Bitter - горький

Sour - кислый, прокисший

salty - солёный

Unsalted - недосоленный

well-(un/under)cooked - хорошо приготовленный (сырой/не пропечённый)

stodgy - густой, тяжелый, не пропечённый

Savoury - приятный на вкус, аппетитный (о пище, напитках)

Bland - безвкусный

Cooking

Bake - печь

Beat up - отбить (мясо)

Boil - варить

Boil potatoes in jackets - сварить картофель в мундире

Chop - нарезать, нарубить(мясо)

Cook (v) - готовить

Cook - повар

Chef - шеф-повар, главный повар, повар-мужчина

Drain - дать стечь, процедить

grate - натереть на тёрке

grater - тёрка

Grill - жарить(ся) на рашпере

Fry - жарить на сковороде

Mince the meat - сделать фарш

Peel (potatoes, onion) - чистить

Recipe - рецепт

Rind - кожура, снимать кожуру

Roast - жарить (на открытом огне)

Simmer - варить на медленном огне

Spread - намазывать

Sprinkle - посыпать

Stew - тушить

Stuff - фарш (начинка), фаршировать

Pour out - наливать

Spill over - пролить

Stir - помешивать

Tableware and Cutlery (Столовая посуда и столовые приборы)

Bowl - миска

Breаd-basket, bread-plate -хлебница

butter dish - маслёнка

China - фарфоровая посуда

Coffee pot - кофейник

Corkscrew - штопор

Crockery - (глиняная, фаянсовая) посуда

Cutlery - ножевые изделия, столовые приборы

Dining table - обеденный стол

Dish - тарелка, блюдо

Fork - вилка

Jug - кувшин