Проф. Столешников. Биохимические основы здорового питания

Рис. Продукт (С) должен точно подойти именно определенный энзим (Э). Затем продукт расщепляется, тогда как энзим остаётся без изменений.
Очень наглядно и остроумно на примере замка и ключа. Только в том случае, когда ключ безупречно подойдёт к замку, он может привести в движение механизм, причём, только одним, определённым способом.
Сколько же видов энзимов должно присутствовать в организме?
На этот вопрос до настоящего времени не существует ответа. В 1831 году был более или менее подробно известен лишь один энзим. В 1930 году их было уже восемьдесят. В 1984 году в разные классы, отделения и подотделы было включено две с половиной тысячи энзимов. В 1993 году мы можем распознать уже три тысячи энзимов. Сколько их? Десятки тысяч? Или ещё больше? Нам это не важно. Сама природа уже обо всем позаботилась. В яблоке присутствует энзим, который идеально подходит только к этому яблоку, и т.д. И человек, с его искусственными витаминами не способен придумать ничего лучше.

Но это еще не все.

Существуют еще КОЭНЗИМЫ! Продукт (С) может соединиться с энзимом (Э) лишь после дополнения активного центра энзима коэнзимом (К). И они тоже содержатся именно в том овоще или фрукте, который вы кушаете! И они остаются живыми и рпекрасно работающими только тогда, когда продукт не подвергнут тепловой обработке и не переработан.
Расположение ЭНЗИМОВ и КОЭНЗИМОВ может быть неравномерно по плоду, например в кожице винограда может быть больше одних, в мякоти других. И когда вы едите только мякоть, все что можно из плода, организм не усвоит.

 

Так вот для живого питания нам нужны живые ферменты, а не какие-то там пару-тройку витаминов в таблетках "фармацевтической фабрики имени Карпова". А живые ферменты содержатся только в живой, необработанной пище, потому что ферменты перестают работать уже при температуре выше 42 градусов Цельсия.

А для чего вещества должны вступать на ферментный конвейер? – А потому что можно и так догадаться, что живые процессы в высшей степени упорядочены, происходят строго по плану, по строжайшему порядку. В живых процессах нет места хаосу, - тотальный учёт и контроль, и всё только по команде; всё только по плану, ПО ПО-РЯД-КУ! Живой процесс и хаос, беспорядок – несовместимы. Хаос на уровне живых клеток - это РАК. Надо думать, что и социальная жизнь людей должна стремиться к тому же порядку, иначе "социальный рак".

ФЕРМЕНТ – это в первую очередь ПОРЯДОК.

И для того чтобы попасть на этот ферментный конвейер, вещество должно быть сначала форсфорилировано, активировано присоединением аж трёх молекул АТФ. То есть на ферментный конвейер каждая органическая молекула может вступить, имея внутри себя не одну а три, так сказать, «батарейки» АТФ, и без «трёх батареек»АТФ никакая молекула не движется и не может попасть на ферментный конвейер и вступить в «обмен веществ».

Так вот фокус заключается в том, что если человек ест живую, свежую пищу: свежие фрукты, овощи, и т.п., то процесс усвоения живой, неденатурированой пищи происходит без участия ферментов организма, - за счёт ферментов самой свежей пищи!, хотя наука не знает или не хочет знать этого, но всё указывает на это,
Поняли разницу? За счёт живых ферментов самой пищи! И не требует поэтому затрат больших количеств энергии со стороны организма. Все молекулы в живой пище уже фосфорилированы природой, и не требуют предварительной затраты энергии для фосфорилирования каждой молекулы пищи тремя молекулами АТФ, что требует значительных затрат энергии со стороны организма.

Таким образом, парное молоко имеет в себе все ферменты, необходимые для своего усвоения, а пастеризованное, гретое молоко, – уже мёртвый продукт; молочный казеин – это чистый казеиновый клей, который организм должен расщеплять и заново фосфорилировать каждую органическую молекулу; а если он уже этого делать по каким-то причинам не в состоянии, то молочный казеин заклеивает организму все его сосуды и получается пресловутый "атеросклероз" и, как говорится, "привет".

