Особенности строения кожи крупного рогатого скота

Систему органов кожного покрова млекопитающих составляют кожа и ее производные; волосы, потовые, сальные и молочные железы, рога, мякиши, копыта, копытца и др.

Исследование кожного покрова сельскохозяйственных животных имеет важное значение, так как на нем отражаются не только острые, но и хрониче­ские патологические процессы, протекающие в организме, что легко может быть обнаружено во время осмотра животного.

Толщина кожи у новорожденного теленка равна 0,7 - 2 мм. У взрослого животного она намного толще. Рост слоев кожи в различных частях тела неравномерен. Наиболее тонкая кожа у взрослых особей крупного рогатого скота расположена на внутренней поверхности предплечья и голени, наиболее толстая - в области крестца и поясницы. Толщину кожи измеряют штангенциркулем.

Нормальная кожа - мягкая, подвижная, отличается высокой эластично­стью. Эластичность кожи зависит от состояния подкожной клетчатки, количества жидкости, содержащейся в ней, состояния и тонуса нервной системы. Если кожа на ощупь жесткая, сухая, неэластичная и плотно прилегает к подлежащей соединительной ткани, складки расправляются медленно, то это говорит о ее болезни.

При осмотре животного следует обратить внимание на волосяной покров (у здорового животного волосы гладкие, блестящие). Часть волоса, возвышающаяся над поверхностью кожи, - стержень, а находящаяся внутри кожи -корень. Корень заканчивается луковицей.

На теле животного следует различать три типа волос:

1. Кроющие волосы, или покровные, предохраняющие тело животного от колебаний температуры окружающей среды.

2. Длинные, толстые волосы - у крупного рогатого скота они образуют кисть хвоста.

3. Синуозные, или осязательные, снабжены нервными окончаниями, заложенными в волосяных луковицах. Находятся они на губах, возле глаз и ноздрей.

Известно, что стержни волос на коже животного расположены косо, придавая телу и его частям определенную обтекаемость. Укладка стержней волос на поверхности кожи с направлением в определенную сторону носит название потока волос. Необходимо найти на тепе животного следующие потоки.

1. Конвергирующий с пунктом притяжения (когда стержни волос сходятся свободными верхушками к одному пункту).

2. Дивергирующий с пунктом излучения (когда волосы расходятся сво­бодными верхушками в разные стороны от определенного пункта).

3. Конвергирующий линейный (когда потоки волос сходятся верхушками один с другим на некотором протяжении с двух сторон).

4. Дивергирующий линейный {когда при линейном расположении потоки волос расходятся в две противоположные стороны).

5. Вихревой, или вихор (когда волосы слегка искривлены в одну сторону по окружности излучения).

На длину и направление волос оказывают влияние время года, характер кормления и условия содержания животных.

 

Задание 2. Осмотреть копыта, копытца и мякиши у лошади и коровы.

На копыте лошади и копытце крупного рогатого скота определяют ко­пытную кайму, копытный венчик, копытную стенку, копытную подошву, рассматривают слои рогового башмака: наружный - глазурь (в норме гладкая, блестящая), внутренний - листочковый рог стенки (белый, виден со стороны подошвы), трубчатый рог (между глазурью и листочковым рогом).

На копытной стенке необходимо определить: непарную зацепную часть, парные боковые участки, заворотные части и заворотные углы; а на копытной подошве - тело, подошвенные ветви и боковые борозды.

Обращается внимание на наличие у жвачных животных помимо двух основных копытец, на которые они опираются при ходьбе, слабо развитых (абортивных) копытец, не опирающихся о землю, а также отсутствие заворотных углов.

Мякиши, располагающиеся на концах конечностей, выполняют две функции: органов осязания и смягчения толчков, испытываемых животными при движении.

