытом румянце и незначительных редких полосах и пестринках более интенсивного гона. По всей поверхности плода разбросаны эедкие, но очень контрастные коричнева­тые точки. Весь плод покрыт легким, дым-1атым налетом, а иногда местами и ажур­ной ржавой сеткой. Мякоть белая или кремо­вая, плотная, скалывающаяся, сочная, прият­ного кисло-сладкого вкуса (4—4,5 балла) с нежным ароматом, как у Мекинтоша, но слабее выраженным. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 11,03—17,53 %, Сахаров 9,49—13,07, кислот 0,15—0,53 %, витамина С 4,14—4,9 мг в 100 г сырой массы.

Позднезимний сорт. Созревают плоды в пер­вой половине октября, период потребления — с декабря — января до марта — апреля; вполне транспортабельные, хорошо сохраня­ются при повышенной влажности в плодо­хранилищах, при недостатке влаги сильно увядают, к концу хранения склонны к пере­зреванию и побурению мякоти, начиная от семенных камер.

Достоинства: из группы сортов типа Мекин­тош Банкрофт имеет наиболее лежкоспособ-ные плоды, достаточно устойчивые против парши.

Недостатки: довольно позднее вступление в пору плодоношения и его периодичность, значительное поражение мучнистой росой, увядание плодов в хранилищах.

Из европейских стран наиболее распространен в Польше. Представляет интерес для производ­ственного испытания в западных областях Ук­раины.

В селекции Банкрофт четко передает мекинтош-ный тип консистенции, вкуса и ароматичности мя­коти плода, но его потомство в значительной сте­пени поражается паршой и мучнистой росой.

Батулен

Синонимы: Батул, Бриллиантовое, Патул ре­нет, Апельсиновое яблоко, Стеклянное яб­локо

Выведен в Венгрии (Трансильвания). Считается, что название сорта происходит от румынского слова патул — дно скирты, где местное население сохраняет эти яблоки. Дерево сильнорослое, с мощными основными ветвями, крона шаровидная, диаметром и вы­сотой 10—11 м. Листья мелкие, блестящие, темно-зеленые, округлые, с заостренной вер­хушкой. Особых требований к почвенным условиям не предъявляет, но лучше растет в достаточно увлажненных местах. Сильный рост и большая загущенность кроны при от­сутствии надлежащей обрезки отрицательно сказываются на продуктивности деревьев. Устойчивость против мучнистой росы и пар­ши недостаточная. Зимостойкость высокая. В пору плодоношения деревья, привитые на семенном подвое, вступают на 6—7-й год после посадки в сад и характеризуются высо­кой урожайностью: отдельные экземпляры дают 800—900 кг плодов. Плоды от средней до вышесредней величины, массой 125—160 г, правильной плоскоокруг­лой или округло-конической формы на тол­стой короткой плодоножке. Углубление у ча­шечки довольно глубокое и гладкое. Кожица средней толщины, в пору созревания плодов лимонно-желтая с незначительным ярким карминно-красным румянцем. По всей по­верхности плода рассеяны точки, иногда бу­рые пятна. Мякоть желтовато-белая, средне-плотная, сочная, со слабым ароматом, винно-сладкая, хорошего вкуса (4,2 балла). В пло­дах содержится: сухих растворимых веществ 14,53—17,86 %, Сахаров 10,59—12,28, кислот 0,26—0,37 %, витамина С 6,05—6,69 мг в 100 г сухой массы.

Плоды транспортабельные, в период хране­ния не увядают и не теряют вкусовых качеств до апреля.

В Закарпатье известны три клона этого сорта: Батул красный, наиболее распространенный в этой области, Батул ребристый и Батул зе­леный. По биологии дерева они идентичны, но существенно различаются по плодам. От Батула красного Батул ребристый отличается округло-цилиндрической формой плодов с широкими ребрами и бугристым причашеч-ным углублением. Кожица более нежная, блестящая, зеленовато-желтая. Мякоть снежно-белая, очень нежная, сочная, пряная, более пресная, чем у Батула красного. Плоды Батула зеленого и в период полного созре­вания остаются бледновато-зелеными и более кислыми, чем у Батула красного. Достоинства: нетребовательность к условиям произрастания, высокая продуктивность, привлекательность внешнего вида, хорошие вкусовые качества, транспортабельность и лежкость плодов.

