Разносолы: на Ваш выбор
| | Выход гр.
| Цена
| | Маслины
| 50
| 105-00
| | Оливки
| 50
| 185-00
| | Каперсы
| 50
| 185-00
| | Артишоки
| 50
| 75-00
| | Томаты Черри малой соли
| 50
| 55-00
| | Огурцы малой соли
| 50
| 35-00
| | Капуста
| 50
| 35-00
| | Перец сладкий
| 50
| 35-00
| | Пеперони
| 50
| 75-00
| | Грибы соленые и маринованные:
|
| | | Белые
| 50
| 115-00
| | Грузди
| 50
| 115-00
| | Лисички
| 50
| 75-00
| | Опята
| 50
| 75-00
| | Маслята
| 50
| 75-00
| | | | | Деликатесы из мяса:
| Вяленая Пармская шейка
| 50/25
| 275-00
| | Окорок Прошуто
| 50/25
| 145-00
| | Бастурма
| 5025
| 215-00
| | Брезаолла
| 50/25
| 435-00
| Деликатесы из рыбы:
| Лосось
| 50
| 165-00
| | Палтус
| 50
| 225-00
| | Угорь
| 50
| 265-00
|
| Горячие закуски
| 
|
| | Выход гр.
| Цена
| | Профитроли с кремом из индейки Подаются со слабосоленым огурцом, маринованным корнем сельдерея и букетом салатных листьев
| 60/120/15
| 245-00
| | Тигровые креветки с фасолевым пюре Подаются с перцем «Конфи», плодами каперсов, тыквой и «Тархуновым» соусом
| 70/40/40
| 435-00
| | Морской гребешок гриль Подается с оливковым пюре, памелло, сыром «Рикотта», лососевой икрой
| 70/20/60/10
| 595-00
| | Жульен из грибов и говяжьего языка
| 250
| 385-00
| | Жульен из грибов и филе цыпленка
| 250
| 320-00
| | Спаржа, обернутая в «Прошутто»
| 150
| 345-00
| | Трубочки, печенные с паштетом «Фуа гра» Подаются с филе грейпфрута, соусом «Бальзамик» и букетом из листьев салата
| 120/70/10
| 495-00
|
|
| Супы
|
| | Оливковый с артишоками и рыбой
Рыбный бульон, оливки с артишоками и овощами, филе лосося, судака, подаем с зеленью, сметаной
| 300/30/5/5
| 435-00
| | Томатный Биск с дарами моря
Рыбный бульон, томаты пронто, тосты с зеленью и лососевой икрой, кальмары, креветки, мидии, лосось, треска.
| 400
| 395-00
| | Луковый
Классический суп на утином бульоне с паштетом «Фуа Гра» и гренками с запеченным сыром
| 400
| 335-00
| | Пшеничный с ягненком
Бульон из ягненка с кусочками вареного мяса, запеченной пшеницей, помидорами, баклажанами, подается с зеленью кинзы.
| 300/50/10
| 265-00
|
|
| Паста,Ризотто,Равиолли
|
| | | Выход гр.
| Цена
| | Фузилли Гиганти в 4-х сырах
Сыр Гаргонзолла, Моцарелла, Азиаго, Грано Подано, томаты Черри, оливки и свежи базилик
| 310
| 365-00
| | Трукиолотти Триколор
Овощи, обжаренные шампиньоны, куриное филе, томаты Черри и сливочный соус
| 350
| 340-00
| | Фарфалле Дела Феста
Овощи, тигровые креветки, гигантские оливки и соус из томатов «Пронто»
| 330
| 485-00
| | Телиателле
Овощи, вырезка телятины, томаты Черри и сливочный соус
| 400
| 465-00
| | Ризотто с белыми грибами
| 170
| 435-00
| | Ризотто с вялеными томатами, каперсами и окороком «Парма»
| 175
| 345-00
| | Равиолли с начинкой из памелло и семги
Подаются со сливочным соусом из шпината с лососевой икрой
| 120/40/5/5
| 225-00
| | Равиолли с артишоками и ветчиной «Прошуто»
Подаются с томатным соусом, кусочками свежей «Моцареллы» и букетом из листьев салата
| 135/40/20/5
| 295-00
|
|
| Морепродукты,рыба
|
|
|
| Выход гр.