Отсюда ясна принципиальная разница между едой живой, и едой денатурированой обработкой продукта. Таким образом, что нам главное в кулинарии? – Правильно, - её отсутствие!

Пример: возьмём проведём на себе такой простейший опыт со свёклой. Один день сварите и съешьте одну варёную свёклу. Что произойдет? Моча окрасилась в свекольный цвет. Что это означает? Что пигмент - красящее вещество свёклы, не усвоилось организмом и вывелось организмом наружу с мочой. Почему? Потому что свекольные вещества были в варёной, денатурированной, нефосфорилированной форме. А сколько миллионов неизвестных нам органических веществ в этой же свёкле ещё не усвоилось вместе со свекольным пигментом?

Через день возьмите порежьте и съешьте такого же размера сырую свёклу. Что произойдёт? Ничего, моча НЕ окрасится в свекольный цвет, потому что все свекольные вещества сырой свёклы усвоились организмом и потеряли цвет в процессе превращений. На потреблении свёклы усвоение/неусвоение демонстрируется очень наглядно и в цвете.

Нам главное в кулинарии минимально касаться натуральной пищи, чтобы все её неденатурированные ферменты и фосфорилированные молекулы как попали в кишечник, так прямо через стенку кишечника и с минимальным количеством всяких превращений переправлялись к местам своего назначения. Физиология человека и показывает, что «да», вещества живых, свежих соков и фруктов и другого натурального свежего питания так и сквозят прямо к месту своего потребления в организме с минимальным количеством превращений или вообще без энергозатратных превращений, типа как фруктоза сырого мёда.

Совсем не то происходит в случае еды денатурированных продуктов, каковыми подавляющее большинство современных продуктов и являются. Денатурация пищевых продуктов происходит множеством промышленных и домашних способов. Самыми распространенными из которых являются в первую очередь нагревание, термическая обработка: варка, жарка, парка, микроволновка, обработка разными химическим и веществами с целью консервирования и «улучшения».

И сейчас ещё в США совсем "дошли до ручки", и плюс к этому все продукты, включая овощи и фрукты, подвергают обработке радиоактивным облучением; якобы, для сохранности.

Денатурированный продукт, попав в кишечник, должен расщепиться до конца, до отдельных молекул. На это организм должен затратить очень много своей личной энергии. Денатурированный продукт должен пройти «таможенный досмотр» на соответствие требованиям организма, пройти энергозатратные преобразования на соответствие, и только тогда, может быть, будет допущен внутрь организма.

Простейший пример со всем известным магазинным сахаром. Для организма столовый сахар - СУКРОЗА, он называется, - тотально чужеродное вещество. В организме используется только глюкоза специального вида – «D- глюкоза» или «виноградный сахар». Вот она:

И настолько в живом организме должно всё соответствовать точно, как «ключ в замок», что, например, «L - Глюкоза», такая же точно молекула, только зеркального отражения, «зазеркальная глюкоза» - уже является для организма совсем чужеродным вредным веществом. Так вот столовый «сахар» - СУКРОЗА - это совершенно другое, нежели натуральная глюкоза вещество – это двойная молекула – полисахарид, взгляните:, состоящий из глюкозы и фруктозы, находящиеся в «зазеркальной изоформе», поэтому, чтобы, столовый сахар усвоился, нужны большие предварительные энергетические, ферментативные затраты организма. Таким образом, под видом «сахара» человечество кормят ядом. Люди об этом догадываются, что это «белый яд», но еврейские юмористы, типа в фильме «Любовь и голуби» высмеивают эти вполне биохимически обоснованные подозрения.

 

 

Промышленная денатурация продуктов, объясняется, дескать, «для пользы людей», чтобы люди не заболели, не заразились, и чтобы еда у нас всегда была в наличии. Но поскольку всё катастрофическое увеличение числа болезней, (по Международной классификации болезней за последние 30 лет - с 10 тысяч до 25 тысяч, по тысяче новых неизлечимых болезней на человечество в год) сейчас произошло в большей степени именно вследствие развития различных способов промышленного денатурирования пищевых продуктов, то справедливо ставиться вопрос, - а что мы, собственно, имеем с этого денатурирования продуктов положительного? Мы же себя убиваем!
Зачем нам такая «еда», если от неё мы болеем и мрём как мухи? И беда в том, что нас никто не спрашивает, хотим мы этой еды или нет? У нас просто нет другого выбора.

