Сравнительная характеристика голосеменных и покрытосеменных растений

 

Лабораторная работа № 7

 

ОЦЕНКА МИКРОКЛИМАТА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ

 

 

Студент: Бакланова М.

Каланакова А.

Лаптева А.

Федорова В.

Группа: ЭН1-33

Преподаватель: Афанасьева О. С.

 

Новосибирск, 2015

 

Сравнительная характеристика голосеменных и покрытосеменных растений

№	ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ	ОТДЕЛ ГОЛОСЕМЕННЫЕ(Gymnospermatophyta)	ОТДЕЛ ЦВЕТКОВЫЕ (Angiospermae)
	Происхождение названия	Семечко сидит открыто на семенной чешуе («голо» + «семечка»)	Семечко находится внутри плода («покрыто» + «семечка»)
	Количество видов	Около 800	Не менее 250 000
	Филогенез	Появились в конце девонского периода	Появились в юрском периоде
	Жизненные формы	Деревья, иногда кустарники	Деревья, кусты, травы (одно-, двух-и многолетние)
	Элементы проводящей ткани	В большинстве нет сосудов, ситоподобные трубки без клеток-спутниц (но есть альбуминоидные клетки, которые выполняют ту же функцию, что и клетки-спутницы)	Есть сосуды, ситоподобные трубки с клетками-спутницами
	Луковицы	Отсутствуют	Есть
	Клубни	Отсутствуют	Есть
	Корневища	Отсутствуют	Есть
	Семенные зачатки	Расположенные открыто на мегаспорофилах	Находяца под покровом плодолистиков пестика
	Женский гаметофит (мегагаметофит)	Эндосперм с двумя или более архегониям	8-ядерный зародышевый мешок (состоит из 7 клеток)
	Мужской гаметофит (микрогаметофит)	Пыльца, состоящая из двух проталиальних клеток, генеративной и сифоногенных клеток	Пыльца, состоящая из 2 клеток: сифоногенной и генеративной
	Опыление	С помощью ветра	С помощью ветра, воды, насекомых, птиц, млекопитающих т.д.
	Оплодотворение	Оплодотворение простое: один из спермиев сливается с яйцеклеткой одного из архегоний, проходит очень медленно (до 13 месяцев)	Оплодотворение двойное: один спермий сливается с яйцеклеткой, а другой — с ядром центральной клетки (2n) Происходит быстро
	Образование семян	Происходит очень медленно (до 1,5 — 2 лет)	Происходит сравнительно быстро — от 3-4 недель до одного вегетационного периода
	Эндосперм	Гаплоидный (п)	Триплоидный (Зп)
	Зародыш	Имеет две семядоли (до 15)	Имеет 1-2 семядоли
	Семена	Расположены в шишках, сидят открыто («голо») на семенных чешуйках	Находятся внутри плода (покрыто околоплодником)
	Значение в эволюции животных	Не могли создать достаточную кормовую базу для птиц и млекопитающих	Благодаря возникновению плода обеспечили достаточную кормовую базу для млекопитающих и птиц

 

Общая характеристика. Покрытосеменные образуют один из наиболее крупных отделов царства растений — в нем насчитывается более 240000 видов. Они составляют основную часть растительной массы в биосфере. Покрытосеменные растения — это дуб, береза, яблоня, пшеница, рожь, капуста, пальма, подорожник и др. Многие виды покрытосеменных вошли в число культурных растений.

Представители покрытосеменных произрастают повсеместно: в сухих и влажных местах, в холодных и жарких районах Земли. Одни живут очень недолго — несколько дней. Например, эфемеры крупка весенняя, проломник Турчанинова живут 35-60 дней и дают семена. Другие живут сотни лет. Например, платан восточный, или чинар, живет до 2000 лет, достигает 50 м в высоту, а его ствол — около 18 м в окружности.

У растений, относящихся к этому отделу, семена покрыты тканями плода, который образуется из завязи пестика цветка. Благодаря этим особенностям отдел получил название Покрытосеменные или Цветковые (рис. 102).

