Студопедия — Аналитическая часть. 2.1.Общая характеристика ООО «Cелигер»
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Аналитическая часть. 2.1.Общая характеристика ООО «Cелигер»






2.1.Общая характеристика ООО «Cелигер»

Расположение гостиницы ООО «Cелигер»: 375 км. От Москвы в Тверской области, на полуострове озера Селигер, который целиком занимает город Осташков. Находится недалеко от железнодорожного вокзала, в новом районе Осташкова. Гостиница занимает удачное положение, по сравнению с конкурентами, так как находится в центре города.

Рядом с гостиницей расположен городской рынок, много магазинов, парк. ООО «Cелигер»представляет собой пятиэтажное здание, в котором четыре этажа арендуются под гостиницу. В гостинице для размещения клиентов, предоставляется 30 номеров. Штат сотрудников состоит из 15 человек.

Управление в ООО «Селигер» осуществляет директор, которому подчинены все сотрудники фирмы.

Номерной фонд представлен номерами следующих категорий:

· 9 - одноместных номеров

· 6 двухместных двухкомнатных

· 4 трехместных двухкомнатных

· 4 четырехместных двухкомнатных

· 2 двухкомнатных номеров «полулюкс»

· 2 трехкомнатных «семейных» номера

· 3 двенадцатиместных номера, специально предназначенных для большой группы школьников, студентов или паломников).

Все номера оборудованы санузлами с душем, в каждом номере — необходимая мебель, холодильник, телевизор, осуществляющий прием 10 каналов центрального и местного вещания.

Гостиница «Селигер» это общество с ограниченной ответственностью. Деятельность Общества регулируется и определяется действующим законодательством Российской Федерации, Уставом Общества и решениями органов управления Общества.

 

Целью Общества является получение прибыли от своей хозяйственной деятельности.

В соответствии с целью своей деятельности и действующим законодательством Российской Федерации предметом деятельности Общества является:

- Деятельность гостиниц.

- Осуществление других видов деятельности, не запрещённых действующим законодательством Российской Федерации и необходимых для реализации целей деятельности Общества.

Организационная структура гостиницы линейно-функциональная, поскольку, в гостинице есть различные отделы: финансовая служба, главным в которой является главный бухгалтер, хозяйственный отдел, руководит которым заведующий хозяйством и административный отдел, во главе которого старший администратор.

В каждом отделе есть работники, которые подчиняются непосредственно своим руководителям. В свою очередь эти руководители подчиняются директору гостиницы, от которого они получают распоряжения и доносят их до своих подчинённых.

Механизм управления организации приводится в действия с помощью разработанной структуры управления.

Линейно-функциональная - структура управления, в которой сочетаются как линейные, так и функциональные принципы организации между производственными управленческими элементами системы.

Установление духа коллективизма, корпоративности и семейственности в гостинице привело к улучшению производственных результатов и укреплению искренних дружеских отношений, преданности и уважения фирме.

2.2 Анализ объёма продаж и ассортимента услуг гостиницы ООО «Селигер»

Для привлечения клиентов используются следующие дополнительные услуги гостиницы:

• бесплатные:

- сейф у администратора

- беспроводной Интернет

- вызов такси

- вызов скорой помощи, аптечка

- кулер с горячей и холодной водой

- побудка

- предоставление электроприборов: чайник, фен, утюг.

• платные услуги:

- сауна (до 4 человек): для постояльцев отеля -300 руб./час, для жителей и гостей города – 1600 руб./2 часа, последующее время -600 руб./час.;

- стоянка автомобиля -100руб./сутки;

- аренда конференц-зала – 1200 руб. за 4 часа, следующие 4 часа -800 руб.;

- предоставление компьютера с принтером – 100 руб./час с доступом в интернет 150 руб./час.

- услуги прачечной (стирка + утюжка) (белье до 1 кг.-50 руб., верхняя одежда -100 руб./шт.);

- прокат халата -100 руб.;

- хранение вещей 1 место до 20 кг. -30 руб.

 

 

Анализ производства и реализации услуг ООО «Селигер»

Основными задачами анализа объема производства и реализации услуг являются: - определение динамики роста и степени выполнения плана по объему и ассортименту реализации услуг; - выявление факторов и причин отклонений фактических значений показателей от плановых и предшествующего периода; - оценка структурных сдвигов в составе услуг и их влияние на показатели хозяйственной деятельности.

В таблице 2.2.1. представлен анализ динамики изменения объема реализации услуг ООО «Селигер»

Таблица 2.2.1.

Анализ динамики изменения объема реализации услуг ООО «Селигер»

Показатели Ед.измер. Прошлый период Отчетный период Отклонение
2012 год 2013 год абсолютные отклонения %
Выручка от реализации услуг тыс. руб.       128,5

 

Таким образом, по данным таблицы 2.2.1. можно сделать вывод о том, что ООО «Селигер» развивается стабильно и ее услуги пользуются спросом.

 

В таблице 2.2.2. представлен анализ динамики объема ООО «Селигер» по ассортименту услуг.