Недостатки: сильнорослость деревьев, не­регулярность плодоношения, плоды при со­зревании слабо удерживаются на дереве и при запаздывании с уборкой могут в значи­тельном количестве осыпаться, что ограничи­вает использование сорта в промышленных насаждениях.

Широко распространен в Закарпатской области, где районировался до 1989 г. В приднепровско-прикарпатском регионе встречается реже, хотя в 50—60-х гг. районировался во Львовской и Чер­новицкой областях.

Белорусское малиновое

Выведен в Беларусском НИИ картофелевод­ства и плодоовощеводства скрещиванием сор­тов Антоновка обыкновенная и Лавфам. Дерево средне- или почти сильнорослое, с округлой, средней густоты кроной. Скоро­плодное, высокоурожайное, преимуществен­но с кольчаточным типом плодоношения. Зимостойкое, но слабо устойчивое против болезней.

Плоды от средней величины до крупных, массой 120—180 г, округлой, иногда шаро­видной формы, с конической верхушкой, сла­боребристые, асимметричные. Кожица тон­кая, гладкая. Основная окраска светло-жел­тая, покровная — малиново-красный размы­тый или размыто-полосатый румянец на всей или большей части плода с густым восковым налетом. Углубление у чашечки небольшое или среднее, складчатое, слегка ребристое. Чашечка маленькая, закрытая. Воронка небо­льшая или средней ширины и глубины, с гру-

бой оржавленностью. Плодоножка толстова­тая, часто с наплывом, сравнительно корот­кая, слегка выходящая за пределы воронки Сердечко небольшое, сердцевидное или луко­вицеобразное. Семенные камеры полуоткры­тые. Семена средней величины, иногда круп­ные, овально-угловатой формы, с коротки» кончиком, средне и хорошо выполненные Мякоть желтоватая, мелкозернистая, сочная кисло-сладкого вкуса (4 балла). Зимний сорт. Съемная зрелость плодов нг Киевщине наступает в первой декаде сентяб­ря, сохраняются они до февраля. Достоинства: зимостойкость, скороплодноеи деревьев; очень нарядный внешний вид пло дов.

Недостатки: неодномерность плодов, доволь но сильная поражаемость паршой.

Распространен в Беларуси, на Украине проходи! коллекционное изучение в Украинском НИИ садо водства и Львовской опытной станции садовод ства.

Бельфлер желтый

Синонимы: Красоцвет, Линкольн, Кальвшп президента Линкольна, Цитронка

1 — тип плодоношения

Североамериканский сорт, обнаружен в Бур лингтоне (штат Нью-Джерси, США), где из вестей с начала XIX ст. Дерево среднерослое, с округлой или плоско округлой развесистой густой кроной. Побеп средней длины и толщины, коричневые, густо облиственные. Листья ярко-зеленые, круп ные эллиптические. Основание листка округ­лое, вершина плавно суживается в клин, кра; волнистые, крупнопильчатые. Почки крупные ширококонические, с сильным опушением плотно прижатые. Цветение раннее. В пор; плодоношения на сильнорослом подвое всту пает на 6—7-й год, а на карликовом — Hi 4-й год после посадки в сад. Урожайност] увеличивается медленно и только в 12—18 летнем возрасте достигает хозяйственно ощу тимой величины; 27-летние деревья в среднеи дают до 116 кг плодов. Морозо- и засухоустойчивость средняя жаростойкость слабая, мучнистой росой i паршой поражается в средней степени. Плоды от средней величины до крупных массой 130—180 г, кальвилеобразные, с реб­ристой вершиной. Кожица желтая, иногда с оранжево-красным румянцем на освещенное стороне, плотная» нежная, покрытая много численными мелкими, хорошо заметным! ржавыми точками. Мякоть желтовато-белая

 

 

сочная, сладко-кислая, хорошего вкуса \.ч — | <5 балла). В плодах содержится: сухих раст-оримых веществ 16,01—17,67 %, Сахаров Ц 4—13,33, кислот 0,28—0,48 %, витамина С 4,63 —12,19 мг в 100 г сырой массы. Раннезимний сорт, съемная зрелость плодов ■•ступает в середине сентября, потребитель­ская •*- через неделю. При температуре + 2... i °С плоды хранятся до февраля — апреля.

