Роль товароведных служб в идентификации фальсифицированных товаров

Товар, являясь связующим звеном между потребителем и производителем, формирует вокруг себя различные экономические системы, которые являются лишь производными от него, и создают надстройку. Стоит убрать товар из процесса купли-продажи — и вся остальная сложная экономическая надстройка (экономика торговли, менеджмент, маркетинг, финансы и кредит, бухучет, аудит и другая надстроечная инфраструктура) станет ненужной. Таким образом, являясь базисом товарно-денежных отношений, товар и его свойства требуют самого пристального изучения и исследования. И сегодня, в условиях рыночных отношений, у товара проявляются все новые и новые свойства, о которых ранее нельзя было даже подумать.

Сегодня на свободном российском рынке у многих товаров появилось новое свойство — их конкурентоспособность, т. е. способность конкурировать среди себе подобных на свободном рынке. Если ранее, в условиях государственного монополизма, у товара были такие свойства, как качество, потребительская ценность (стоимость) и некоторые другие, то в условиях свободных рыночных отношений у него появились новые свойства — конкурентоспособность и идентичность

В связи с актуальностью возникающих проблем по подлинности, идентификации и особенно по фальсификации товаров на российском рынке необходима разработка различных программ по обеспечению безопасности товаров и защите потребителя. Несмотря на то, что в России принят Закон "О защите прав потребителя" и созданы в каждом регионе общества потребителей, фактически потребитель остался один на один в противостоянии с производителями и предпринимателями разного уровня. Определенную помощь в этом противостоянии ему может оказать только высококвалифицированный товаровед, обладающий специальными знаниями в этой области,

Поэтому необходимо чтобы высококвалифицированные товароведы-эксперты встали на страже нашего продовольственного рынка. Особо пристальное внимание необходимо обращать на подделки пищевых продуктов, угрожающих безопасности потребителей.

Несмотря на большое разнообразие средств и способов подделок товаров, учеными разработаны надежные методы по их выявлению, как сложные измерительные методы, требующие высококвалифицированных специалистов и специальной аппаратуры и приборов, так и простые экспресс-методы.

Поскольку фальсифицированные товары зачастую представляют определенный вред для здоровья потребителей, товароведы обязаны сделать все необходимое для того, чтобы покупатель имел ясное представление об истинном достоинстве своей покупки.

Товаровед должен знать виды идентификации и фальсификации потребительских товаров; нормативно-правовую базу идентификации потребительских товаров; показатели идентификации потребительских товаров; средства фальсификации потребительских товаров и методы их обнаружения; правовые, социальные и моральные последствия фальсификации потребительских товаров; должен уметь: проводить идентификацию потребительских товаров при товароведной оценке; выявлять фальсификацию потребительских товаров с помощью принятых методов; распознавать разные виды фальсификации потребительских товаров, проводить анализы, позволяющие идентифицировать отдельные виды потребительских товаров;