Рис. 102. Цветущая яблоня и ветка с плодами
Покрытосеменные (цветковые) растения чрезвычайно разнообразны по форме, по требованиям к условиям обитания, но всем им свойственны общие признаки строения, размножения и развития.

Преимущества покрытосеменных перед остальными представителями царства растений.Сравните особенности покрытосеменных и голосеменных растений, приведенные в таблице.

 

Сравнительная характеристика покрытосеменных и голосеменных

№	Покрытосеменные растения	Голосеменные растения
	Образуют семена	Образуют семена
	Развивают цветок	Цветков не образуют
	Развивают плоды	Плодов не развивают
	Имеют семязачатки. Они находятся в завязи пестика	Имеют семязачатки. Они лежат открыто (голо) на чешуе шишки
	Опыление производится животными, ветром, водой; возможно самоопыление	Опыление производится ветром
	Пыльца падает на рыльце	Пыльца попадает прямо на семязачаток
	Есть рыльце, способствующее улавливанию и прорастанию пыльцы	Нет специального органа, улавливающего пыльцу
	В семязачатке при малом количестве делений (2-3) идет ускоренное развитие зародышевого мешка с одной яйцеклеткой	В семязачатке при большом количестве делений (более 8) образуется многоклеточный орган с несколькими яйцеклетками
	Двойное оплодотворение	Оплодотворение одним спермием одной яйцеклетки
	Древесина представлена сосудами и трахеидами	Древесина (ксилема) представлена исключительно трахеидами
	Ситовидные трубки сложного строения	Ситовидные трубки имеют простое строение
	Имеются древесные, кустарниковые и травянистые формы	Преобладают древесные формы, травянистых нет

 

 

Сопоставление этих признаков убеждает, что покрытосеменные растения достигли более высокого уровня эволюционного развития, чем голосеменные и все другие представители царства растений. Покрытосеменные смогли произрастать в самых разных условиях обитания. Они оказались способными заселять различные почвы (кислые, соленые, плодородные, неплодородные), жить на камнях, стволах других растений, на стенах домов, произрастать в разных климатических зонах — от жаркого тропического пояса до холодных тундр. Произрастание в неодинаковых условиях способствовало образованию огромного разнообразия жизненных форм и экологических групп покрытосеменных растений. Среди них есть деревья, кустарники, кустарнички, полукустарники, травы (рис. 103). Среди трав имеются стержнекорневые, луковичные, корневищные, лианы, эпифиты, ползучие, клубнеобразующие и многие другие формы. Есть покрытосеменные влаголюбивые и сухолюбивые, светло- и тенелюбивые. Преобладающее число цветковых — настоящие автотрофные растения. Но среди них есть питающиеся гетеротрофно, например, растения-паразиты и растения-хищники (насекомоядные). Благодаря такому разнообразию цветковые заняли разные местообитания на Земле: от пустынь до болот и водоемов, от соленых морских побережий до высокогорных скал.

Рис. 103. Примеры жизненных форм семенных растений: деревья (1), кустарники (2), кустарнички (3), полукустарники (4) и травы (5)
Способность приспосабливаться к различным условиям обеспечила покрытосеменным большое биологическое разнообразие и господствующее положение в растительном мире.

Покрытосеменные растения размножаются и расселяются семенами, но у них широко представлено и вегетативное размножение.

У многих видов цветковых растений в процессе эволюции сформировались специализированные для вегетативного размножения органы: клубни, луковицы, усы, столоны, выводковые почки и др.

Все растения отдела Покрытосеменные подразделяются на два класса: Двудольные и Однодольные (рис. 104).

Рис. 104. Характерные признаки двудольных (А) и однодольных (Б) растений

 

Сравнение двудольных и однодольных растений. Основные различия между ними показаны в таблице 3. Однако многие признаки могут встречаться у представителей обоих классов.

