Заказчик
Тип мероприятия
Дата и место проведения
Количество гостей
![](http://ok-t.ru/studopediasu/baza3/848336919473.files/image006.jpg)
МЕНЮ#1
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (СЕРВИРУЮТСЯ В ЦЕНТРЕ СТОЛА)
АССОРТИМЕНТ РЫБНЫХ ЗАКУСОК
ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ С РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ
ТЕРРИН ИЗ ТРЕСКИ С ОЛИВКАМИ
СЕЛЬДЬ «АТЛАНТИЧЕСКАЯ» ПОДАЕТСЯ С ГОРЯЧИМ КАРТОФЕЛЕМ
СОУС ТАР-ТАР
| 1/20
1/20
1/30/40
|
АССОРТИМЕНТ МЯСНЫХ ЗАКУСОК
БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ С ТМИНОМ
РУЛАДЫ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ
ГАЛАНТИН ИЗ ПТИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ
СОУС «ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА - МАЙОНЕЗ»
| 1/20
1/40
1/20
|
САЛАТЫ
ОЛИВЬЕ С ВЕТЧИНОЙ
САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ТРЕСКОЙ, МАРИНОВАННЫМ ОГУРЦОМ И КАРТОФЕЛЕМ
ВИНЕГРЕТ «ДОМАШНИЙ» С ДУШИСТЫМ МАСЛОМ
РУЛЕТ ИЗ ЦУКИНИ С СЫРОМ ФЕТА
БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
АССОРТИМЕНТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ СОУС «РАИТА»
ПИРОЖКИ ДОМАШНИЕ (КАПУСТА/КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ)
| 1/80
1/80
1/80
1/60
1/60
1/70
2/35
|