Примерная тематика реферативных обзоров и эссе

1. Процесс управления, наука управления и системы управления.

2. Влияние внешней и внутренней среды организации на процесс управления

3. Основные факторы успеха практической деятельности менеджменте.

4. Процесс принятия и реализации управленческих решений в менеджменте.

5. Основные проблемы менеджмента в XXI веке.

6. Развитие управленческой мысли в последней четверти XX века.

7. Условия и предпосылки возникновения гостиничного менеджмента.

8. Подходы к управлению школы научного управления.

9. Подходы к управлению административной школы управления.

10. Подходы к управлению школы поведенческих наук и человеческих отношений.

11. Подходы к управлению школы науки управления.

12. Вопросы применения системного, ситуационного и процессного подхода в менеджменте.

13. Методы управления в менеджменте по характеру отношений.

14. Характеристика организации как системы.

15. Учет внешней и внутренней среды организации в управлении.

16. Управление по целям: основные черты и особенности.

17. Миссия организации в гостиничном менеджменте.

18. Особенности стратегического управления в гостиницах.

19. Стратегическое и текущее управление в гостиничном менеджменте.

20. Стратегическое управление как средство обеспечения стабильности организации в условиях нестабильной внешней среды.

21. Основные стратегии, применяемые крупными компаниями.

22. Соотношение стратегии и тактики в менеджменте.

23. Особенности продукта и процессов производства в гостиничной индустрии.

24. Распределение полномочий: централизация и децентрализация управления.

25. Демократизация управления и управление с помощью команд и групп.

26. Планирование как важнейшая функция менеджмента.

27. Организационные структуры управления: направления развития и основные проблемы.

28. Проблемно-целевое управление и органические структуры: основные черты и особенности.

29. Методы принятия решений в гостиничном менеджменте.

30. Самоменеджмент.

31. Сущность, стадии и формы управленческого контроля.

32. Эффективный контроль: этапы, формы, основные требования.

33. Мотивация деятельности в менеджменте.

34. Модели и методы мотивации в практике современных организаций.

35. Природа руководства и лидерства: сущность, проблемы, противоречия.

36. Руководитель: власть и личное влияние.

37. Ситуационные подходы к эффективному лидерству.

38. Управление конфликтной ситуацией и задачи менеджера.

39. Истоки деловых конфликтов и их роль в процессе менеджмента.

40. Способы управления конфликтами.

41. Проблемы управления неформальными группами в организации.

42. Роль коммуникаций в системе управления.

43. Возросшая роль финансов в управлении организацией.

44. Процесс информационных коммуникаций и эффективность управления (неформальные и межличностные коммуникации).

45. Современные тенденции применения информационных систем в менеджменте.

46. Социально – психологические аспекты управления.

47. Деловое общение.

48. Формирование и развитие этики менеджмента.

49. Факторы повышения эффективности управления.

50. Принципы эффективного менеджмента.

51. Взаимодействие социально – экономических, технологических и организационных факторов управления.

52. Управление организацией в условиях неопределенности.

 

Вопросы к экзамену

1. Менеджмент как наука и искусство. Его главная задача.

2. Четыре концепции развития науки об управлении и их суть.

3. Современные подходы к управлению: процессный, системный, ситуационный.

4. Понятие и сущность гостиничного менеджмента.

5. Функции менеджмента.

6. Цели и задачи гостиничного менеджмента.

7. Характерные черты менеджмента: экономический, социально-психологический, правовой и организационно-технический аспекты

8. Инфраструктура гостиничного менеджмента.

9. Методы управления в гостиничном менеджменте по характеру отношений.

10. Стратегическое управление и его подсистемы.

11. Виды стратегий перспективного развития фирмы.

12. Принципы стратегического управления.

13. Основные этапы стратегического управления.

14. Сущность метода SWOT-анализа при обследовании сильных и слабых сторон гостиниц.

15. Миссия и цели гостиниц.

16. Модель управления по целям гостиниц.

17. Тактика гостиничного менеджмента. Текущее планирование и его этапы.

18. Функции оперативного управления.

19. Структура управления в гостинице: звенья, уровни, связи.

20. Иерархические типы организационных структур (линейная, функциональная, дивизиональная), их достоинства и недостатки.

21. Адаптивные типы организационных структур (проектная, матричная, бригадная), их достоинства и недостатки.

22. Организационная структура управления в гостиничном менеджменте.

23. Централизация и децентрализация управления, достоинства и недостатки.

24. Делегирование полномочий и их виды.

25. Управленческий бюрократизм: взаимодействие, структура управления, элементы структуры, связи.

26. Этапы и принципы проектирования организационных структур.

27. Коллектив, группа. Формальные и неформальные группы.

28. Коммуникации в управлении. Коммуникационные сети.

29. Функции трудового коллектива гостиниц. Этапы его формирования.

30. Корпоративный гостиничный менеджмент и его основные характеристики.

31. Власть и формы власти. Особенности эмоционального и рассудочного влияния на подчиненных.

32. Каналы проявления функции власти.

33. Требования к менеджеру в модели современного гостиничного менеджмента.

34. Стили управления и их особенности.

35. Функции и задачи инновационного гостиничного менеджмента.

36. Этапы инновационного гостиничного менеджмента.

37. Цель и задачи финансового менеджмента.

38. Основные функции финансового менеджмента.

39. Управление персоналом в гостиницах и его основные функции.

40. Принципы управления персоналом в гостиницах.

41. Кадровая политика и ее этапы.

42. Этапы по формированию кадрового резерва. Организация работы с резервом.

43. Мотивация. Содержательные теории мотивации: Маслоу, Герцберга.

44. Мотивация. Процессуальная теория справедливости Портера-Лоурела.

45. Методы аттестации персонала.

46. Управление рабочим временем руководителя.

47. Классификация кризисов предприятия и проблемы цикла кризиса.

48. Антикризисное управление. Этапы антикризисной стратегии.

49. Этапы обмена информацией. Внутриорганизационный обмен информацией.

50. Организация деловых бесед.

51. Самоменеджмент и его направления.

52. Самоконтроль в гостиничном менеджменте.

53. Методы оценки использования рабочего времени.

54. Задачи деятельности менеджера.

55. Три роли менеджера в гостинице.

56. Требования к подготовке менеджера.

57. Эффективное «формирование» менеджера.

58. Управленческая связь «субъект управления – объект управления» и необходимые для этой связи условия.

59. Мотивация. Содержательные теории мотивации: Альдерфера и Мак-Клеланда.

60. Отличие менеджера от лидера.