Во всём США ни за какие деньги никто не может купить парного молока. Оно запрещено к продаже и этот закон строго соблюдается. Периодически несведущие фермеры в США попадают в тюрьму за продажу парного молока. Не разрешается к продаже ни парное молоко, ни продукты из него, например сыр, простокваша и т.п. Когда парное молоко в США идёт в продажу на скорм животным, то в него продавец обязан добавить специальный чёрный краситель, чтобы молоко было чёрного цвета, чтобы его не выпил человек!

– Театр абсурда? Зазеркалье? Евреонал всей своей властью пытается обеспечить своё население денатурированными продуктами, от которых оно болеет и мрёт, и сажает фермеров, которые пытаются продавать натуральные продукты. А «объяснят» они это всем чем угодно. Ибреологи, - будьте «сексопатологами» - смотрите "голые факты" и не слушайте официальных «объяснений»!

Насколько важно нахождение вещества в живом, неденатурированном, активированном, фосфорилированном виде - такой простой пример. Для «уколов в попу» выпускаются два вида витамина В1 - просто «витамин В1», и так называемая «кокарбоксилаза» и ссылка на русском, которая представляет собой частично «активированный витамин В1 – «Тиамина пирофосфат». Любой врач вам скажет, что «кокарбоксилаза лучше», и только её пьют профилактически врачи-алкоголики, чтобы у них не было "Корсаковского психоза", чего я насмотрелся предостаточно. Видимо, алкоголики проверили на себе сравнительное действие неактивированого В1 и хотя бы частично активированого витамина В1 - кокарбоксилазы. Правильно, потому что кокарбоксилаза, хотя и искусственно, хотя и частично, но фосфорилирована и хотя и частично, но, видимо, действует. В то время как любой другой пресловутый «витамин» или «лекарство» распознаются организмом как «инороднее вещество», никогда не фосфорилируются, и почти полностью, или полностью выводятся из организма.

Так что пресловутые аптечные «витамины» на самом деле находятся в неактивированном состоянии и в организме не действуют. Существует очень много научных работ, побочным продуктом которых выяснилось, что фабрично изготовленные синтетические витамины не фосфорилируются, не попадают в обмен веществ организма; вследствие этого не действуют, и являются не полезными, а даже вредными для организма веществами.
Не в том смысле вредными, что они яды, а в том смысле, что организму ещё требуется затратить силы организма, его энергию, чтобы ещё вывести из организма купленные на трудовые деньги бесполезные «витамины».

Но эти результаты научных исследований утаиваются от людей, потому что они выпадают из требуемой властями картины мироздания.

Это для здорового человека, вывести витамины, - не проблема. А для ослабленного больного, выводить из организма лишние бесполезные вещества – это уже проблема. Более того, и синтетическая активированная «кокарбоксилаза» тоже почти не усваивается. Процент усвоения витаминов настолько ничтожен, что если бы это дошло до широкой публики, то всем бы стало ясно, что покупать витамины в таблетках, а тем более ими колоться, – это выброшенные в унитаз труд, деньги и напрасные мучения.

Так зачем же это весь напрасный труд? – А это для какого как. Для платной медицины это как раз совсем не напрасный труд – это весь смысл её преступной деятельности. В США ежегодно продаётся синтетических витаминов на десятки миллиардов долларов! И потом это вопрос врачебного престижа, например, в целой отрасли медицины - неврологии, где врачи не знают вообще ничего – «чёрный ящик», - единственными лекарствами, прописываемыми больным, являются витамины. Не лежали в больнице в неврологии? – «Витамин В1-В12 «в/жэ», и, как говорил Исус Христос "Брось костыли и иди..."». Все знают такую фиолетовенькую ампулу с «витамином В12» - никому он ещё не помог, но и видимого вреда не сделал тоже.