У лошади на конечностях можно найти следующие мякиши:

а) запястный - каштан (на медиальной поверхности дистального конца предплечья);

б) заплюсневый - тоже каштан (на медиальной поверхности дистального конца заплюсны);

в) пястные и плюсневые - шпоры имеют вид конусообразных роговых выступов (под щеткой);

г) пальцевые.

С помощью копытного ножа расчищают подошву копыта и выделяют роговую стрелку мякиша, ее детали: верхушку и ножки, межножковый желоб, а также эластичную заднюю часть пальцевого мякиша - подушку мякиша. На пальцевых мякишах у рогатого скота нет стрелок, но подушки мякиша выражены отчетливо. В остальном их пальцевые мякиши имеют то же строение, что и у лошадей.

 

Задание 3. Сравнить строение копытец теленка и взрослого животного. Выявить животных, у которых копытца значительно отличаются от нормы.

 

Задание 4. Исследовать органы кожного покрова на голове домашних животных (рога, носогубное зеркало у крупного рогатого скота; хоботок у свиней; носовое зеркало у овец, собак).

На роге различают корень, тело и верхушку, обращают внимание на на­личие колец и их расположение. При определении возраста животного по рогам следует иметь в виду, что уже у новорожденного теленка заложены роговые бугорки — это зачатки эпидермиеса и дермы, из которых должны развиваться рога. В течение 20 месяцев рог ежемесячно отрастает приблизи­тельно на I см. Поэтому для определения возраста теленка (в месяцах) следует измерить длину рога по большой кривизне от основания рога до его кончика и к полученному результату прибавить единицу. После 20 месяцев рост рогов замедляется н составляет в месяц примерно 2,5 мм.

Возраст молочных коров можно определить иногда по числу колец на рогах. Каждая стельность у коров сопровождается появлением такого кольца, что связано с недостаточным кормлением во второй половине стельности. Первое кольцо на рогах коровы появляется в возрасте 2,5 - 3 лет. Поэтому для опреде­ления возраста коровы надо к числу колец прибавить 1,5-2 года (возраст покрытия телки).

 

Задание 5. Изучить строение вымени у коров и особенности строения молочных желез у лошадей, свиней, овец.

При исследовании молочных желез обращают внимание на их располо­жение, внешний вид и форму.

Вымя у коровы расположено в лонной области между бедрами. Снаружи покрыто кожей с редкими волосами. Средней сагиттальной бороздой оно разделено на правую и левую половину. Каждая половина состоит из двух основных долей - передней и задней, могут быть и недоразвитые дополнительные доли. На вымени следует различать основание, расположенное на стенке живота, тело и соски.

У новорожденной телки вымя имеет относительно развитые соски и не­доразвитое тело. У телок в возрасте 12-15 месяцев тело вымени также относительно недоразвито. Со 2 - 3-го месяца стельности начинает увеличиваться железистая ткань, а на 7-м месяце отмечается усиленное развитие молочной железы. Морфологическая характеристика молочных желез взрослых живот­ных зависит от их функционального состояния.

У кобылы вымя, как и у коровы, расположено между бедрами, имеет по одному соску на каждой половине. В каждом соске находятся две цистерны и два отверстия.

Молочная железа (множественное вымя) свиньи состоит из 5 - 8 пар холмов, расположенных вдоль белой линии живота. В каждом соске содержатся 2 (реже 1 или 3) сосковых канала.

У овцы - два молочных холма.

Контрольные вопросы и задания

1. Найти и показать на животном кроющие, длинные, синуозные волосы и места расположения конвергирующих, дивергнрующих, линейных и вихревых потоков.

2. Продемонстрировать на лошади особенности строения копыта и пальцевого мякиша.

3. Показать анатомические части рога, определить по рогам примерный возраст коровы.

4. На корове продемонстрировать анатомические особенности строения вымени, определить его форму, а также форму и развитие сосков.

5. Сколько долей вымени у крупного рогатого скота, лошади, овцы?

6. Перечислить железы кожи. В каком слое они находятся?

7. Что такое линька?