Теоретический тест (письменный)

ЧЕМПИОНАТ МИРА СРЕДИ БАРМЕНОВ WCC 2013

Всероссийский отборочный тур

По Санкт-Петербургу и области

 

 

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

 

25 марта 2013 года в ресторане «Амроц» г. Санкт-Петербург, Невский проспект дом 176 состоится «Всероссийский отборочный тур по Санкт-Петербургу и области WCC - 2013»

 

• К участию в профессиональном конкурсе среди барменов допускаются мужчины и женщины, не моложе 18 лет. Конкурсант должен обладать профессиональными знаниями и навыками, необходимыми для приготовления классических и авторских коктейлей, а так же владеющие искусством жонглирования бутылками.

• Любой участник, подтверждая свое участие в конкурсе, соглашается с ниже перечисленными правилами и обязан точно следовать им, тем самым, выказывая свое уважение к организаторам и соперникам по соревнованию.

• Каждый конкурсант должен предоставить к дате указанной организаторами, заполненную анкету-заявку, с рецептурой авторского коктейля и указанием выбранной номинации участия.

• «Конкурс» пройдет в номинациях «Классика» и «Флейринг». Участник может

участвовать только в одной из указанных номинаций.

ПРИЗЫ И НАГРАДЫ

• Один победитель в номинации «Классика» и один победитель в номинации «Флейринг», получают право представлять Санкт-Петербург на Северо-Западном отборочном туре 17 апреля 2013 года в Калининграде.

 

 

ФОРМАТ ПРОВЕДЕНИЯ «КОНКУРСА»

 

Всероссийский Отборочный тур по Санкт-Петербургу WCC - 2013

 

1. Отборочный тур по Санкт-Петербургу для выявления победителя в каждой из номинаций, которые и будут участвовать в финале по Северо-Западу 17 апреля 2013 года в Калининграде.

2. Финал в номинациях «Классика» и «Флейринг» по Северо-Западному региону.

 

Заявки на участие принимаются до 21 МАРТА 2013 года на info@mixrest.ru

ВНИМАНИЕ! Заявки, соответствующие данным Правилам, и без каких-либо ограничений принимаются только до 14 марта. После 14 марта количество вариантов спонсорского алкоголя (крепкие спиртные напитки) будет ограничено, и перед подачей заявки необходимо будет согласовывать рецептуру коктейля с организаторами конкурса. Вся информация по тел ПАБ: 8 (812) 677-7274, 8 (812) 714-7274

 

ДАТЫ И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ «КОНКУРСА»

Марта 2013 года

13:00 – 19:00

 

ПРАВИЛА И МЕХАНИКА «КОНКУРСА»

Номинация «Классика»

Все участники данной номинации, должны явиться за 3 (три) часа до начала конкурса, для прохождения письменных тестов, участие во всех подноминациях - обязательно, в них оцениваются знания и практические навыки по различным профессиональным критериям:

• «Теоретические знания»
• «Иностранный язык» 20% от финального балла
• «Слепая дегустация»
• «Классическое выступление с

приготовлением авторского коктейля» 80% от финального балла

 

 

- Внешний вид конкурсанта должен соответствовать классическому стилю. Классическая обувь, брюки (юбки), рубашки (блузки), галстук (бабочка).

- Конкурсанты после регистрации и жеребьевки и до момента своего выступления должны находиться в помещении участников и не должны общаться с гостями конкурса.

- Выступление участников оценивается техническим и дегустационным жюри (см. «Жюри»)

 

Подноминации:

Теоретический тест (письменный)

• Необходимо ответить на ряд вопросов на знание продукции партнеров мероприятия.
• Количество вопросов – 20.
• Каждый правильный ответ – 5 баллов. Максимальная сумма баллов, набранных за тест – 100.