ДОЛЯ АНГЕЛОВ
Производство Начало формы
В корзину Цена: 2475 руб. Конец формы
МИФОЛОГИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ АЛКОГОЛЯ
Oacute; 2009 г. Холманский А.С. Используя известные физико-химические свойства древесины и этанола, а также привлекая гипотезу о биогенности нейтринной энергии, предложили вероятный механизм формирования в выдержанном алкогольном напитке биофизического фактора, оказывающего благотворное действие на творческие способности человека. Ключевые слова: алкоголь, выдержка, дуб, кедр, биогенность, конденсация квантов, хиральность, нервная система, демиелинизация, благотворность.
ДОЛЯ АНГЕЛОВ
Традиционно «долей ангелов» виноделы называют ту часть алкогольного напитка (вин, коньяков, виски, ромов, текилы и др.), которая улетает из дубовых бочек за время их выдержки. Величина этой доли варьируется в пределах от 1,5 до 7% в год в зависимости от влажности географической зоны, где производится напиток [1]. При выдержке напитка наряду с уменьшением его объема за счет «доли ангелов» в него экстрагируют различные вещества древесины дуба, они и наделяют напиток специфическим цветом и тоном вкуса. Оптимальные сроки выдержки устанавливаются для каждого напитка эмпирически, исходя из оптимального баланса величины «доли ангелов» и концентрации веществ древесины в напитке, поскольку вкусовой тон экстракта древесины может «забивать» специфические качества некоторых напитков. К примеру, текилы и бурбоны – изготавливаемые в жарких и сухих климатах, редко выдерживают в бочках более десяти лет. В роме тонкий аромат сахарного тростника сохраняется при выдержке не более 12 лет. В прохладном и влажном климате Шотландии и Франции виски и бренди могут «жить» в бочках по 20, 30 и даже 60 лет. В силу неуловимости «доли ангелов», понятно, каким «ангелам» она в реальности достается: диаволу и аггелам его (Мф 25, 41). Действительно, из-за сложности контроля «доли ангелов» миллионы литров дорогостоящих алкогольных напитков «утекает» в теневую экономику [1]. Таким образом, правильней было бы переименовать «долю ангелов» в «долю диавола». Мифология ангелов используется в Библии для обозначения активных состояний мозга, отвечающих за работу интуиции и воображения [2, 3]: Явися же ему ангел с Небесе, укрепляя Его (Лк 22, 43). С учетом этого под истинной долей ангелов (ИДА) следует подразумевать биофизический фактор, возникающий в алкогольном напитке в процессе его выдержки. Благодаря этому фактору употребление выдержанного напитка способствует духовной эволюции человека, на что собственно и указывает многогранная библейская символика вина [3]: напоил еси нас вином умиления (Пс 59, 5). Образно говоря, ИДА входит в напиток, а реальная «доля диавола» уходит из него. Отметим, что именно благодаря биофизической специфики ИДА вино используется в церковном обряде евхаристии как символ «крови Христовой» [4]: кровию гроздия (Быт 49, 11); дрождие Его не истощися, испиют вси грешнии земли (Пс 74, 9). Количественно-качественные характеристики ИДА зависят от следующих параметров: - плотности внешней биогенной энергии, электромагнитной или нейтринной природы [5]; - физико-химических свойств сосуда, экстракта и напитка; - времени выдержки. Механизмы влияния на биологические материалы и живые системы электромагнитных полей, как естественных, так и искусственных в настоящее время широко исследуются. Гипотеза о биогенности нейтринной энергии [6] применима для объяснения различных аномальных явлений в биосфере и ноосфере. Например, с повышением ее плотности можно связать ускоренный рост деревьев на месте падения Тунгусского метеорита или аномальную урожайность планктона в озере Байкал [6]. Первыми вместилищами вин были древние сосуды из долбленого камня, семь тысяч лет назад их сменили обожженные глиняные кувшины. В настоящее время большинство марочных вин и коньяков выдерживается в бочках. Из многих сортов дерева для изготовления винных и коньячных бочек больше всего подходят дуб, каштан, акация, бук, ель, сосна. Но первенствует в этом ряду вполне заслуженно дуб. Его древесина сообщает вину ярко выраженный вкус и благородный букет, а потому самые лучшие марочные вина, коньяки и виски вызревают только в дубовых бочках. Однако отметим, что водка или водно-спиртовая смесь, настоянная на кедровых орехах (кедровка), наряду с «аппетитной» окраской приобретает специфическую биогенность – регулярное и умеренное питие кедровки особенно способствует формированию и работе механизма акцепции Духа: создасте Ми дому кедрова (2 Цар 7, 7); телеса ваша храм живущего в вас Святаго Духа есть (1 Кор 6, 19). Очевидно, что физико-химические свойства древесины дуба и кедрового ореха обеспечивают еще при жизни дуба и кедра аккумуляцию внешних биогенных квантов энергии, из которых затем в процессе выдержки и формируется ИДА алкогольного напитка. При этом биофизическая специфика ИДА полностью определяется букетом органических соединений, входящих в состав спирта-сырца и выдерживаемого экстракта. В настоящей работе, с целью обоснования зависимости ИДА от перечисленных выше параметров предварительно изучили влияние материала сосуда на биогенные свойства воды, используемой для полива семян овса. Опираясь на известные физико-химические свойства древесины дуба, и привлекая гипотезу о биогенности нейтринной энергии [6], предложили вероятные модели формирования ИДА и механизма ее действия на человека.
|