 

 

Сравнительная характеристика двудольных и однодольных

№	Двудольные	Однодольные
	Зародыш семени с двумя семядолями	Зародыш семени с одной семядолей
	Запасные питательные вещества семени находятся в зародыше или в эндосперме	Запасные питательные вещества семени у большинства видов находятся в эндосперме
	Листья обычно имеют перистое или пальчатое жилкование	Листья обычно имеют параллельное или дуговое жилкование
	Черешок листа редко бывает влагалищным	Черешок листа слабо выражен, но часто представляет собой листовое влагалище
	Проводящая система в стебле имеет кольцевое строение. Кольцом слоя камбия обеспечивается рост стебля в толщину	Проводящая система в стебле состоит из многих отдельных пучков. Кольца камбия у стебля нет
	Зародышевый корешок семени быстро развивается в главный корень	Зародышевый корешок развит слабо, и при прорастании от стеблевой части побега обычно отходят сразу несколько придаточных корней, которые формируют мочковатую корневую систему
	Обычно древесные и травянистые формы	Обычно травы, редко древесные формы

Ученые полагают, что однодольные растения произошли от двудольных и что двудольные — более древние растения среди цветковых, чем однодольные. По количеству видов однодольных меньше, чем двудольных, но значение растений обоих классов в природе одинаково велико. Многие из них стали культурными растениями, без которых жизнь человека на Земле была бы невозможна. Покрытосеменные одевают и кормят человека, дают ему лекарства и радуют своей красотой.

 

Отличительные признаки двудольных растений:

· У зародыша семени две семядоли. Запас питательных веществ семени хранится либо в зародыше, либо в эндосперме. Зародышевый корешок дает начало хорошо развитому главному корню.

· Стержневая корневая система.

· Листья с перистым или пальчатым жилкованием.

· Проводящая ткань стебля имеет выраженное кольцевое строение. Благодаря кольцевому слою камбия стебель растет в толщину.

· Много как древесных, так и травянистых форм.

Отличительные признаки однодольных растений:

· У зародыша семени одна семядоля. Запас питательных веществ находится в эндосперме. Зародышевый корешок развит слабо. При прорастании от стебля отходят придаточные корни.

· Мочковатая корневая система.

· Листья с параллельным или дуговым жилкованием. Черешок листа либо почти не развит, либо является листовым влагалищем.

· Проводящая ткань стебля состоит из пучков. Кольца камбия как у двудольных нет.

· Преимущественно травы.

 

 

Сравнительная таблица однодольных и двудольных растений

Семейство	Растения	ЖФР	Формула цветка	Соцветия	Плод	Значение
Семейство Розоцветных	Роза, яблоня, вишня, малина, лапчатка, шиповник.	Деревья, травы, кустарники, Кустарнички.	Ч – 5;Л – 5; Т – 5; П – 1; жен. муж.	Простое	Ягода, яблоко, костянка, сборная костянка.	Пищевое, лекарственное, декоративное.
Семейство Мотыльковое	Фасоль, люпин, соя, чина, акация, горох, люцерна.	Кустарники, трава и древесная форма.	Ч – 5; Л – 5; П – 1; Т – 10.	Кисть, головка	Боб.	Кормовое, лекарственное.
Семейство Крестоцветные	Капуста, редька, хрен, сердечник, свербига.	Травянистые растения.	Л – 4; Т – 4 + 2; П – 1; Ч - 4; жен. муж.	Кисть.	Стручок и стручочек	Пищевое, медоносы, лекарственное, декоративное.
Семейство Паслёновые	Картофель, томат, абак, перец, паслён, петуния	Травянистые растения.	Ч- 5; Л – 5; Т – 5; П – 1;.		Ягодка или коробочка.	Пищевое, лекарственное.
Семейство Сложноцветные	Подсолнечник, василек синий, бодяк полевой, мать-и-мачеха	Полукустарник, кустарник, трава, деревья..	Л – 5; Т – 5; П – 1.	Корзинка.	Семянка, летучка.	Лекарственное, декоративное.
Семейство Лилейные	Лилия, кандык, рябчик, тюльпан, гиацинт	Травянистые растения.	Т – 6; П – 1.	Соцветия-завитки.	Коробочка	Медоносы, лекарственное, декоративное.
Семейство Луковые	Агапантус, чеснок, шнитт-лук, лук-порей, черемша, лук душистый.	Травянистые растения.	Л – 6; Т – 6; П - 1.	Зонтик или рыхлая головка, колпачок с головкой.	Коробочка.	Пищевое.
Семейство Мятликовые	Пшеница, рож, овёс, рис, кукуруза, просо, пырей, ежа, овсяница, мятлик,	Трава, кустарниковая и древесная.	Т – 3; П – 1.	Кисть, сложный колос, султан, метёлка, початок и др. сл. соцветия.	Зерновка.	Пищевое.

