Тема. Карбонові кислоти.
Карбонові кислоти - це органічні оксигеновмісні сполуки, молекули яких містять одну або декілька функціональних груп –СООН,з’єднаних з вуглеводневим радикалом. О // Загальна формула: R – С або R – СООН \ О Н Функціональна група –СООН називається карбоксильна група. Загальна формула насичених одноосновних карбонових кислот: СnН2n+1СООН. Це похідні алканів.
Номенклатура Назви насичених одноосновних карбонових кислот за міжнародною номенклатурою утворюються за схемою: Назва відповідного алкана + суфікс -ова + кислота
НСООН - метанова кислота (мурашина кислота) СН3СООН - етанова кислота (оцтова кислота) СН3-СН2-СООН - пропанова кислота О 5 4 3 2 1 // СН3 – СН – СН2 – СН – С 2,4-диметилпентанова кислота | | \ СН3 СН3 ОН СН3 4 3 2| 1 СН3 – СН – С – СОOН 2,2,3–триметилбутанова кислота | | СН3 СН3 Види ізомерії 1) ізомерія карбонового ланцюга; 2) ізомерія класів: С4Н8О2 СН3 - СН2 - СН2 - СООН бутанова кислота О // метилпропаноат СН3 - СН2 - С - О - СН3 (метиловий естер пропанової кислоти) Добування 1. Окисненням алканів: 2 СН4 + 3 О2 → 2 НСООН + 2 Н2О метан метанова кислота 2. Окиснення алкенів: 4[О] СН3 – СН = СН – СН2 – СН3 → СН3 – СООН + СН3 – СН2 – СООН де [O] - окисник 3. Окиснення одноатомних спиртів: R – СН2 – ОН + О2 → R – СООН + Н2О СН3 – СН2 – СН2 – ОН + О2 → СН3 – СН2 – СООН + Н2О пропанол – 1 пропанова кислота 4. Окиснення альдегідів: О О // // 2 R – С + О2 → 2 R – С \ \ Н ОН альдегід карбонова кислота О О // // R – С + Аg2О → R – С + 2 Аg ↓; \ \ Н ОН альдегід карбонова кислота О О // tо // R – С + 2 Сu(ОН)2 → R – С + 2 СuОН + Н2О \ \ Н ОН 5. Добувають із солей карбонових кислот дією сильних кислот: 2 СН3-СООNа + Н2SО4 → 2 СН3-СООН + Nа2SО4 6. Добувають під час гідролізу естерів: О О // // R – С + Н2О → R – С + R1 – ОН \ \ спирт
|