Щостоинства: высокие вкусовые качества и иэроший внешний вид плодов.

•достатки: низкая урожайность в молодом возрасте, повышенная требовательность к ловиям возделывания, предуборочная осы-•аечость плодов. Неодновременность созре­вания плодов в период хранения и поражение х горькой пятнистостью.

орт распространен в Краснодарском крае, Азер-ЬАджане я Армении, используется в селекцион-

ной раооте. v. его участием создано и сортов, из которых в районированный сортимент введена Бельфлер-китайка.

Бельфлер-китайка

Выведен И. В. Мичуриным скрещиванием в 1907 г. сорта Бельфлер желтый с крупно­плодной китайкой.

Дерево сильнорослое, с мощной округлой кроной и толстыми основными ветвями. Зи­мостойкость высокая. В пору плодоношения вступает сравнительно поздно — на 6—:8-й год после посадки в сад. Полновозрастные насаждения дают высокие урожаи — до 200 кг с дерева. Устойчивость против парши и плодовой гнили очень слабая. Плоды от вышесредней величины до крупных, массой от 140—150 до 200—250 г, округло-

конической формы, с узкими ребрами. Основ­ная окраска кремовая, светлая, покровная — розовый полосатый румянец. Мякоть снежно-белая, малосочная, мелкозернистая, с пряно­стью, ароматом и десертным вкусом (3,7 бал­ла). В плодах содержится: сухих раствори­мых веществ 13,28—16,06 %, Сахаров 9,78— 14,10, кислот 0,15—0,41 %, витамина С 7,25— 15 мг в 100 г сырой массы. Позднелетний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в конце августа, совпадая с потре­бительской. Плоды пригодны к потреблению в течение 3—4 недель.

Достоинства, высокая урожайность, зимо­стойкость, крупные нарядные плоды. Недостатки: сильнорослые деревья, поздно вступающие в пору плодоношения, неустой­чивость против парши и плодовой гнили, недостаточно высокие вкусовые качества плодов.

Ценный исходный сорт в селекции, с участием которого выведено 35 новых сортов, из которых 10 районировано. В недалеком прошлом был ши­роко распространен в центральных областях России, по всей Украине, в Дагестане и Армении.

Бесподобное крымское

1 — соцветие; 2 — тип плодоношения; 3 — плоды

Выведен на Крымской опытной станции садо­водства А. Г. Усовым скрещиванием в 1963 г. сортов Вагнера призовое и Ред Делишес. Дерево слаборослое, крона компактная, по форме ближе к пирамидальной, не загуща­ется. Плодоношение с 3—4-летнего возраста, в основном на кольчатках двулетних прирос-

тов. На 5-й год урожайность достигает 180 ц/га.

Плоды крупные, массой 150—170 г, широко­конические, слаборебристые, привлекатель­ные: на светло-золотистом фоне проступает яркий розово-красный румянец средней ин­тенсивности на половине или большей части плода, со слабо выраженной штриховатостью. Мякоть кремовая, плотная, сочная, кисло­вато-сладкая, высоких вкусовых качеств (4,5 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 14—15 %, Сахаров 10,23—10,83, кислот, 0,49—0,61, пектинов 0,40—1,1 %, витамина С 0,56—6,79 мг в 100 г сырой массы.

Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в третьей декаде сентября, потреби­тельская — с ноября. Хранятся до апреля. Достоинства: скоропл ода ость, компактность кроны, благодаря чему требуется меньше за­трат на формировку и обрезку, плоды высо­ких вкусовых качеств.