А если признать, что синтетические витамины не действуют? – Это как расписаться в своём бессилии. Как американский доктор сможет брать за визит 1000 долларов, если в результате он прописывает лимон или отруби? А?
– Совсем другой эффект, когда доктор что-то таинственно выписывает на латинском языке, на котором он больше того, что списывает из справочника, ничего не знает. «Доктор пишет на латинском рецепт!» – благоговение перед тайной и жрецом медицины! И 1000 долларов отстёгивается больным в лучшем случае ни за что. Когда если бы он на эти тысячу долларов купил бы себе свежих фруктов, овощей и лекарственных трав – он бы действительно помог не только себе, но и его семья стала бы нормально питаться и предотвратила бы у себя развитие болезней.

 

Медицина, за исключением редких случаев, – это один большой обман, поставленный на промышленный поток. В США медицинский обман стоит народу 2 триллиона долларов в год! – Полбюджета всей страны! Весь народ США должен в течение полугода, ни пить ни есть - работать на еврейских врачей. А какой практический выход? – Все кто должен был умереть - благополучно умирают, плюс несколько сот тысяч смертей в год от так называемых «ятрогенных причин», то есть, по-русски «врачи убили».
Можете себе представить больший театр абсурда? В США – вот официальные цифры: «225 тысяч смертей в год вызваны в США – ятрогенными причинами, делающие «здравоохранение» третьей ведущей причиной смерти после ишемической болезни сердца и рака»». (In the United States, 225,000 deaths per year may be iatrogenic, making it the third leading cause of death) http://en.wikipedia.org/wiki/Iatrogenesis.

- Вы когда-нибудь видели лучший оксиморон? - «Здравоохранение – третья ведущая причина смерти в США!» И ещё при этом платная причина смерти, и очень и очень платная!!!

Зазеркалье! А вы думаете в России лучше? То же самое, только в СССР ятрогенная смерть по крайней мере была бесплатной.

Таким образом, главное что мы должны сделать – это предотвратить попадание к врачам в принципе, иначе мы рискуем попасть в статистику ятрогенных смертей. И для этого мы начали выяснять смысл и определение здорового питания и выяснили, что земляне-гои должны перейти на «пищу богов», то есть питание более продвинутых инопланетян, которые питаются амброзией и нектаром, соком цветов и влагой лепестков, - «амброзией и нектаром», более практическое для нас определение которых, мы здесь и пытаемся и обозначить.

И мы уже выяснили, что питательные вещества должны находится в фосфорилированом, активированном, живом состоянии. А что это значит на практическом уровне? В жизни, а не в биохимии, - это и означает питание живой пищей, той, которая свежая, не тронутая, необработанная, как сорванное яблоко или парное молоко.

Почему свежая, живая, натуральная пища, является в первом приближении амброзией и нектаром? Потому что в ней все живые вещества присутствуют, в активированном, фосфорилированном виде; все ферменты в живой пище сохранены и поэтому организму не надо затрачивать свою энергию для того, чтобы заново фосфорилировать мёртвые, денатурированные вещества неживой пищи, каковую мы упорно приготовляем, типа как тот французский кулинар, который 5 часов держит мясо в духовке. Спросите его, зачем он это делает, и он вам ответит что-то такое, что совсем никакого отношения не имеет усвоению пищи и здоровью человека.

И то, что мы только что обсудили – это истинная правда, из которой как всегда есть свои исключения. Почему? - Чисто технические нюансы. Потому что человек чисто технически не может есть всю живую пищу в таком виде как она существует в природе.

Я мясо не обсуждаю, потому что это еда кровожадных ящеров, я говорю о растительной пище.

Картошка прекрасно естся сырая. Хорошую свежую картошку можно есть как яблоки, только помыв и порезав. Если бы население России взяло в привычку есть сырую картошку как «северный банан», хотя бы пару сырых картошин в день, то заболеваемость бы резко снизилась; жители России бы стали здоровее и в голове бы у них прояснилось, и тяга к алкоголю стала бы меньше. Все дурные мысли на самом деле химически обусловлены.

 

Это уже давно доказал английский физиолог Маккарисон.
Sir Robert McCarrison и H.M.Sinclair в своей книге “Nutrition and Health” доложили результаты своих опытов, что если кормить крыс человеческой пищей, то через 2 недели крысы начинают есть друг друга. Таким образом, что как и в человеческой среде, любой предлог у них становится поводом, чтобы есть друг друга. Это на самом деле происходит и человеческой среде. То есть опыты Маккарисона говорят, что если людей кормить натуральной пищей, то они перестанут есть друг друга и ругаться на Интернет форумах. Кто знает про эти опыты Макарисона, хотя они проводились в 1930-е годы в одно время с опытами Павлова? Кто дал Маккарисону Нобелевскую премию? Мир в человеческой среде, по-видимому, не входит в планы его закулисных руководителей.