 

 

Отличительные признаки одно- и двудольных растений
Признаки	Однодольные	Двудольные
Корневая система	Мочковатая, главный корень рано отмирает.	Стержневая, хорошо развит главный корень.
Стебель	Травянистый, не способен к вторичному утолщению, ветвится редко. Проводящие пучки без камбия, разбросаны по всему стеблю.	Травянистый или деревянистый, способен к вторичнону утолщению, ветвится. Проводящие пучки, имеющие камбий, расположены одним большим массивом в центре стебля или имеют вид калька
Листья	Простые, цельнокрайние, обычно без черешка и прилистников, часто с влагалищем, параллельным или дуговидным жилкованием. Расположение листьев двурядное.	Простые или сложные, края рассеченные или зубчатые часто с черешком, прилистниками, сетчатым или пальчатым жилкованием. Расположение листьев очередное, супротивное.
Цветок	Трехчленный, реже двух- или четырехчленный.	Пяти-, реже четырехчленный.
Опыление	Большинство растений ветроопыляемые.	Большинство растений опыляются насекомыми.

Среди одно- и двудольных встречаются растения, у которых отдельные признаки не совпадают с перечисленными в таблице. Так, например, у вороньего глаза (класс Однодольные) жилкование листа перистое, а у подорожника (класс Двудольные) — дуговидное и мочковатая корневая система. В этой связи судить о принадлежности растения к тому или иному классу можно только по совокупности признаков.

 

 

Прорастание семян — это переход их от состояния покоя к вегетативному росту зародыша и формирующегося из него проростка. Оно начинается при оптимальном для каждого вида и сорта растения сочетании внутренних и внешних (экологических) факторов — влажности, тепла и свободного кислорода. Кроме того, для прорастания мелких семян, например, у салата, мятликов, многих сорняков, обычно требуется воздействие света.

Зрелые семена в большинстве случаев крайне сухие (их влажность обычно 5—20 %), вследствие чего прорастание невозможно до тех пор, пока они не впитают определенное количество воды, необходимое для метаболической активности. Потребность в воде для набухания зависит от состава семян. Семена с высоким содержанием жиров поглощают воду в количестве 30—40 % от их массы, богатые крахмалом — 50—70, а с большим количеством белка — около 90 % и более.

При набухании семян в клеточных органеллах активизируются окислительно-восстановительные ферменты, усиливающие дыхание и гидролиз белков, углеводов, жиров и других органических соединений, запасающих тканей эндосперма, перисперма и (или) семядолей зародыша. В результате образуются простые водорастворимые соединения, доступные для поглощения клетками развивающегося зародыша. Кроме того, набухание семян сопровождается активированием фитогормонов, регулирующих их прорастание, а также освобождением энергии, которая используется в биохимических процессах зародыша и проростка (синтез пластических веществ, формирование клеточных органелл, деление клеток и др.).

На ранних стадиях прорастание может быть полностью анаэробным, но как только семенная кожура лопается, оно становится аэробным и нуждается в кислороде. Свободный доступ кислорода усиливает интенсивность дыхания прорастающих семян в сотни раз. Если почва пересыщена водой, доступное семени количество кислорода может оказаться недостаточным для такого дыхания, и прорастание станет невозможным. Только у немногих растений (рис, тимофеевка) семена могут прорастать при пониженной аэрации. Оптимальная температура для прорастания семян большинства растений — 25-30 °С, а минимальная, при которой семена могут прорастать, колеблется в широких пределах — от 0 С до 15-18 °С. Обычно семена растений южного происхождения прорастают при более высокой температуре, чем семена растений северных и умеренных широт.