Недостаток: в отдельные годы проявляется подкожная пятнистость в период хранения плодов, собранных на пониженных увлажнен­ных участках сада.

Представляет интерес для широкого производ­ственного испытания в интенсивных насаждениях южного региона Украины.

Бессемянка мичуринская

Выведен И. В. Мичуриным скрещиванием сортов Скрыжапель и Бессемянка комсин-ская.

Дерево среднерослое, с широкопирамидаль­ной густооблиственной компактной кроной. Побеги короткие и толстые, листья крупные, ярко-зеленые или светлого оттенка. Во всех областях Украины сорт высокози­мостойкий. Поражаемость паршой слабая. Деревья начинают плодоносить на 5—6-й год после посадки в сад и отличаются хоро­шей ежегодной урожайностью. Устойчивость против плодовой гнили высокая. Плоды от средней до вышесредней величины, массой 100—125 г, округлые или плоско­округлые, иногда слаборебристые, зелено­вато-желтые, с красным полосатым румян­цем. Плодоножка толстая, короткая, воронка глубокая и широкая. Чашечка полуоткрытая, иногда закрытая, в углублении средней вели­чины. Семенные камеры закрытые. Семян обычно очень мало. Мякоть слегка желто­ватая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, хорошего или отличного вкуса. Редко встречаемая среди яблонь особенность Бессемянки мичуринской состоит в том, что

ее плоды совсем не содержат семян или содержат их очень мало. Встречаются плоды с неразвитым семенным гнездом. Бессемян-ность плодов вызывается тем, что цветки этого сорта имеют ненормальное строение: очень короткие пестики в них закрыты недо­развитыми тычинками и поэтому рыльца не­доступны для пчел, осуществляющих у ябло­ни перекрестное опыление. С бессемянное-тью связан очень большой и, пожалуй, един­ственный недостаток сорта — сильная осы­паемость плодов.

Летнеосенний сорт. Съемная зрелость плодов на Украине наступает в первой декаде авгу­ста, в южных областях — в конце июля. Хра­нятся они от одного до трех месяцев в зависи­мости от зоны выращивания. В плодах содер­жится: сухих растворимых веществ 14,6— 16,47 %, Сахаров 9,81—11,5, кислот 0,18— 0,6 %, витамина С 7,6—36,4 мг в 100 г сырой массы.

Достоинства: высокая зимостойкость, скоро-плодность, ежегодная урожайность и хоро­шие вкусовые качества плодов, слабая пора-жаемость паршой и устойчивость против пло­довой гнили. Недостаток: сильная осыпаемость плодов.

Сорт распространен в основном в Нечерноземной
■ Черноземной зонах европейской части России,
Представляет интерес для любительского садовод­
ства и производственного изучения, прежде всего
в полесских районах Украины. Используется в се­
лекции как источник зимостойкости. С его участи­
ем создано шесть сортов отечественной селекции,
из которых в различных регионах страны райони­
рованы Орлик, Орловское полосатое и Студен­
ческое. • _гщ

Б иф орест

их привлекательность. Углубление у чашечки средней величины, иногда мелкое, слегка ребристое и складчатое. Чашечка открытая или приоткрытая. Воронка средней глубины и ширины, не всегда оржавленная, бывает гладкая, зеленая. Плодоножка средней длины и толщины. Сердечко средней величины, округлое. Осевая полость маленькая. Семен­ные камеры закрытые, лишь иногда слегка приоткрытые в виде узких щелей. Семена довольно крупные, угловатые, слегка удли­ненные, слабовыполненные. Мякоть кремо­вая, среднеплотная, сочная, очень приятного кисловато-сладкого с сильным ароматом вкуса (4,5—4,7 балла). В наиболее благопри­ятные годы плоды накапливают до 15 % су­хих растворимых веществ, до 9,68 Сахаров и 0,58 % кислот.

Зимний сорт. На Киевщине съемная зрелость плодов наступает в конце августа — начале сентября. В период хранения они сравнитель­но быстро созревают, но в холодильниках лежат долго, сохраняя высокие вкусовые ка­чества до февраля — марта. Достоинства: высокая зимостойкость де­ревьев и очень высокие вкусовые качества плодов.

