Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Подача вин на стол





А Инвентаризация и хранение, установка оборудования помещений общего пользования

А Регистрация и контроль, хранение и обеспечение гостей чистым бельем, сбор и

Контроль за грязным бельем и отправка его в прачечную

А Уборка спален

А Уборка ванных комнат

А Уборка коридоров

А Уборка общественных мест

А Уборка служебных помещений

А Окончательная подготовка спален и других помещений, за которые отвечает хо-

Зяйственный отдел

А Специальная подготовка, снабжение всем необходимым, техническими устройствами

Комнат для специальных мероприятий

А Уборка и дезинфекция помещений, мебели, декора, оборудования и т.д.

А Персональные услуги по требованию гостей

А Улаживание жалоб гостей услугами хозяйственного отдела

А Первая помощь

А Подготовка номеров

А Уборка и подготовка номеров для заселения

Профиль: официант

Контакт с кухней в целях планирования совместной работы

Выбор и планирование меню по согласованию с кухней

Планирование карты вин и безалкогольных напитков

Предоставление апперитива

Показ меню и помощь в выборе блюд

Показ карты вин и помощь в выборе

Принятие заказа на безалкогольные напитки

Принятие заказа на вина

Доставка вин из погреба в ресторан

Доставка напитков из бара в ресторан

Подача вин на стол







Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 288. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...


Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...


Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...


Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Трамадол (Маброн, Плазадол, Трамал, Трамалин) Групповая принадлежность · Наркотический анальгетик со смешанным механизмом действия, агонист опиоидных рецепторов...

Мелоксикам (Мовалис) Групповая принадлежность · Нестероидное противовоспалительное средство, преимущественно селективный обратимый ингибитор циклооксигеназы (ЦОГ-2)...

Менадиона натрия бисульфит (Викасол) Групповая принадлежность •Синтетический аналог витамина K, жирорастворимый, коагулянт...

Дезинфекция предметов ухода, инструментов однократного и многократного использования   Дезинфекция изделий медицинского назначения проводится с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов - вирусов (в т...

Машины и механизмы для нарезки овощей В зависимости от назначения овощерезательные машины подразделяются на две группы: машины для нарезки сырых и вареных овощей...

Классификация и основные элементы конструкций теплового оборудования Многообразие способов тепловой обработки продуктов предопределяет широкую номенклатуру тепловых аппаратов...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия