Характеристика слюнных желез

Смешанная слюна (ротовая жидкость) образуется большими и малыми слюнными железами. Большие слюнные железы представлены 3 парами: околоушные, поднижнечелюстные, подъязычные. Малые слюнные железы находятся в различных участках слизистой оболочки полости рта. В зависимости от их расположения слюнные железы получили название: губные, щечные, небные, язычные.

Околоушная слюнная железа — самая крупная, ее масса составляет
14–20 г. Выводной проток данной железы (Стенонов) открывается в преддверии полости рта на уровне первых моляров верхней челюсти. Околоушные слюнные железы образованы серозными ацинусами и секретируют серозную слюну, богатую белком. В процессах минерализации и реминерализации зубов основную роль играет секрет именно больших околоушных желез.

Поднижнечелюстная железа имеет массу 10–15 г, ее выводной проток (Вартонов) открывается на дне полости рта в области подъязычного возвышения. Поднижнечелюстные железы — смешанного типа, они состоят из серозных и слизистых ацинусов. Серозные ацинусы, расположенные на основании слизистых ацинусов, образуют полулуния Джиануцци.

Подъязычные слюнные железы — самые маленькие, масса каждой из них составляет 2 г. По морфологическому строению — это слизистые железы. Выводной проток (Бартолиниев) открывается на дне полости рта в области подъязычного возвышения, а иногда, сливаясь с поднижнечелюстным, образует общий выводной проток.

Вклад слюнных желез в общую секрецию различен: около 70 % общей слюны выделяется поднижнечелюстными и подъязычными слюнными железами, около 15–20 % — околоушными и 5–8 % — малыми слюнными железами. При стимуляции примерно 45–50 % общей слюны дают околоушные, 40 % — поднижнечелюстные и подъязычные слюнные железы и небольшое количество — малые слюнные железы (по данным М.М. Пожарицкой, О.В. Ма-каровой, 1996).

Известно, что большие слюнные железы секретируют слюну только при стимуляции (пищевая, медикаментозная, механическая). В то время как малые слюнные железы постоянно выделяют секрет через очень короткий выводной проток на слизистую оболочку полости рта, увлажняя ее. По строению малые слюнные железы, также как и большие, могут быть смешанными, серозными, слизистыми. Смешанные малые слюнные железы локализуются в слизистой оболочке губ, щек. Серозные железы располагаются в задней трети языка. Слизистые локализованы в слизистой оболочке неба, корне языка. Секрет больших и малых слюнных желез, изливаясь в полости рта, образует смешанную слюну. Кроме секрета слюнных желез в состав ротовой жидкости входят десквамированный эпителий слизистой оболочки полости рта, лейкоциты (слюнные тельца), микроорганизмы, остатки пищи.