АНАЛИЗ ВЫБОРА ТУРОПЕРАТОРОМ СОБСТВЕННОЙ ИЛИ АРЕНДОВАННОЙ ПЛОЩАДИ, СОБСТВЕННОГО ИЛИ ПРИВЛЕЧЕННОГО ТРАНСПОРТА ДЛЯ ТУРПОЕЗДОК.
В туроператорской деятельности может возникнуть вопрос, стоит ли расширять собственные площади для размещения отдыхающих или лучше использовать арендованные помещения. Для решения этой задачи необходимо произвести ряд расчетов. Стоимость проживания дополнительного контингента в арендуемых помещениях определяется следующим образом:
Где p — стоимость койко-суток при аренде; q — количество койко-суток. Себестоимость использования собственной площади (СС) можно выразить через постоянные (FС) и удельные переменные затраты на койко-сутки (VCед,):
Приравняв стоимость и себестоимость, получим уравнение, из которого можно будет найти пороговое количество койко-суток ( q ), когда расходы на арендованные помещения совпадают с себестоимостью использования собственных площадей. При реализации выше этого количества за год более экономичным будет расширение собственных площадей, а при меньшей потребности для контингента туроператору более выгодно их арендовать. В гостиничном и туристическом бизнесе широко используется транспорт. Среди транспортных средств могут быть собственные автобусы или транспорт сторонних организаций. В зависимости от ситуации эффективность эксплуатации собственных автобусов может отличаться от эффективности привлеченных как с положительной, так и с отрицательной разницей, поэтому выбор приобретения собственных или использования привлеченных автобусов в туризме требует тщательного обоснования. Расходы предприятия при использовании автотранспорта сторонней организации определяется следующим образом:
Где р — цена 1 км перевозки сторонней организацией; q — пассажиро-оборот. Необходимо отметить, что выбор того или иного решения об использовании площадей и транспорта может быть сделан на основе графического метода.
36. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ПЛОЩАДЕЙ. Наибольший удельный вес в структуре основного капитала в гостинично-туристической индустрии занимают здания — более 70%. Международный и отечественный опыт свидетельствует о том, что туристические компании чаще всего не являются собственниками помещений и офисов, в которых работают. Как правило, часть основного капитала, относимого к зданиям, арендуется, поэтому в оценке эффективности использования основных средств особое внимание следует уделить эффективности использования площадей гостинично-туристического хозяйства и анализу влияния факторов на ее изменение. Для более полного и точного анализа эффекта от использования площадей их следует разделить на: предоставляемые клиенту (гостиничные номера, другие площади, используемые для питания, отдыха и развлечений туристами) занимаемые персоналом турфирмы и используемые для управления гостинично-туристической деятельностью. Исходя из этого, можно выделить три категории площадей гостинично-туристической индустрии: 1) производственная площадь (Ппр) — площадь, на которой осуществляется обслуживание контингента (площади гостиниц, подразделений общественного питания и развлечений в санаториях, пансионатах); 2) площадь, занятая контингентом (Пэк) — часть производственной площади, предназначенной непосредственно для отдыхающих и занятой оборудованием, предназначенным для непосредственного использования контингентом (гостиничные номера, залы предприятий общепита, концертные залы и др.); 3) располагаемая площадь (Пр) — площадь, которую имеет фирма. На основе этой классификации определяют структурные показатели использования площадей: 1) коэффициент занятости производственной площади:
|
; 2) коэффициент занятости располагаемой площади производственной площадью:
; 3) коэффициент занятости располагаемой площади контингентом:
. Рассчитанные коэффициенты сравнивают в динамике. Увеличение их значений при прочих равных условиях свидетельствует об улучшении состава площадей. О степени рациональности использования площадей гостиничного хозяйства и туризма можно судить по показателю объема реализации и выпуска турпродукта, приходящегося на единицу площади. Величину реализации (выпуска) туристского продукта на 1 м2 площади рассчитывают в динамике по каждой из категорий классификации площадей организации. Можно также определить объем продаж на одно рабочее место (объем продаж / количество рабочих мест работающего персонала). Показатели отдачи площадей связаны с показателями их занятости следующим образом:
.Это позволяет методами факторного анализа определить влияние на отдачу располагаемой площади следующих факторов: - отдача площади, непосредственно занятой контингентом; - соотношение площади, занятой контингентом, и производственной площади (занятость производственной площади); - соотношение производственной площади и располагаемой площади (занятости располагаемой площади производственной площадью). На основе проведения факторного анализа могут быть выявлены недостатки использования гостиничных площадей и обобщены резервы повышения их отдачи.