| Цена
| | Королевские креветки гриль
Подаются с «Тархуновым» соусом и букетом из маслины, чипса грейпфрута и зелени
| 200/50/30
| 815-00
| | Филе Дорада с соусом «Асти» Подается с овощами «Конфи» и томатами «Черри» фаршированными оливковой пастой
| 150/140/40
| 675-00
| | Стейк из черной трески в базиликовой карамели
Подается с картофельным пюре, сыром Пармиджиано и букетом из свежих овощей и салатных листьев
| 160/100/70
| 895-00
| | Стейк лосося с роллами из цуккини
Полоски цуккини, смазанные сыром Филадельфия и покрытые лососевой икрой, завернутые в рулеты являются прекрасным дополнением к стейку.
| 150/150/30
| 580-00
| | |
| | | Филе Сибаса
Подается с запеченным баклажаном, томатами «Конфи», картофельным пюре
| 110/150/10/10
| 540-00
|
|
| Птица,дичь,мясо
|
| | | Выход гр.
| Цена
| | Утиная ножка «Конфи»
Подается с печеными овощами, маринованным сельдереем, грейпфрутовым желе и брусничным соусом
| 250/120/40/20
| 545-00
| | Филе оленя с печеными овощами
Подается с запеченной в Альпийском меду тыквой и свеклой
| 150/100/50
| 935-00
| | Корейка ягненка с винным соусом Подается с гарниром из печеных овощей, кнелями из сыра «Рикотта» в оливкой крошке
| 150/130/50
| 850-00
| | Медальоны из говядины
Подаются с соусом из белых грибов и гарниром из овощей «Конфи»
| 150/140/50
| 665-00
| | Говядина «Венето»
Подается с гарниром из овощей «Конфи», маринованным сельдереем, картофельным чипсом, с сыром «Пармезан» и «Перечным» соусом
| 200/160/50
| 665-00
| | Запеченные свиные ребрышки
Подаются с маринованной капустой, картофельными чипсами, свежими томатами и соусом «Пеперони»
| 200/70/40
| 345-00
| | Стейки из говядины:
|
| | | Рибай зернового кормления
| 220/120/50/20
| 875-00
| | Стриплойн
| 220/130/70
| 875-00
| | Миньон
| 180/150/50/30
| 775-00
| | Подаются с букет-гарниром из овощей «Конфи»
рекомендованные соусы:
«Перечный»- сливочный с ассорти из ароматных трав
«Грибной»- сливочный с белыми грибами
«Карамельно- чесночный»
«Тархуновый»- овощной со свежим, зеленым тархуном
«Пеперони»- овощной, острый
|
| | |
| Гарниры
|
| | | Выход гр.
| Цена
| | Пшеница, запеченная с луком и «Пармской шейкой»
| 150
| 135-00
| | Фасоль, томаты и артишоки, запеченные под сыром «Моцарелла»
| 170
| 175-00
| | Овощи на гриле
| 150
| 175-00
| | Картофель, томленный в масле с травами Прованса
| 150/2
| 95-00
| | Картофельное пюре в кунжутных семечках
| 120
| 85-00
|
|
| Десерты
|
| |
| Выход гр.
