АНАЛИЗ ВЫБОРА ТУРОПЕРАТОРОМ СОБСТВЕННОЙ ИЛИ АРЕНДОВАННОЙ ПЛОЩАДИ, СОБСТВЕННОГО ИЛИ ПРИВЛЕЧЕННОГО ТРАНСПОРТА ДЛЯ ТУРПОЕЗДОК.В туроператорской деятельности может возникнуть вопрос, стоит ли расширять собственные площади для размещения отдыхающих или лучше использовать арендованные помещения. Для решения этой задачи необходимо произвести ряд расчетов. Стоимость проживания дополнительного контингента в арендуемых помещениях определяется следующим образом:
Где p — стоимость койко-суток при аренде; q — количество койко-суток. Себестоимость использования собственной площади (СС) можно выразить через постоянные (FС) и удельные переменные затраты на койко-сутки (VCед,):
Приравняв стоимость и себестоимость, получим уравнение, из которого можно будет найти пороговое количество койко-суток ( q ), когда расходы на арендованные помещения совпадают с себестоимостью использования собственных площадей. При реализации выше этого количества за год более экономичным будет расширение собственных площадей, а при меньшей потребности для контингента туроператору более выгодно их арендовать. В гостиничном и туристическом бизнесе широко используется транспорт. Среди транспортных средств могут быть собственные автобусы или транспорт сторонних организаций. В зависимости от ситуации эффективность эксплуатации собственных автобусов может отличаться от эффективности привлеченных как с положительной, так и с отрицательной разницей, поэтому выбор приобретения собственных или использования привлеченных автобусов в туризме требует тщательного обоснования. Расходы предприятия при использовании автотранспорта сторонней организации определяется следующим образом:
Где р — цена 1 км перевозки сторонней организацией; q — пассажиро-оборот. Необходимо отметить, что выбор того или иного решения об использовании площадей и транспорта может быть сделан на основе графического метода.
36. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ПЛОЩАДЕЙ. Наибольший удельный вес в структуре основного капитала в гостинично-туристической индустрии занимают здания — более 70%. Международный и отечественный опыт свидетельствует о том, что туристические компании чаще всего не являются собственниками помещений и офисов, в которых работают. Как правило, часть основного капитала, относимого к зданиям, арендуется, поэтому в оценке эффективности использования основных средств особое внимание следует уделить эффективности использования площадей гостинично-туристического хозяйства и анализу влияния факторов на ее изменение. Для более полного и точного анализа эффекта от использования площадей их следует разделить на: предоставляемые клиенту (гостиничные номера, другие площади, используемые для питания, отдыха и развлечений туристами) занимаемые персоналом турфирмы и используемые для управления гостинично-туристической деятельностью. Исходя из этого, можно выделить три категории площадей гостинично-туристической индустрии: 1) производственная площадь (Ппр) — площадь, на которой осуществляется обслуживание контингента (площади гостиниц, подразделений общественного питания и развлечений в санаториях, пансионатах); 2) площадь, занятая контингентом (Пэк) — часть производственной площади, предназначенной непосредственно для отдыхающих и занятой оборудованием, предназначенным для непосредственного использования контингентом (гостиничные номера, залы предприятий общепита, концертные залы и др.); 3) располагаемая площадь (Пр) — площадь, которую имеет фирма. На основе этой классификации определяют структурные показатели использования площадей: 1) коэффициент занятости производственной площади:
|
; 2) коэффициент занятости располагаемой площади производственной площадью:
; 3) коэффициент занятости располагаемой площади контингентом:
. Рассчитанные коэффициенты сравнивают в динамике. Увеличение их значений при прочих равных условиях свидетельствует об улучшении состава площадей. О степени рациональности использования площадей гостиничного хозяйства и туризма можно судить по показателю объема реализации и выпуска турпродукта, приходящегося на единицу площади. Величину реализации (выпуска) туристского продукта на 1 м2 площади рассчитывают в динамике по каждой из категорий классификации площадей организации. Можно также определить объем продаж на одно рабочее место (объем продаж / количество рабочих мест работающего персонала). Показатели отдачи площадей связаны с показателями их занятости следующим образом:
.Это позволяет методами факторного анализа определить влияние на отдачу располагаемой площади следующих факторов: - отдача площади, непосредственно занятой контингентом; - соотношение площади, занятой контингентом, и производственной площади (занятость производственной площади); - соотношение производственной площади и располагаемой площади (занятости располагаемой площади производственной площадью). На основе проведения факторного анализа могут быть выявлены недостатки использования гостиничных площадей и обобщены резервы повышения их отдачи.
