Классификация кислот. Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие функциональную карбоксильную группу –СООН.

Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие функциональную карбоксильную группу –СООН.

Карбоксильная группа (карбоксил) – сложная функциональная группа, состоящая из карбонильной и гидроксильной групп:

О - С		карб онил
			+
	ОН		гидр оксил

 

 

карбоксил

 

Общая формула карбоновых кислот:

 

О

R (– С) _m, где m – число карбоксильных групп, определяющее

ОН основность кислоты.

 

По основности кислоты делятся на:

- одноосновные (монокарбоновые), m = 1;

- двухосновные (дикарбоновые), m = 2;

- трехосновные (трикарбоновые), m = 3 и т.д.

Монокарбоновые кислоты подразделяют в зависимости от природы углеводородного остатка:

а) предельные (насыщенные), С_nН_2n+1СООН;

б) непредельные (ненасыщенные), С_nН_2n-1СООН, С_nН_2n-3СООН;

в) ароматические (ареномонокарбоновые) Ar-СООН, Ar-СН₂СООН.

Названия карбоновых кислот образуют от названий исходных углеводородов с тем же числом атомов углерода, считая и углерод карбоксильной группы, и окончания -овая.

Нумерацию начинают от атома углерода карбоксильной группы. Иногда название карбоновой кислоты образуют от названия углеводорода, содержащего карбоксильную в качестве заместителя, и окончания – карбоновая.