Химические свойства.
I. разрыв связи 1. Диссоциация
+ Н+ ацилат ион 2. Образование (получение) солей (с металлами, оксидами, гидроксидами)
СН3 + NaOH → CH3 + H2O соль
II. разрыв связи. Реакция SN. 1. Получение сложных эфиров (реакция этерификации) А) Н2SO4(к) СН3 + Н]ОС2Н5 → СН3 + Н2О кислота спирт сложный эфир
Б) СН3 + HSKOA → СН3 + Н2О тиоспирт ацетилкофермент А участвует в углеводном и липидном обмене, переносит ацетильную группу. 2. Получение ангидридов. Р2О5 СН3 СН3 + Н2О СН3 СН3 ангидрид
3. Получение амидов. to СН3 + NH3 → CH3 + H2O аммиак амид уксусной кислоты III. Реакции SR. Легко замещается «Н» у α углеродного атома α СН3 – СН2 – СООН + Cl2 → CH3 – CH – COOH + HCl
Cl 2-хлорпропановая кислота
|