При прорастании семени первым появляется корешок, или зародышевый корень, который быстро растет и укрепляется в почве, всасывает из нее воду и растворенные минеральные вещества и поставляет их зародышу. Затем начинает расти зародышевый стебелек, который выносит из почвы почечку и семядоли. Из почечки развивается надземная часть растения — стебель с листьями. Такое прорастание называется надземным (огурец, морковь). В том случае, когда семядоли на поверхность почвы не выносятся, а остаются в оболочке семени (горох, пшеница), — прорастание подземное.

Молодые растеньица, которые развиваются из зародыша семени, называются проростками. В начальный период своего развития проростки питаются запасными веществами семени, а после образования настоящих листьев переходят на фототрофный способ питания.

Знание особенностей строения, состава и условий прорастания семян различных видов и сортов растении имеет важное значение для подготовки их к посеву и уходу за всходами.

Сроки посева, норма высева и глубина заделки семян зависят от вида и сорта растений, механического состава почвы, ее влажности, климатических условий местности и т. п. Чем тяжелее и влажнее почва, тем на меньшую глубину нужно заделывать семена. Например, посев зерновых (пшеница, рожь) и зернобобовых (горох, люпин) начинают, если почва прогреется до 6-10 °С. При этом глубина заделки семян на тяжелых почвах составляет 3-4 см, на легких и средних — 5-8 см. Норма высева для пшеницы и овса — 6,0-7,0; для ячменя — 5,6-6,0; для гороха — 0,8-1,2 млн всхожих семян на 1 га.

После оплодотворения семязачаток покрытосеменных превращается в семя — орган (в функциональном отношении) расселения растений.

В типичном случае семя состоят из зачаточного дочернего растения (зародыша) и специализированной запасающей ткани (эндосперма), окруженных семенной кожурой.

Семенная кожура образуется из покровов семязачатка. Она предохраняет зародыш от механических повреждений, проникновения патогенных микроорганизмов, излишней потери воды. Семена многих растений имеют различные приспособления для распространения — волоски (ивы, тополя), мясистые придатки (для привлечения животных).

Зародыш — это зачаток новой особи, миниатюрный спорофит. У большинства цветковых растений ось зародыша состоит из зародышевого корешка и стебелька, к верхней части которого прикрепляются семядольные листья (семядоли). При этом у двудольных растений закладываются две семядоли, у однодольных — одна. Единственная семядоля зародыша злаков называется щитком. Она расположена на границе с эндоспермом и при прорастании зерновки способствует поступлению растворенных питательных веществ из эндосперма к зародышу.

Эндосперм — ткань, содержащая питательные вещества. Она формируется не только у однодольных растений, но и ряда двудольных (лен, укроп, морковь и др.). В триплоидных клетках эндосперма, а также в семядолях зародыша содержится значительный запас питательных веществ (крахмал, белки, жиры и др.), необходимых для развития зародыша и формирования проростка.

Содержание органических веществ в семенах культурных растений зависит от ряда причин — от биологических свойств вида и сорта, от возраста, условий питания, водоснабжения, температуры, освещения и т. д. По количеству органических веществ в семенах оценивается качество урожая. В зерновых культурах качество зерна определяется прежде всего содержанием белков и крахмала. Наибольшее количество белков содержится в зерне пшеницы и наименьшее — в зерне пивоваренного ячменя. Хлебопекарные качества пшеницы определяются содержанием в ней клейковины.

Бобовые культуры содержат белков в зерне значительно больше, чем зерновые, но уступают им по количеству крахмала. Масличные культуры (подсолнечник и лен) оцениваются по содержанию жиров в семенах. Следует отметить, что качество растительных жиров (масел) определяется соотношением в них насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Данные о содержании органических веществ в семенах (зерне) наиболее распространенных и важных растений представлены в таблице ниже.

