Студопедия — БИЛЕТ № 9
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

БИЛЕТ № 9






Организуйте обслуживание завтрака для иностранных туристов:

  1. Засервируйте стол для завтрака.
  2. Примите заказ на одну порцию второго горячего из рыбы и безалкогольный коктейль.
  3. Произведите досервировку в соответствии с заказом. Выполните заказ- подайте блюда. Этикет употребления блюд.
  4. Произведите расчет с потребителем и проводите гостей.

 

БИЛЕТ № 10

Организуйте обслуживание детского праздника для девочки 6 лет:

  1. Засервируйте стол для детского праздника.
  2. Подберите блюда для данного обслуживания.
  3. Выполните заказ. Этикет употребления блюд.
  4. Проводите гостей.

 

БИЛЕТ №11

Организуйте обслуживание ужина для пожилой супружеской пары:

  1. Засервируйте стол для ужина.
  2. Примите заказ на одну порцию салата коктейль и салат овощной.
  3. Произведите досервировку в соответствии с заказом. Выполните заказ- подайте блюда. Этикет употребления блюд.
  4. Произведите расчет с потребителем и проводите гостей.

 

БИЛЕТ №12

Организуйте обслуживание завтрака для двух женщин, одна из них беременная:

  1. Засервируйте стол для завтрака.
  2. Порекомендуйте блюда. Примите заказ.
  3. Произведите досервировку в соответствии с заказом. Выполните заказ- подайте блюда. Этикет употребления блюд.
  4. Произведите расчет с потребителем и проводите гостей.






Дата добавления: 2015-09-06; просмотров: 290. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...

Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Сосудистый шов (ручной Карреля, механический шов). Операции при ранениях крупных сосудов 1912 г., Каррель – впервые предложил методику сосудистого шва. Сосудистый шов применяется для восстановления магистрального кровотока при лечении...

Трамадол (Маброн, Плазадол, Трамал, Трамалин) Групповая принадлежность · Наркотический анальгетик со смешанным механизмом действия, агонист опиоидных рецепторов...

Мелоксикам (Мовалис) Групповая принадлежность · Нестероидное противовоспалительное средство, преимущественно селективный обратимый ингибитор циклооксигеназы (ЦОГ-2)...

Тема: Изучение фенотипов местных сортов растений Цель: расширить знания о задачах современной селекции. Оборудование:пакетики семян различных сортов томатов...

Тема: Составление цепи питания Цель: расширить знания о биотических факторах среды. Оборудование:гербарные растения...

В эволюции растений и животных. Цель: выявить ароморфозы и идиоадаптации у растений Цель: выявить ароморфозы и идиоадаптации у растений. Оборудование: гербарные растения, чучела хордовых (рыб, земноводных, птиц, пресмыкающихся, млекопитающих), коллекции насекомых, влажные препараты паразитических червей, мох, хвощ, папоротник...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.006 сек.) русская версия | украинская версия