 

И теперь мы должны обсудить употребление в живом виде растительной пищи, которая в отличие, скажем, от яблок и винограда, не может быть употреблена в совсем необработанном виде.

Вся растительная пища делится на несколько частей: трава, и если растение уже достаточно большое, чтобы перестать быть травой, то: корни, стебли, листья, цветы. Всё идёт в употребление. Но если многие листья можно есть сырыми, например листья салата, кинза, укроп, петрушка, то жёсткие листья и тем более стебли и корни, необходимо термически обрабатывать, чтобы вскрыть жёсткую клетчатку. Это вынужденно, но мы должны их термически обрабатывать минимум необходимого времени, только чтобы вскрыть клетчатку и не более; так чтобы зелёные части растения не обесцветились и их внутренние вещества не деактивировались.

При этом мы должны отметить, что в то время как существует несколько единичных растений, которые могут быть ядовиты, типа табак, дурман, «куриная слепота», то в результате термической обработки ядовитые и жгучие свойства исчезают. Вы можете поэтому не боясь есть мой любимый суп из крапивы. Понятно почему. Потому что теряется живая форма. Но поэтому варить суп можно абсолютно из любых трав, даже не рискуя напороться на ядовитую траву. Потому что это в вареном виде не имеет значения.

Особенно мы должны остановиться на листьях и травах. Листья и травы являются одним из самых главных компонентов для здорового питания. Почему? Вроде бы они варёные?
Первое, - варить их надо минимум времени, чтобы они не обесцвечивались;
и второе, - потому что в зелёных листьях и зеленой траве, помимо миллионов других необходимых веществ, находится «хлорофилл». Хлорофилл имеет абсолютно такое же химическое строение, как и гемоглобин крови человека. Сравните: хлорофилл:
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Nonfluorescentchlorophilcatabolites.svg из http://en.wikipedia.org/wiki/Chlorophyll И гемоглобин
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Heme.svg из http://en.wikipedia.org/wiki/Hemoglobin

Обе молекулы относятся к группе порфиринов, то есть одинаковы: http://en.wikipedia.org/wiki/Porphyrin - С одной лишь разницей: в ядре гемоглобина главный пункт занимает атом железа, а в хлорофилле - атом магния.

И вам сразу же, что называется, «даже на пальцах» становится ясно принципиально важное значение еды зелёных листьев и трав – если вы регулярно едите зелёные травы и листья, особенно в сыром виде, то вам отпадает, так сказать, необходимость резать младенцев и пить их кровь, потому что хлорофилл и гемоглобин одно и тоже в достаточной степени, чтобы перестать, наконец, резать младенцев, хотя бы и даже коровьих или бараньих, и пить их кровь, - достаточно есть свежие листья и травы.

Причём ни в коем случае не надо ограничиваться употреблением нежных трав типа салата и кинзы, надо есть все травы и листья, как можно больше любых, с русского поля, листьев, трав, а также безхлорофилловых стеблей, кореньев. И ни в коем случае не чурайтесь ГОРЬКИХ ТРАВ - их надо есть обязательно! Горькие травы чрезвычайно полезны для печени, а печень - это биохимическая фабрика организма! Горечь должна быть в человеческой еде! А люди едят сладкое, солёное и кислое, а горького, единственно, избегают. Этого нельзя делать! Сразу из их диеты выпадает огромное количество необходимых для печени веществ и ферментов. Горькое должно обязательно присутствовать в человеческой пище.

Термически обрабатывать вынужденно необходимо жёсткие травы, коренья, для того чтобы человек мог сжевать, проглотить и усвоить. Их надо немного поварить в суп, обдать паром, лучшая обработка, конечно, паром, но можно и жарить; но только до той степени, чтобы трава не обесцветилась, то есть чтобы не разложился хлорофилл.

