Горячие закуски. ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА 150/20 Фирменный грибной салат 100/20/30 Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых
МЕНЮ РЕСТОРАНА
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА
| 150/20
| Фирменный грибной салат
|
| | 100/20/30
| Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых
|
| | 250/50
| Паэлья с морепродуктами
|
| | 250/10/25
| Равиоли с сыром риккота
| |
Холодные закуски
| 40/10
| Икра красная лососевая
|
| | 100/20/30
| Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых
|
| | 250/50
| Рыбное ассорти
|
| |
| (лосось с/с, масляная рыба, угорь г/к, креветки тигровые, икра красная)
| | | 400/50
| Ассорти мясное
|
| |
| (куриный рулет, ростбиф, буженина, бастурма, язык)
| | |
| Ассорти солений
|
| |
| (капуста гурьевская, огурцы соленые, морковь корейская
| | |
| Овощное ассорти
|
| |
| (помидоры, огурцы, болгарский перец, редис)
| | | 250/100
| Сырная тарелка
|
| |
| (сыры бри, камамбер, маасдам, дорблю, грана падано, моцарелла с медом, орехами, виноградом)
| | |
| Буженина запеченная
|
| | 150/20
| Язык говяжий отварной с хреном
|
| |
| Лобио
|
| |
| (фасоль, томаты, чеснок, кинза)
| | |
| Грибное лукошко
|
| |
| (опята, маслята, белые)
| | |
| Рулетики из баклажан
|
| |
| (баклажаны, фаршированные сыром и чесноком)
| | |
| Зелень
|
| |
| (укроп, петрушка, лук зеленый, базилик, кинза)
| | |
| Лимон
|
| |
| Оливки, маслины
|
| | 100/20
| Филе атлантической сельди
|
|
Горячие закуски
|
| Дальневосточные морские гребешки жареные на гриле со спаржей и томатами черри
|
| | 2/50
| Жульен из шампиньонов в тарталетках
|
| |
| Обжаренные тигровые креветки с перцем чили и морской солью
|
| | 250/50
| Жареный камамбер в ореховой панировке с вареньем
|
| |
| Картофель, запеченный с шампиньонами и сыром
|
|
Салаты
|
| «Цезарь» с курицей
|
| |
| (хрустящие листья салата романо, черри, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь»)
| | |
| «Цезарь» с креветками
|
| |
| (хрустящие листья салата романо, очищенные креветки, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь»
| | |
| Салат «Капрезе»
|
| |
| (помидор, моцарелла, руккола, соус «Песто»)
| | |
| Руккола с тигровыми креветками
|
| |
| «Пикантный»
|
| |
| (говяжья вырезка, «Эддам», шампиньоны, майонез)
| |
Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...
|
Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...
|
Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...
|
Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...
|
Определение трудоемкости работ и затрат машинного времени На основании ведомости объемов работ по объекту и норм времени ГЭСН составляется ведомость подсчёта трудоёмкости, затрат машинного времени, потребности в конструкциях, изделиях и материалах (табл...
Гидравлический расчёт трубопроводов Пример 3.4. Вентиляционная труба d=0,1м (100 мм) имеет длину l=100 м. Определить давление, которое должен развивать вентилятор,
если расход воздуха, подаваемый по трубе, . Давление на выходе . Местных сопротивлений по пути не имеется. Температура...
Огоньки» в основной период В основной период смены могут проводиться три вида «огоньков»: «огонек-анализ», тематический «огонек» и «конфликтный» огонек...
|
ТРАНСПОРТНАЯ ИММОБИЛИЗАЦИЯ
Под транспортной иммобилизацией понимают мероприятия, направленные на обеспечение покоя в поврежденном участке тела и близлежащих к нему суставах на период перевозки пострадавшего в лечебное учреждение...
Кишечный шов (Ламбера, Альберта, Шмидена, Матешука) Кишечный шов– это способ соединения кишечной стенки.
В основе кишечного шва лежит принцип футлярного строения кишечной стенки...
Принципы резекции желудка по типу Бильрот 1, Бильрот 2; операция Гофмейстера-Финстерера. Гастрэктомия Резекция желудка – удаление части желудка:
а) дистальная – удаляют 2/3 желудка б) проксимальная – удаляют 95% желудка. Показания...
|
|