Средний химический состав семян некоторых сельскохозяйственных культур, %
Культура	Вода	Белки	Крахмал, сахара	Целлюлоза	Жиры	Зола
Пшеница				2,5	2,0	2,0
Рожь				2,0	2,0	2,0
Ячмень				5,5	2,0	3,0
Гречиха				9,0	3,0	2,0
Горох				5,5	1,5	3,0
Лен				8,0	3,5	4,0

В результате двойного оплодотворения из семязачатка формируется семя, а завязь превращается в плод. У многих растений в образовании плода участвуют и другие части цветка: разросшееся цветоложе, основания чашелистиков, лепестков (такие плоды называются ложными).

Плод состоит из околоплодника и семян. Околоплодник представляет собой разросшуюся и сильно видоизмененную стенку завязи.

Плод обеспечивает формирование семян, их защиту от неблагоприятных факторов и распространение.

Плоды у растений чрезвычайно разнообразны по консистенции околоплодника (сухие и сочные), числу семян (одно и многосемянные), особенностям вскрывания (вскрывающиеся и невскрывающиеся), наличию приспособлений для распространения, химическому составу.

У цветковых растений сформировались различные приспособления для распространения семян и плодов. У многих растений плоды распространяются ветром. Они имеют небольшие размеры, легкие, часто снабжены крыловидными придатками (береза, клен) или летучками (одуванчик, бодяк).

Плоды некоторых растений распространяются водой (ольха, кувшинка, кокосовая пальма). Сочные плоды с яркой окраской и ароматным запахом поедаются многими видами животных. Семена этих плодов не перевариваются и вместе с экскрементами попадают в почву. У сухих плодов развиваются различные прицепки, крючочки, которые цепляются за шерсть животных, одежду человека и переносятся ими (лопух, череда). У некоторых растений созревшие плоды растрескиваются, и раскручивающиеся створки околоплодника отбрасывают семена иногда на значительное расстояние (недотрога, бешеный огурец).

Семена и плоды многих растений широко используются как пищевые и кормовые продукты, а также как пенное техническое и лекарственное сырье.

Опыление — это перенос пыльцы из пыльников тычинок на рыльце пестика. Различают два типа опыления: самоопыление и перекрестное опыление. При самоопылении пыльцевые зерна переносятся на рыльце пестика того же цветка (горох, тюльпан). У перекрестноопыляющихся растений осуществляется перенос пыльцы из тычинок цветков одного растения на рыльце пестика другого.

Наиболее часто перекрестное опыление осуществляется насекомыми и значительно реже — ветром (береза, осоки), птицами, водой (водные растения).

В процессе длительной эволюции приспособление цветка к опылению насекомыми привело к формированию ярких, хорошо заметных, часто с приятным запахом цветков с нектарниками, вырабатывающими сладкую сахаристую жидкость. Кроме того, у таких растений образуется много пыльцы, которая служит кормом для ряда насекомых. Привлеченные яркой окраской или запахом цветка, насекомые, извлекая нектар из глубины цветка, касаются липкой или шероховатой поверхности пыльцевых зерен, которые прилипают к их телу, Перелетев на другой цветок, насекомое переносят часть пыльцы на рыльце пестика.

У некоторых растений цветки приспособлены к опылению определенными насекомыми. Так, цветки душистого табака опыляются только ночными бабочками, клевер ползучий пчелами, клевер луговой — шмелями.

У цветков ветроопыляемых растений околоцветник отсутствует или плохо развит и не препятствует движению ветра; тычинки длинные, свисающие; пыльца сухая и мелкая, образуется в большом количестве; рыльца пестиков длинные, часто перистые. Большинство ветроопыляемых растений цветет до появления листьев, что облегчает опыление.

При перекрестном опылении, в отличие от самоопыления y растений повышается уровень гетерозиготности потомства, что позволяет ему легче адаптироваться к постоянному изменению условий среды. В то же время самоопыление имеет одно существенное преимущество в сравнении с перекрестным: оно не зависит от погодных условий и посредников, поэтому осуществляется при любых условиях.