Недостатки: резко выраженная неодномер­ность и часто непривлекательный вид плодов из-за ржавой сетки на кожице; периодич­ность плодоношения.

Проходит коллекционное изучение, может исполь­зоваться как исходная форма в селекции на высо­кие вкусовые качества плодов, но гибридному по­томству устойчиво передается и их сильная оржав-ленность.

Благов поклад

 

Канадский сорт неизвестного происхожде­ния.

Дерево среднерослое, с округлой густой кро­ной. Скороплодное, в пору плодоношения вступает на 5—6-й год после посадки в сад, высокоурожайное (в 10-летнем возрасте дает до 100 кг плодов), но с резко выраженной периодичностью плодоношения. Зимостой­кость высокая, поражаемость болезнями средняя.

Плоды от средней величины до крупных, мас­сой 90—150 г, неодномерные, уплощенно-округлой точеной формы. Кожица тонкая, нежная, гладкая, нередко сухая, шерохова­тая и даже грубоватая от сильной оржавлен-ности. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — розовый или оранжево-розовый размыто-полосатый румянец на большей час­ти поверхности. Характерна сильная оржав-ленность большинства плодов, что снижает

Выведен в Чехо-Словакии скрещиванием сор­тов Blahovo libovicke и Бернское розовое. Дерево сильнорослое, с широкопирамидаль­ной, довольно густой кроной. Зимостойкость относительно хорошая, после зимы 1984/85 г. отмечены небольшие трещины на штамбе и основных ветвях. Устойчивое против парши и мучнистой росы.

В пору плодоношения деревья на сильнорос­лом подвое вступают поздно — на 7—9-й год после посадки в сад и постепенно наращи­вают урожайность, которая в возрасте 15— 17 лет достигает 200 кг с дерева. Плодоносит в основном на плодушках, частично на копье­цах.

Плоды средней величины, массой 125—140 г, удлиненно-конические, завязываются по 1 — 2 в соцветии. Чашечка закрытая, углубле­ние у чашечки широкое, но не глубокое, края его ребристые, иногда одно из ребер доходит

до середины плода. Воронка не широкая, но глубокая, иногда слабооржавленная. Плодо­ножка тонкая и длинная либо короткая и бо­лее толстая, с расширением в месте прикреп­ления к ветке.

Кожица плода тонкая, но плотная, масляни­стая, блестящая, желтая, покрыта размытым розовато-красным румянцем со штрихами бо­лее интенсивного тона, в легком восковом на­лете.

Мякоть зеленоватая, плотная, но не грубая, мелкозернистая, кисло-сладкая с преоблада­нием кислоты и недостатком Сахаров, от по­средственного до хорошего вкуса (3,5— 4 балла).

Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в конце сентября, потребительская — в начале февраля. Хранятся до марта — апреля.

Достоинства: устойчивость против парши и мучнистой росы, неосыпаемость и высокая транспортабельность плодов. Недостатки: сильнорослость дерева, позднее вступление в плодоношение, невысокие вку­совые качества плодов.

На Украине имеется в коллекционных садах. Пред­ставляет интерес в селекции на полигенную бо­лезнеустойчивость.

Бобовое

Синонимы: Большое бобовое, Гороховка, Мухрык

Немецкий триплоидный сорт неизвестного происхождения. Начало его распространения относится ко второй половине XIX ст. Дерево сильнорослое, с высокоовальной прочной кроной; не требовательное к почве ■ режиму увлажнения, отличается достаточ­ной зимостойкостью, устойчивостью против парши и мучнистой росы. В пору плодоноше­ния вступает довольно поздно — на 9—10-й год после посадки в сад. Плодоносит обильно | <150—300 кг с 15—20-летних деревьев), но С возрастом наступает периодичность плодоно­шения.

Плоды средней величины, массой ПО—140 г, правильной овально-конической формы, одномерные. Углубление у чашечки гладкое или с