- Молекула воды – это __________________________________________
- У человека содержание воды в клетках костной ткани составляет ____%, а клетках головного мозга - ___%
- Вода в клетках находится в двух формах: ____%
- Свободная вода составляет ______________ всей воды клетки;
- На долю связанной воды, входящей в состав фибрилярных структур, приходится ___%
- Воды в клетках эмали зубов примерно ____%
- У развивающегося зародыша - более _____%
- При потере значительного количества воды многие организмы _________, а некоторые одноклеточные и даже многоклеточные - _______________ - временного замедления внешних жизненных функций.
Перечислите биологические функции воды в клетках:
1. _____________
2. _____________
3. _____________
4. _____________
5. _____________
6. _____________
Органические вещества
Заполнить таблицу «структура белковых молекул»:
| структура белка
| характеристика структуры
| тип связи, определяющий структуру
| графическое изображение
|
| первичная
|
|
|
|
| вторичная
|
|
|
|
| третичная
|
|
|
|
| четвертичная
|
|
|
|
Напишите определения денатурации и ренатурации белков. Что является причинами этих процессов?
Денатурация __________________________________________________________________
Ренатурация __________________________________________________________________
Причины: __________________________________________________________________
Заполнить таблицу «классификация углеводов и их характеристика»:
| тип углеводов
| характеристика
| функция
|
| моносахариды
|
|
|
| дисахариды
|
|
| полисахариды
|
|
|