| Цена
| | Тирамису классический
| 170
| 150-00
| | Чизкейк
| 105/15
| 195-00
| | Торт «Мильфей» с клубникой и сливочным кремом
| 150/10
| 150-00
| | Шоколадный пирог с физалисом и лимонным безе
| 75/35/5
| 225-00
| | Шоколадный пирог с орехами и голубикой
| 75/35/5
| 240-00
| | Щербет сливочный с ягодами и кремом «Патесьер»
| 60/30/30
| 125-00
| | Конфеты: трюфель белый, черный с ромом
| 15/15
| 45-00
| | Мороженое
с дополнениями на Ваш выбор:
| 50
| 30-00
| | Малина
| 10
| 40-00
| | Ежевика
| 10
| 40-00
| | Голубика
| 10
| 40-00
| | Клубника
| 20
| 40-00
| | Груша
| 20
| 5-00
| | Мандарины
| 20
| 5-00
| | Яблоки
| 20
| 5-00
| | Орехи на выбор: миндаль, грецкий орех
| 15
| 30-00
| | Топинг в ассортименте
| 15
| 20-00
| | Горячий шоколад с ягодами и лаймовым безе
| 180/40/5/5
| 290-00
|
|
| Фрукты
|
|
| | Выход
| Цена
| | Ананас
| 100
| 45-00
| | Виноград
| 100
| 40-00
| | Киви
| 100
| 25-00
| | Яблоки
| 100
| 25-00
| | Груши
| 100
| 20-00
| | Мандарины
| 100
| 20-00
| | Апельсины
| 100
| 15-00
| | Манго Тайский
| 300
| 350-00
|
|
| Свежевыжатые соки
|
|
| | Выход
| Цена
| | Ананасовый
| 200
| 345-00
| | Апельсиновый
| 200
| 95-00
| | Виноградный
| 200
| 245-00
| | Грейпфрутовый
| 200
| 95-00
| | Лимонный
| 200
| 135-00
| | Мандариновый
| 200
| 135-00
| | Морковный
| 200
| 95-00
| | Томатный
| 200
| 135-00
| | Яблочно-морковный
| 200
| 95-00
| | Яблочный
| 200
| 135-00
| | Клюквенный морс
| 200
| 20-00
|
|
| Кофе
|
|
| | Выход
| Цена
| | Эспрессо
| 70
| 80-00
| | Американо
| 155
| 80-00
| | Капуччино
| 155
| 90-00
| | Латте
| 175
| 130-00
| | Гляссе
| 125/50
| 110-00
| |
| Чай в чашке
|
| | | |
| Черный:
| | | | Английский завтрак
| 200
| 40-00
| | Эрл Грей
| 200
| 40-00
| | Зеленый:
|
| | | Японский классический
| 200
| 40-00
| | Жасминовый
| 200
| 40-00
| | Перечная мята
| 200
| 40-00
| | Фруктовый:
|
| | | Красные ягоды
| 200
| 40-00
| | Лимонное небо
| 200
| 40-00
| | Чай Облепиховый с апельсинами
| 200/40/20
| 110-00
| | Чай Малиновый с лимонной травой и лаймом
| 200/40/20
| 190-00
|
|
| Чай в чайнике
|
| | | Выход гр.
| Цена
| | Черный:
| | | | Английский завтрак
| 500
| 80-00
| | Эрл Грей
| 500
| 80-00
| | Зеленый:
|
| | | Гринлиф
| 500
| 80-00
| | Моргентау
| 500
| 80-00
| | Жасминовый
| 500
| 80-00
| | Травяной:
|
| | | Сладкие ягоды
| 500
| 80-00
| | Крем Оранж
| 500
| 80-00
| | | | |
Хлебная корзина
Булочка с кунжутом
Булочка с баклажаном
Хлебец оливковый
Хлеб ржаной
Палочки сырные
Палочки с вялеными томатами
Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...
|
Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...
|
Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...
|
Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...
|
Меры безопасности при обращении с оружием и боеприпасами 64. Получение (сдача) оружия и боеприпасов для проведения стрельб осуществляется в установленном порядке[1].
65. Безопасность при проведении стрельб обеспечивается...
Весы настольные циферблатные Весы настольные циферблатные РН-10Ц13 (рис.3.1) выпускаются с наибольшими пределами взвешивания 2...
Хронометражно-табличная методика определения суточного расхода энергии студента Цель: познакомиться с хронометражно-табличным методом определения суточного расхода энергии...
|
Типовые ситуационные задачи. Задача 1. Больной К., 38 лет, шахтер по профессии, во время планового медицинского осмотра предъявил жалобы на появление одышки при значительной физической
Задача 1. Больной К., 38 лет, шахтер по профессии, во время планового медицинского осмотра предъявил жалобы на появление одышки при значительной физической нагрузке. Из медицинской книжки установлено, что он страдает врожденным пороком сердца....
Типовые ситуационные задачи. Задача 1.У больного А., 20 лет, с детства отмечается повышенное АД, уровень которого в настоящее время составляет 180-200/110-120 мм рт Задача 1.У больного А., 20 лет, с детства отмечается повышенное АД, уровень которого в настоящее время составляет 180-200/110-120 мм рт. ст. Влияние психоэмоциональных факторов отсутствует. Колебаний АД практически нет. Головной боли нет. Нормализовать...
Эндоскопическая диагностика язвенной болезни желудка, гастрита, опухоли Хронический гастрит - понятие клинико-анатомическое, характеризующееся определенными патоморфологическими изменениями слизистой оболочки желудка - неспецифическим воспалительным процессом...
|
|