Оплодотворение. Попав на рыльце пестика, пыльцевое зерно начинает прорастать. Из вегетативной клетки развивается длинная пыльцевая трубка (ее рост стимулируют ауксины пестика), которая по тканям столбика дорастает до завязи и далее до семязачатка. Из генеративной клетки к этому моменту образуются два спермия, которые спускаются в пыльцевую трубку.

Пыльцевая трубка входит в семяпочку через пыльцевход, ее ядро дегенерирует, а кончик трубки разрывается, освобождая мужские гаметы. Спермин проникают в зародышевый мешок.

Один из спермиев оплодотворяет яйцеклетку с образованием зиготы. Из диплоидной зиготы формируется зародыш нового растительного организма. Второй спермий сливается с центральным диплоидным ядром или с двумя полярными ядрами, образуя триплоидную клетку, из которой впоследствии возникает питательная ткань — эндосперм. В его клетках содержится запас питательных веществ, необходимых для развития зародыша растения.

Слияние одного спермия с яйцеклеткой, а другого с полярными ядрами — двойное оплодотворение — представляет собой уникальную особенность покрытосеменных. Такой способ оплодотворения был открыт в 1898 г. русским цитологом и эмбриологом С. Г. Навашиным.

После оплодотворения семяпочка разрастается и превращается в семя, а в результате разрастания завязи пестика формируется плод. Стенки завязи становятся стенкой плода — околоплодником, внутри которого находятся семена.

Благодаря двойному оплодотворению, происходит быстрое образование питательной ткани. Двойное оплодотворение ускоряет весь процесс формирования семяпочки я семени.

Цветки на побеге располагаются поодиночке или труппами. Однако немногие растения имеют одиночно расположенные на концах побегов (маки, тюльпаны) или на стволах и ветвях (гледичия каспийская) крупные яркие цветки. У подавляющего большинства растений цветки собраны в группы, называемые соцветиями.

Соцветие — это побег или система видоизмененных побегов, несущих цветки. Количество цветков в соцветии сильно варьирует — от 1-3 (у гороха) до 600 000 (у некоторых пальм). Размеры соцветий также очень различны: от 2-3 мм до 5 м в диаметре.

Соцветия бывают простыми и сложными. Простые соцветия имеют одну ось, на которой на цветоножках или без них располагаются цветки. У сложных соцветий от главной оси отходят оси второго порядка (боковые), с расположенными на них цветками.

В природе наиболее распространены следующие типы простых соцветий:

· кисть — соцветие, в котором многочисленные цветки прикрепляются к оси при помощи цветоножек (черемуха, ландыш);

· простой колос — сидячие цветки располагаются на длинной оси (подорожник);

· початок — в отличие от простого колоса имеет сильно утолщенную ось (кукуруза);

· головка — имеет укороченную и утолщенную ось, а цветки располагаются на коротких цветоножках или сидячие (клевер);

· корзинка — многочисленные мелкие сидячие цветки располагаются на утолщенном расширенном цветоложе (подсолнечник, ромашка);

· простой зонтик — цветки с одинаковой длиной цветоножки отходят от одной точки оси (вишня);

· щиток — цветки расположены почти в одной плоскости, цветоножки имеют различную длину и отходят от оси из разных точек (груша).

Сложные соцветия состоят из простых, расположенных на главной оси. По общему плану строения они сходны с простыми соцветиями и носят одноименные с ними названия — сложная кисть, сложный колос, сложный зонтик, сложный щиток. Сложная кисть у таких злаков, как овес, мятлик, — называется метелкой.

Возникновение соцветий имеет важное биологическое значение, поскольку обеспечивает большую вероятность опыления; маленькие, часто невзрачные цветки в группах становятся более заметными для насекомых-опылителей. У ветроопыляемых растений в соцветиях, находящихся обычно на концах ветвей и не прикрытых листьями, лучше происходит отдача и улавливание пыльцы, разносимой воздушными потоками.