Таблица 2.2.2.

Анализ выполнения плана по ассортименту услуг ООО «Селигер»

Ассортиментные группы Объем реализации, тыс.руб Изменения
2012 г. 2013г. +/- %
Проживание 16 082   4 598 128, 6

Продолжение таблицы 2.2.2.

Прочие       120, 5
Итого       128,5

 

Из таблицы видно, что по сравнению с 2012 годом объем реализации услуг увеличился на 4598 тыс. руб. Основную часть объема составляет категория «проживание» – 128,6%

На уровень динамики объема ООО «Селигер» по ассортименту услуг, оказывают влияние различные факторы, в том числе ассортимент услуг, цена услуг, платежеспособность населения, численность работающих и интенсивность их труда.

В таблице 2.2.3. приведен анализ влияния сезонности на объем реализации услуг.

Таблица 2.2.3.

Анализ структуры объема реализации услуг ООО «Селигер»

 

Период Общий объем реализации услуг По кварталам
I II III IV
2012 год          
в % к итогу          
2013 год          
в % к итогу          

 

Таким образом, по данным таблицы 2.2.3. видно что, сезонность значительно сказывается, на формирование объема реализации услуг гостиницы. Можно сказать что, в весенне-летний период прибытие клиентов, значительно возрастает, так же возрастает и спрос на услуги гостиницы, что особо значимо при решении вопроса повышения конкурентоспособности.

На уровень реализации услуг оказывают влияние трудовые факторы.

Таблица 2.2.4.

Анализ динамики показателей, влияющих на объем реализации услуг ООО «Селигер»

 

Показатели Ед. измер.       Отклонение % выполнения
Объем реализации услуг тыс.руб.       128,5
Выработка на одного работающего тыс.руб.       111,3
Среднесписочная численность работающих чел.       115,4

 

Из выше представленной таблицы видно, что объем реализации в 2013 году увеличился на 4614 тыс.руб.Среднесписочная численность работающих по сравнению с 2012 годом повысилась, в связи с принятием на работу двух сотрудников.

В таблице 2.2.5. приведен расчет анализа выполнения трудовых факторов на реализацию услуг ООО «Селигер»

Таблица 2.2.5.

Анализ выполнения трудовых факторов на реализацию услуг ООО «Селигер»

Показатели План Отчет Отк. % выполнения
Отработано всеми работающими: а) человеко-дней б) человеко-часов         115,85 139,02

 

Продолжение таблицы 2.2.5.

Среднее число дней, отработанных одним работающим     -1 99,6
Средняя продолжительность рабочего дня в часах        
Выработка одного работающего в тыс.руб: а) среднегодовая б) среднедневная в) среднечасовая 4,97 0,497 5,55 0,462 0,58 -0,035 111,3 111,6 92,9

Из выше приведенной таблицы,можно сделать вывод,о том что проведя анализ трудовых показателей и факторов, в отчетном периоде 2013 года по сравнению с плановым 2012 годом, произошли некоторые изменения.

Объем реализации услуг повысился на 4614 тыс. руб. Выработка одного работающего повысилась на 141тыс.руб. Средняя продолжительность рабочего дня в часах по сравнению с плановым годом,так же повысилась.

В заключение раздела можно сказать, что на протяжении всего анализа реализации услуг, наметилась тенденция повышения объемов реализации в отчетном году.

Это связано с эффективной деятельностью гостиницы и, следовательно, с повышением спроса на услуги, что является не мало важным фактором для предприятия гостиничного хозяйствования ООО «Селигер»

 







Дата добавления: 2015-08-12; просмотров: 331. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Функциональные обязанности медсестры отделения реанимации · Медсестра отделения реанимации обязана осуществлять лечебно-профилактический и гигиенический уход за пациентами...

Определение трудоемкости работ и затрат машинного времени На основании ведомости объемов работ по объекту и норм времени ГЭСН составляется ведомость подсчёта трудоёмкости, затрат машинного времени, потребности в конструкциях, изделиях и материалах (табл...

Гидравлический расчёт трубопроводов Пример 3.4. Вентиляционная труба d=0,1м (100 мм) имеет длину l=100 м. Определить давление, которое должен развивать вентилятор, если расход воздуха, подаваемый по трубе, . Давление на выходе . Местных сопротивлений по пути не имеется. Температура...

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ К лекарственным формам для инъекций относятся водные, спиртовые и масляные растворы, суспензии, эмульсии, ново­галеновые препараты, жидкие органопрепараты и жидкие экс­тракты, а также порошки и таблетки для имплантации...

Тема 5. Организационная структура управления гостиницей 1. Виды организационно – управленческих структур. 2. Организационно – управленческая структура современного ТГК...

Методы прогнозирования национальной экономики, их особенности, классификация В настоящее время по оценке специалистов насчитывается свыше 150 различных методов прогнозирования, но на практике, в качестве основных используется около 20 методов...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.014 сек.) русская версия | украинская версия