Студопедия — БИЛЕТ № 4. Организуйте обслуживание завтрака для двух мужчин: Засервируйте стол для завтрака
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

БИЛЕТ № 4. Организуйте обслуживание завтрака для двух мужчин: Засервируйте стол для завтрака


12Следующая ⇒




ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ БИЛЕТЫ

БИЛЕТ № 1

Организуйте обслуживание завтрака для двух мужчин:

  1. Засервируйте стол для завтрака.
  2. Примите заказ на одну порцию каши, одну порцию пирожного и два чая.
  3. Произведите досервировку в соответствии с заказом. Выполните заказ - подайте блюда. Этикет употребления блюд.
  4. Произведите расчет с потребителем и проводите гостей.

 

БИЛЕТ № 2

Организуйте обслуживание обеда для двух мужчин и одной женщины:

  1. Засервируйте стол для обеда.
  2. Примите заказ на одну порцию салата и супа, и две порции сока.
  3. Произведите досервировку в соответствии с заказом. Выполните заказ- подайте блюда. Этикет употребления блюд.
  4. Произведите расчет с потребителем и проводите гостей.

 

БИЛЕТ № 3

Организуйте обслуживание ужина для молодой пары:

  1. Засервируйте стол для ужина.
  2. Примите заказ на второе горячее и салат.
  3. Произведите досервировку в соответствии с заказом. Выполните заказ- подайте блюда. Этикет употребления блюд.
  4. Произведите расчет с потребителями и проводите гостей.

 

БИЛЕТ № 4

Организуйте обслуживание воскресного обеда семьи - мамы, папы, сына 9 лет:

  1. Засервируйте стол для обеда.
  2. Примите заказ на две порции салата и десерт, сок на всю семью.
  3. Произведите досервировку в соответствии с заказом. Выполните заказ- подайте блюда. Этикет употребления блюд.
  4. Произведите расчет с потребителями и проводите гостей.



12Следующая ⇒


Дата добавления: 2015-09-06; просмотров: 317. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Решение Постоянные издержки (FC) не зависят от изменения объёма производства, существуют постоянно...

ТРАНСПОРТНАЯ ИММОБИЛИЗАЦИЯ   Под транспортной иммобилизацией понимают мероприятия, направленные на обеспечение покоя в поврежденном участке тела и близлежащих к нему суставах на период перевозки пострадавшего в лечебное учреждение...

Кишечный шов (Ламбера, Альберта, Шмидена, Матешука) Кишечный шов– это способ соединения кишечной стенки. В основе кишечного шва лежит принцип футлярного строения кишечной стенки...

Классификация ИС по признаку структурированности задач Так как основное назначение ИС – автоматизировать информационные процессы для решения определенных задач, то одна из основных классификаций – это классификация ИС по степени структурированности задач...

Внешняя политика России 1894- 1917 гг. Внешнюю политику Николая II и первый период его царствования определяли, по меньшей мере три важных фактора...

Оценка качества Анализ документации. Имеющийся рецепт, паспорт письменного контроля и номер лекарственной формы соответствуют друг другу. Ингредиенты совместимы, расчеты сделаны верно, паспорт письменного контроля выписан верно. Правильность упаковки и оформления....

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.012 сек.) русская версия | украинская версия