Студопедия — Подача вин на стол
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Подача вин на стол






А Инвентаризация и хранение, установка оборудования помещений общего пользования

А Регистрация и контроль, хранение и обеспечение гостей чистым бельем, сбор и

Контроль за грязным бельем и отправка его в прачечную

А Уборка спален

А Уборка ванных комнат

А Уборка коридоров

А Уборка общественных мест

А Уборка служебных помещений

А Окончательная подготовка спален и других помещений, за которые отвечает хо-

Зяйственный отдел

А Специальная подготовка, снабжение всем необходимым, техническими устройствами

Комнат для специальных мероприятий

А Уборка и дезинфекция помещений, мебели, декора, оборудования и т.д.

А Персональные услуги по требованию гостей

А Улаживание жалоб гостей услугами хозяйственного отдела

А Первая помощь

А Подготовка номеров

А Уборка и подготовка номеров для заселения

Профиль: официант

Контакт с кухней в целях планирования совместной работы

Выбор и планирование меню по согласованию с кухней

Планирование карты вин и безалкогольных напитков

Предоставление апперитива

Показ меню и помощь в выборе блюд

Показ карты вин и помощь в выборе

Принятие заказа на безалкогольные напитки

Принятие заказа на вина

Доставка вин из погреба в ресторан

Доставка напитков из бара в ресторан

Подача вин на стол







Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 271. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

ТРАНСПОРТНАЯ ИММОБИЛИЗАЦИЯ   Под транспортной иммобилизацией понимают мероприятия, направленные на обеспечение покоя в поврежденном участке тела и близлежащих к нему суставах на период перевозки пострадавшего в лечебное учреждение...

Кишечный шов (Ламбера, Альберта, Шмидена, Матешука) Кишечный шов– это способ соединения кишечной стенки. В основе кишечного шва лежит принцип футлярного строения кишечной стенки...

Принципы резекции желудка по типу Бильрот 1, Бильрот 2; операция Гофмейстера-Финстерера. Гастрэктомия Резекция желудка – удаление части желудка: а) дистальная – удаляют 2/3 желудка б) проксимальная – удаляют 95% желудка. Показания...

Определение трудоемкости работ и затрат машинного времени На основании ведомости объемов работ по объекту и норм времени ГЭСН составляется ведомость подсчёта трудоёмкости, затрат машинного времени, потребности в конструкциях, изделиях и материалах (табл...

Гидравлический расчёт трубопроводов Пример 3.4. Вентиляционная труба d=0,1м (100 мм) имеет длину l=100 м. Определить давление, которое должен развивать вентилятор, если расход воздуха, подаваемый по трубе, . Давление на выходе . Местных сопротивлений по пути не имеется. Температура...

Огоньки» в основной период В основной период смены могут проводиться три вида «огоньков»: «огонек-анализ», тематический «огонек» и «конфликтный» огонек...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.007 сек.) русская версия | украинская версия