Понятно? – Чтобы трава не обесцветилась, жёсткие травы и стебли НАДО обрабатывать термически, но настолько обрабатывать, чтобы только вскрыть клетчатку, деревянистую оболочку трав или стебля. По разнице, я, когда кладу траву, тот же укроп или петрушку в суп, я их стебли мельчу и кладу в суп минут на 15, не более, а саму траву, листья, я кладу в суп, когда уже выключил огонь, то есть только допаривать. Понятна разница в длительности термической обработки листьев и жёстких стеблей и кореньев? Всё делается только в той степени, чтобы убрать жёсткость клетчатки, распарить её, не более.

И ещё один убийственный довод, почему надо есть травы, стебли, цветы и вообще растения все целиком. (Я, например, активно занимаюсь изучением на себе лекарственных трав Северной и Южной Америки). Потому что на самом деле пресловутых «витаминов», которые являются этими «вита-минами», то есть жизненно необходимыми веществами, только потому, что они являются малюсенькими частями гигантских ферментов, - не раз, не два, и не десять витаминов: В1-В12, то есть сколько знает медицина, а миллионы.
Да, да – миллионы "витаминов"!
Потому что масштаб соотношения размеров между молекулой отдельного витамина и фермента – это как между человеком и всей солнечной системой, и там этих "витаминов" - неподдающееся счёту количество.

И ничего медицина об этих миллионах витаминов не знает, - она знает, только двенадцать или вроде того, и об этом и разговаривает постоянно, и то, только с целью продавать их в синтетическом, неактивированном виде. А синтетические витамины не работают, потому что они, как мы выяснили, в организме не фосфорилируются и выводятся наружу как инородные вещества.

 

И встаёт отсюда вопрос, как покрыть дефицит настоящего, а не «филькиного» числа витаминов? Как покрыть недостаток миллионов витаминов? Как? Если вы едите только чистый крахмал, чистый обойный клей: белый хлеб вываренную картошку и макароны, в которых ничего нет кроме крахмала. – Вот вам и диабет и всё, что угодно, и "коровье бешенство", эквивалент которого есть и среди болезней поражающих людей (Болезнь двух евреев - Крецфельда и Якова", и остальные 25 тысяч болезней по международной номенклатуре, а будет ещё гораздо больше.

Это ещё "цветочки". И у вас шансов нет, что, из дня в день кушая белый хлеб с макаронами, вы покроете этот дефицит всех миллионов веществ, необходимых для обмена веществ человека, потому что все болезни – это "болезни дефицита" веществ; кроме тех болезней, которые от избытка токсинов - вредных веществ, «шлаков», от которых организм никак не может избавиться и не может вывести, а накопилось много.

И в то время как я уже осветил вопрос о том, как вывести вредные, ненужные организму вещества наружу, в книге «Как вернуться к жизни», - как наоборот, приобрести полезные для жизнедеятельности вещества, мы вкратце рассмотрели сейчас. Много говорить не надо, остальное вы сами поймёте.

И обратите, пожалуйста, пристальнейшее внимание на тот факт, который прямо вытекает как из исследований в книге проф. Столешникова "Как вернуться к жизни", так и из этого последнего его послесловия, что на самом деле причиной болезненно деструктивной активности некоторых интернетных хулиганов, терроризирующих форумы, является их внутреннняя биохимическая нечистота.

Эти форумные хулиганы, (можно не ошибиться), едят белый хлеб, варёную картошку с гормональными сосисками и колбасой, и запивают всё это дело ядовитым баночным пивом, в котором треть банки дезинфицирующее вещество, типа лизола, чем туалеты обрабатывают.

Откуда им быть нормальными людьми? У их весь биохимический фон вразнос, внутри у них одни токсины. Вот уж воистину устами ребёнка гласит истина, когда дети говорят "кто спорит, тот гавна не стоит". Никогда не спорьте на форумах с агрессивными посетителями, они просто биохимически нечистые люди, даже не касаясь вопроса об их гойско/ибрейской принадлежности. Говорите о своём, не связывайтесь никогда с теми "хроническими интоксикантами", кто находится в хроническом биохимическом токсикозе, - это всё равно как приставать к пьяному на улице.

Взято отсюда